Ní gá milseogra scileanna a dhéanamh chun milseoga baile a mhaisiú go héifeachtach. Ar arm lenár n-oidis simplí de ghloine seacláide, atá oiriúnach le haghaidh cácaí agus pastries a mhaisiú, agus ansin cuirfidh sé amach le huaireachtaí nua gastronómacha.
Glaze seacláide bán
Úsáidtear muid chun milseoga a uisce le sciathán seacláid dhubh nó bainne, ach is féidir an seacláide bán a bheith níos tarraingtí. Déanfaidh an glaze seo maisiúcháin brabúsach, ní hamháin cácaí, ach freisin muffins, fianáin agus seanskin, tar éis bainne comhdhlúite a chur in ionad uachtar, déanfaidh an táirge deiridh a thiúsú agus an táirge a chosc le ciseal tiubh.
Comhábhair:
- bainne comhdhlúite - 85 ml;
- seacláide bán - 130 g.
Ullmhúchán
Sula ndéantar an t-icáil seacláide a dhéanamh, gearraigh an seacláid isteach i bpíosaí de thart ar an méid céanna, mar sin beidh sé leá níos mó. Cuir coimeádán bruscair seacláide os cionn folctha uisce fiuchphointe agus cuir an bainne comhdhlúite leis. Coinnigh ábhar na miasa go rialta, fanacht leis an mais a bheith aonfhoirmeach, beagán fionnuar é agus dul ar aghaidh go glaze.
Conas frosting seacláide a dhéanamh do chíste?
Comhábhair:
- uachtar saill (33% ar a laghad) - 155 ml;
- siúcra púdraithe - 35 g;
- seacláid searbh - 95 g.
Ullmhúchán
Cuir an stewpan ar an teas íseal agus cuir uachtar isteach air. Cuir an siúcra púdraithe leis, fan go dtí go ndíoltar go hiomlán é, agus ansin cuir an seacláid crumbled isteach. Bain an saibhéán as an teas agus lig dó go mbeidh sé in ann seasamh thart ar feadh 3 nóiméad, ansin cuir gach rud a stir, píosaí seacláide leáite a dhíscaoileadh in uachtar. Ba chóir an glaze císte seacláide agus uachtar a fhuaimniú beagán, agus tar éis an táirge a chóipeáil is fearr é a chur isteach
Recipe Glaze Seacláid le haghaidh Císte
Comhábhair:
- seacláid dubh - 145 g;
- seacláid bainne - 95 g;
- im - 45 g;
- uachtar saill - 115 ml.
Ullmhúchán
Sula ndéantar an seacláid le haghaidh glaze a leá go cuí, caithfear é a ghearradh i bpíosaí de thart ar chomhionann. Ní chuirtear seacláid i gcónaí thar tine díreach, sa chás seo is fearr an chéad uachtar a thabhairt chun boil a thógáil, caithfidh píosa im iontu, agus ansin an seacláid a dhoirteadh orthu. Lig don uachtar te an seacláid a leá ar feadh 2-3 nóiméad, ansin cuir an sciathán isteach agus má tá píosaí seacláide ann, cuir é sa mhicreathonn ar feadh 10 soicind.