Uaireanta, ba mhaith leat rud éigin a bhácáil le haghaidh tae ní hamháin milis, ach freisin úsáideach. Tabharfaimid aire d'oidis suimiúla duit le haghaidh ullmhóidí cairéad blasta a ullmhú, rud a chuirfidh achomharc ar dhaoine fásta, ach freisin do leanaí.
Cosa simplí le haghaidh cairéad
Comhábhair:
- ubh - 4 píosa;
- plúr - 1 mír;
- siúcra - 0,5 mír;
- cairéid - 1 píosa;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- salann, cainéal - le blas;
- cnónna - 100 g;
- siúcra púdraithe - le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Conas cócaireacht cairéad? Sula cócaireacht, téannamar ar an sorn an chéad uair agus téigh sé suas go dtí thart ar 180. Téann muid an múnla bácáilte le hola, sprinkle go soiléir le plúr agus leataobh. Croithimid uibheacha i mbabhla beag, cuir siúcra de réir a chéile, cuir ola glasraí agus meascán. Déan sruthán feoil, meascán le púdar bácála, salann, sóid agus cainéal, agus ansin cuir leis an meascán uibhe agus an meascán. Ar aghaidh sa taos, cuir cnónna mínithe mionghearrtha agus cuirfear grátáilte ar chairéid grater fíneáil. Déantar iad a mheascadh go maith agus an mais a chur ar an bhfoirm ullmhaithe roimhe seo. Cuir an pie cairéad le cnónna san oigheann agus bácáil sé ar feadh 50 nóiméad go dtí go mbeidh sé bruite.
Píos Cairéad-úll
Comhábhair:
- plúr - 1 mír;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- cairéid - 1 píosa;
- siúcra - 0,5 mír;
- oráiste - 1 píosa;
- salann - pinch;
- úll - 1 píosa;
- raisíní - 100 g;
- Síolta Pumpkin - 50 g;
- ola glasraí - 4 tbsp. spúnóga;
- cáis teachín - 150 g;
- siúcra púdraithe - 150 g.
Ullmhúchán
Conas cócaireacht cairéad? Bíonn raisíní ag sileadh ar feadh 10 nóiméad in uisce te, agus ansin iad a scriosadh i colander agus draenáil. Déantar Apple agus cairéid a ghlanadh, agus ansin iad a chaitheamh ar grater mór. Orange le mo grater, bain an zest as é, agus cuir an sú as an laíon. Déan plúr isteach i mbabhla chomh maith le salann, púdar bácála agus cainéal.
I mbabhla ar leith, déan an ola glasraí, sú oráiste beag agus siúcra a mheascadh go cúramach. Ansin, doirt an meascán leachtach isteach sa phlúr agus corraigh go dtí go bhfaightear mais aonchineálach. Ansin cuir na húllaí grátáilte taos, cairéid, rísíní agus craiceann oráiste a chur leis, gach rud a mheascadh go cúramach.
Déan an ramhar bácáil le ola glasraí agus cuir an taos isteach ann. Chuir muid an císte i preheated go 160 céim oigheann ar feadh thart ar 1 uair an chloig.
Idir an dá linn, builleann an púdar siúcra le cáis teachín go cúramach, cuir an meascán ullmhaithe le barr na pieí fuaraithe agus bain an t-am ar feadh 30 nóiméad sa chuisneoir. Roimh an tseirbhís a fhreastalaíonn, déan an císte cairéad a mhaisiú le torthaí maisithe slisnithe nó torthaí candied.
Recipe pie cairéad Mheiriceá
Comhábhair:
- cairéid - 2 phíosa;
- cáis "Mascarpone" - 400 g;
- uibhe - 5 ríomhaire.
- plúr - 300 g;
- siúcra púdraithe - 280 g;
- Rísíní dorcha - 150 g;
- siúcra - 0,5 mír;
- siúcra donn - 0,5 mír;
- ola glasraí - 200 g;
- gallchnónna - 150 g;
- im - 100 g;
- púdar le haghaidh bácála - 1,5 cp.
- vanilla, cainéal, salann - le blas;
- púdar cócó - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - pinch;
- Soda - 0,5 cnap.
Ullmhúchán
Chun píosa cairéad a dhéanamh le gallchnónna, cuir rísíní doirt ar feadh 10 nóiméad le huisce te agus fág ort a mhéadú. Déantar cairéid a ghlanadh, cuimil siad ar grater mór, agus tá cnónna mionghearrtha.
Ansin, déan plúr, soda, púdar bácála, cócó, cainéal, cuir salann agus an bhileán. Buille uibheacha ar leithligh le huisce siúcra agus glasraí. Leanúint ar aghaidh le buille, cuir plúr le spíosraí, cuir raisíní, cairéid agus gallchnónna ansin. Tá an fhoirm línithe le páipéar páim agus cuirtear go cúramach le ola. Doirt an taos ullmhaithe agus é a bhácáil i 160 oigheann réamhtheáite. Ansin gearrtha an císte isteach i roinnt codanna tanaí, fionnuar agus bain an t-reoiteoir ar feadh 30 nóiméad.
Idir an dá linn, ullmhaigh an uachtar: buille an cáis agus an t-im, cuir an sliocht vanilla agus an siúcra púdraithe.
Clúdaímid gach císte le huachtar, é a mhaisiú le cnónna, cuir isteach sa chuisneoir é agus cuirfidh sé an carr cairéad le Mascarpone chun an tábla.
Just a bheith cinnte triail a bhaint as na h-oidis de phumpkin agus píosa cóirithe nach lú blasta. Bon appetit!