Ní friochta caife glas, pónairí caife amh, agus ní cineál speisialta caife. De réir ábhar frithocsaídeoirí, tá caife glas ar cheann de na himeachtaí i dtáirgí eile, tá sé níos mó ná fiú fíon dearg, ola olóige agus tae glas .
Murab ionann agus pónairí caife rósta, tá caiféin i bhfad níos lú caiféin, ach dhá oiread aimínaigéid. Ina theannta sin, tá aigéad clóirídeach i ngránra amh, a scriosadh nuair a bhíonn gráin rósta. Tá maoin uathúil ag an aigéad seo chun saillte a bhriseadh.
Caife nádúrtha glas caolaithe
Bíonn bloic caife glasa ag ionsú saillte agus glúcóis sna intestí, rud a fhágann meáchain caillteanas, agus siúcra fola a ísliú. Chomh maith leis sin tá caife glas ag ocras, ag laghdú an bhia. Áitíonn roinnt cothaitheoirí go n-úsáideann caife glas i réim bia go rialta le meáchain caillteanas a luasú, agus cuireann sé cosc ar a earcú arís.
Caife glas a úsáid
Tá úsáid caife glas éagsúil go leor. Ón é, ní dhéantar ach deoch, ach freisin ola, sleachta agus sleachta chun forlíontaí bia agus leigheasanna a tháirgeadh. Úsáidtear caife glas go forleathan freisin i cosmaideolaíocht, mar chuid de uachtair frith-cheallalít agus scrubs, mar gheall ar an ábhar caiféin agus comhábhair ghníomhacha eile. Ós rud é go gcoinníonn gach ola micrea agus macra, vitimíní agus aimínaigéid atá i ngránna, go bhfuil an chuid is mó de na pónairí glasa mar chuid de uachtair a ghlanadh agus a athghiniúint.
Bealaí chun caife glas a ullmhú
Níl sé deacair deoch a ullmhú ó chaife glas. Éilíonn sé seo caife glas glas agus uisce te. Braitheann an méid meilt gráin ar theicneolaíocht an ullmhúcháin. Is féidir é a chócaráil i ndéantóir caife gnáth-Tuircis, frenchpress, geyser, drip nó meaisín caife comhbhrúite. Tá meáchain gráin mheán oiriúnach do lucht déanta caife, garbh do frenchpress, agus beidh fíneáil oiriúnach do na Tuircigh.
Má úsáideann tú Tuirc le haghaidh caife, doirt 2-3 spúnóg de chaife talún le gloine uisce agus cuir teas trí mheán. Cuimhnigh go bhfuil an t-aigéad clóirídeach meáchain caillteanas le haghaidh teasa láidir agus fada, agus mar sin ní thugann sé go boil é. I gcás frenchchpress ní úsáid uisce fiuchphointe, an caife a dhúnadh ach uisce te agus lig dó breá a dhéanamh in áit te ar feadh 10-15 nóiméad.
Tá blas sonrach searbh ól ó chaife glas, go leor difriúil ón gcaife dubh is gnách. Ba chóir é a ithe 15 nóiméad roimh bhéilí.
Níor chóir caife glas, cé go bhfuil caiféin i bhfad níos lú ná caife dubh, a chaitheamh le mná torracha agus lactating, galar croí, Hipirtheannas, galair gastrointestinal, atherosclerosis agus galar thyroid.