Is muintir dlúth na cupcakes iad muffins, níl siad sásta ach go simplí. Agus is é seo a lúide ollmhór. Ós rud é go ndearna tú iarracht, beidh tú ag dul go díreach agus cuirfidh siad iad a bhácáil arís agus arís eile. Agus is féidir le fios a bheith ró-dhlúth leis an milseog draíochta seo difear go brónach as do waistline. Bhuel, thugamar rabhadh duit go hionraic duit.
Muffins seacláide le líonadh leachtach
Comhábhair:
- im -100 g;
- dorchadas seacláide (cócó ar a laghad 70%) - 200 g;
- Uibheacha sicín - 2 ríomhaire pearsanta;
- buíocán uibhe -3 ríomhairí pearsanta;
- plúr -60 g;
- salann-1/4 cnap.
Ullmhúchán
Conas muifíní seacláide a dhéanamh? Leáigh an seacláid ar folctha gaile, cuir an ola agus cuir an meascán go dtí go réidh. Uibheacha, mar aon le buíocáin bhreise le siúcra i cúr láidir. Doirt muid seacláid agus im orthu, iad a mheascadh. Cuir plúr, salann, ar aghaidh ag fulaingt.
Glacann muid foirmeacha speisialta le haghaidh cupcakes (silicone níos fearr - ní mhaiscíonn muifíní agus baintear iad go héasca, má tá an cruth ceirmeach, ní mór é a lubricated le ola). Ní mór dúinn ach an tríú cuid a líonadh isteach! Tá sé seo tábhachtach - ardú go mór ar ár keksiki. Chuir muid ar feadh 10 nóiméad san oigheann, téitear go dtí 200 céim.
Tuigfidh imill an taos, agus beidh an lár fós leachtach. Freastal ar na "bolcáin" milse seo go dtí nach bhfuil an lava "seacláide" reoite.
Leid: buille faoi thuairim na muifíní le teacht na n-aíonna, déan an taos réidh sa bhfuinneog a cheilt. Agus nuair a bhíonn cairde ar an tairseach cheana féin, cuir an obair ar feadh 10 nóiméad san oigheann.
Is féidir muffins a scaipeadh le cainéal, púdar siúcra nó seiceanna cnó cócó. Déanfaidh liathróid uachtair reoite agus spré de mint an milseog seo in-fhuascailte.
Muffins seacláide le seacláid silíní agus bán
Comhábhair:
- im - 100 g;
- seacláid dubh (cócó ar a laghad 70%) - 150 g;
- siúcra - 250 g;
- uachtar géar - 200 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- bainne - 100 ml;
- coincheap - 2 tbsp. spúnóga;
- cócó - 1 st. spúnóg;
- plúr - 280 g;
- Soda - 1h. spúnóg;
- seacláid bán - 100 g;
- reoite silíní (báite) - 200 g.
Ullmhúchán
Leáigh an seacláid searbh le im ar an folctha gaile, cuir siúcra, stir go dtí go dtoscaíonn sé. Buaileann muid uibheacha, cuirimid sóid, bainne, uachtar géar, cnag, plúr, cócó, meascán seacláide. Leanaimid ar aghaidh ag whisk. Briseann muid an tíleanna seacláide bán i bpíosaí beaga, cuir leis an taos mar aon leis an silíní (ná é a dhíscaoileadh!). Arís eile, tá gach rud measctha.
Líonadh múnlaí le tástáil ar 3/4. Chuir muid san oigheann réamhtheas go 180 céim ar feadh 25 nóiméad. Tá muffins do chailíní réidh! Tá na silíní le seacláid comhcheangailte go foirfe, agus beidh aon breiseanna anseo iomarcach.
Muffins seacláide-banana
Ní hamháin an t-oideas iontach iontach, ach freisin an-úsáideach. Foirfe do dieters.
Comhábhair:
- ubh - 1 píosa;
- ola glasraí (scagtha) - 50 ml;
- banana - 1 píosa;
- Rísíní - 50 g;
- cócó - 3 tbsp. spúnóga;
- searbh seacláide - 6 píosa;
- cruithneacht - 2/3 spéaclaí;
- bran - 2 tbsp. spúnóga;
- púdar bácála - 1/2 cíp;
- Soda - 1/2 cíp.
Ullmhúchán
Déanaimid puree ó banana, é a mheascadh le im, uibhe, siúcra, cócó, seacláid leáite agus rísíní. Cuirimid cruithneacht talún, bran, púdar bácála agus sóid. Measc le aonchineálacht. Le haghaidh milis, is féidir leat siúcra donn beag nó leath spúnóg bhoird de mil a chur.
Bácáil ar feadh 15-20 nóiméad ag 180 céim. Tá sé tábhachtach gan a bheith ró-thar lear! Ansin déanfaidh muffins seacláide le banana an-bhog agus milis.
Muffins seacláide ar kefir le cnónna - oideas
Comhábhair:
- plúr - 250 g;
- siúcra - 200 g;
- cócó - 50 g;
- kefir - 500 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- ola glasraí (scagtha) - 4 tbsp. spúnóga;
- gallchnónna (peeled) - 1/2 st.;
- púdar bácála - 1 phacáiste;
- vanillin - 1/4 cnap.
Ullmhúchán
Measc na comhábhair tirim: plúr, siúcra, cócó, púdar bácála agus vanillin. Ar leithligh, buille an meascthóir le huibheacha, kefir agus im. Cuir comhábhair thirim, meascán, cuir cnónna.
Déantar na múnlaí le haghaidh bácála a lubricated le ola, líon isteach le tástáil ar 2/3 agus bácáil thart ar leath uair an chloig ag 180 céim. Seiceáiltear toilteas le fiacail - déan an muifín a bhrú, má bhíonn an bata tirim - tá an milseog réidh.