Ba chóir go mbeadh bácáil ní hamháin delicious, ach freisin úsáideach. Má cheapann tú nach dtarlódh sé seo, ní dhearna tú iarracht cáca cáis le rísíní riamh. Sa mhias simplí seo, áfach, tá próitéin agus cailciam araon. Mar sin, stóráilimid cáis teachín agus bácáilimid.
Cupcake ó mais chrainn le rísíní
Comhábhair:
- ola "Peasant" nó den chineál céanna (ní margairín) - pacáiste ½ (thart ar 125 g);
- cáis teachín ar an meán-ábhar saill (is féidir é a dhéanamh sa bhaile ó bhainne scim) - 300 g;
- salann cloiche - 1 pinch beag;
- plúr / plúr cruithneachta - 1.5 cupán;
- raisins éadrom - cupán ½;
- gaineamh bán siúcra baile - 1-1.5 cupán;
- soda slaked nó púdar bácála - 1/3 cnap;
- 1 ubh mór - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Faigh réidh le gránna sa chuim (sreabhadh trí criathar nó déan gréag maith le ola le forc). Sa mheascán ola, cuir soda, salann. Uibheacha agus siúcra a fuarthas isteach i mais foamy, níor chóir go mbeadh gráin ann. Doirt an meascán isteach sa cháis teachín agus an meascán. I bpáirt, déanfaimid an plúr a idirghabháil agus a idirghabháil láithreach. Ní roghnaíonn raisíní nach gcaitear le sulfair - tá sé níos déine agus ní shineann sé, ach tá sé níos blasta agus níos úsáidí. Sruthlaigh na raisíní agus sreabhadh ar feadh ceathrú uair an chloig in uisce te, ansin cuir ar líne criathar. Nuair a bhíonn na rísíní tirim amach, é a dhoirteadh isteach sa taos, é a mheascadh agus a dháileadh ar im greased. Má úsáideann múnla silicone, ná lubricate.
Císte cáis teachín a bhácáil le rísíní san oigheann ar feadh beagán níos mó ná leath uair an chloig ag 200 céim. Déanaimid seiceáil ar an ullmhacht le skewer adhmaid nó comórtas adhmaid. Dála an scéil, tá sé sa leagan seo go dtáirgtear císte cáis teachín le rísíní de réir GOST (caomhnaítear an t-oideas ó 1988). Éadúil agus cumhra, déanfaidh sé tú conquer le simplíocht cócaireachta.
Muffins ó cáis teachín
Má tá císte mór cuis le rísíní sách bácáilte, déan an t-oideas a athrú agus muffíní beaga a bhácáil.
Comhábhair:
- uibheacha mór sicín úr - 3 ríomhaire.
- cáis teachín ó bhainne unmade - 0,4 kg;
- uachtar géar tiubh géar (ar a laghad cion saille 30%) - 50 g;
- bán siúcra baile - thart ar 1 cupán;
- púdar bácála - 1 sachet;
- Vanillín nó siúcra fánaile - 1 phacáiste;
- grúpa semolina - ½ cupán;
- plúr cruithneachta i / c - ½ cupán;
- raisin éadrom - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Roimhe seo, déan na raisíní in uisce te a shúileadh, nuair a thagann sé chun cinn, a nite agus a thriomú. Scaoilfimid caora i méid beag plúr. Déantar cáis teachín a mhilleadh le siúcra, vanillín agus púdar bácála. Buaileann muid na huibheacha i mais foamy, cuir isteach an cáise teachín ort. Líonann muid an mango agus an plúr. Is gá na comhábhair uile a stir go réidh, ag cur uachtar géar orthu. Ar deireadh, cuir rísíní. Measc agus scaipeadh an taos i múnlaí mousse. Is fearr silicón a úsáid. Brúigh ár muffins in oigheann te go dtí go mbeidh siad réidh. Déan na muifíní fuar críochnaithe fuaraithe a scriosadh nó a ghlanadh le glaze. Is féidir leat anlann caora delicious a chócaireacht nó jar de jam a oscailt.