Is barr talmhaíochta atá ar eolas go maith ar an arbhar, is é a gráin ceann de na bianna is úsáidí le húsáid an duine. Ó chrainnní arbhar aibí, déan plúr tanaí-grinded, agus grits de mheilt meánach agus mór.
Ó ghránaigh, is féidir leat leite arbhair a chócaireacht, inis duit conas é a dhéanamh go tapa, blasta agus ceart.
Tuigeann láithreach: breá an gránach meánach meánach níos tapúla ná an crúp meilte mór.
Cén chaoi is ceart leite arbhair a chócaráil ar uisce?
Comhábhair:
- arbhar arbhair meilt mór nó mheánach - 2 cupán;
- uisce - 4-5 spéaclaí;
- salann - 2 pinch;
- Ime - 50 g.
Ullmhúchán
Más gá gránaigh mheilt mheán a réamh-bhealaithe le caoldóir teasa de phíosa saill nó ola, ionas nach luíonn an leite le linn na hullmhúcháin.
Chuir muid an méid ceart gránaigh isteach sa kazan agus d'uisce fiuchphointe a dhoirteadh. Beagán saillte agus cócaireacht, a mheascadh spásúil adhmaid go tréimhsiúil ar theas íseal. Tar éis duit an meánmhéid agus rasvarennosti a bhaint amach (déan iarracht spúnóg a bhlaiseadh) cuir ola. Más gá, cuir leis an leite uisce cócaireachta.
Le leite arbhar is maith é a sheirbheáil le trátaí géar, le sauceanna uachtar uachtar spíosúil nó géar, brioscaí agus tiúchan, cáis snasta, cáis teachín, saille leáite le craiceannáin, glasraí úra nó rísíní, feoil agus / nó miasa éisc, ispíní baile. De ghnáth ní sheirbheáiltear arán le leite arbhar.
Anois, inis duit conas an leite arbhair a chócaireacht ar bhainne.
Leite coirce ar bhainne
Comhábhair:
- muilleoireacht mheán coirce - 2 cupán;
- uisce - 2 cupán;
- bainne - 3 spéaclaí;
- im nó uachtar - 50 g;
- salann.
Ullmhúchán
I Kazan greased, táimid ag titim croup agus uisce uisce fiuchphointe a dhoirteadh. Géar agus cócaireacht go dtí go dtosóidh tú an fholmhú, ansin bainne i mbainne agus im (nó uachtar) agus tabhair teas íosta.
Le leite arbhar atá curthaithe ar bhainne, cuirfidh anlann muisiriún uachtar isteach.
Déantar muisiriúin agus oinniún mionghearrtha a shábháil beagán in im i brat friochta nó i sospan agus protivoshim ar feadh 15 nóiméad. Cuirimid uachtar (nó uachtar géar), spíosraí, gairleog agus greens mionghearrtha. Freastalaíonn muid ar leite arbhar leis an gcruthán sin - tá sé an-shásúil agus blasta.
Tugtar oideas neamhbhreasach do leite arbhar spicy an-bhlasta agus úsáideach le pumpkin agus avocado agus torthaí triomaithe thíos.
Leite arbhar neamhghnách - oideas
Comhábhair:
- croup arbhair - 2 cupán;
- uisce - 3-4 spéaclaí;
- Rísíní - 3 tbsp. spúnóga;
- aibreoga triomaithe - 8 ríomhaire.
- prúnaí - 8 píosa;
Le haghaidh anlann:
- Pumpkin - 200 g;
- leacht bainne uachtar - 200 ml;
- avocados - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- piobar dearg te;
- mil bláthanna nádúrtha - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí talún (cnónna, cró, clóibh);
- fíon Martini bán nó Madera - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Tá torthaí triomaithe (báite) gafaithe
Pumpkin meilte gearrtha i slices, chomh maith le torthaí avocado, cuir an garlic agus cuir le staid na prátaí maisithe a chumascóir. Doirtimid uachtar, fíon, mil isteach sa mheascán seo, séasúr le piobar dearg te agus spíosraí eile. Doirteann muid na grótaí le huisce fiuchphointe agus cócaimid an leite go dtí go dtiocfaidh na meánáin, cuir torthaí triomaithe agus anlann uachtar spicy orthu. Clúdaímid an coire, an tine a mhúchadh agus caithfimid an coire le tuáille. Maidir leis an leite sin is maith seacláide te, cócó nó maité a sheirbheáil.