Is é tortillas feola ceann de na miasa is coitianta san Úcráin. Dealraíonn sé nach bhfuil a leithéid de mhias laborious, ach de ghnáth ullmhaítear iad le haghaidh laethanta saoire. Tá go leor oidis ann chun rollaí líonta a ullmhú, tá a rún féin ag gach úinéir. Is maith le duine éigin iad a dhéanamh ó fhilet cearc, le duine éigin chun blas a chur ar thalamh tairisceana, go maith, déanfaimid iarracht pancóga a dhéanamh ó fheoil mhóiceoil - juicy agus leordhóthanach saille.
Conas cócaireacht a dhéanamh krucheniki?
Chun an mhias seo a ullmhú, ní mór dúinn píosaí filleéid a dhíspreagadh go tanaí, má tá tú ag teastáil, marinate, ansin rudaí le do stuáil is fearr leat. Kruchitiki déanta as feoil le beacáin, cáis, luibheanna, prúnaí, oinniúin. Mar is féidir leat a fheiceáil, is féidir leat an líonadh is fearr leat a roghnú. Ansin friochtaítear nó bácáiltear na rollaí.
Crucifertes le cáis agus cucumbers picilte
Comhábhair:
- loin muiceoil - 2 ríomhaire.
- cucumber picilte - 1 píosa;
- cáis - 60 g;
- salann, piobar - le blas;
- ola lus na gréine.
Ullmhúchán
Buaileann slices an loin tanaí, salann, piobar. Cucumber agus cáis gearrtha i bpíosaí beaga ar feadh an leathanaigh. Ar imeall gach píosa muiceola scaiptear cáis agus cúcar orm, an rolla a mhúchadh agus é a chopáil le fiacail, nó gaoithe é a roinnt arís agus arís eile le sreang. Tá pancóga ó muiceoil friochtaithe in ola glasraí, ag laghdú tine de réir a chéile. Chun a chinntiú go ndéantar ár rollaí a fhriochadh go críochnúil, é a sheachaint go tréimhsiúil. Má cheapann tú nach bhfuil an fheoil réidh go leor, is féidir leat na vitimíní a chur san oigheann ar feadh cúpla nóiméad. Ansin gearrtha an snáithe nó cuir na píosaí fiacla amach agus is féidir leat an mhias a sheirbheáil ar an mbord.
Kručeniki ó muiceoil le beacáin
Comhábhair:
- filléad muiceoil - 1 kg;
- Champignones - 800 g;
- oinniún - 1-2 píosa;
- plúr - 4-5 tbsp. spúnóga;
- salann, spíosraí - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Le haghaidh ullmhú gearrtha gabhaimid leithéad muiceoil, buille, salann, piobar. Tá silíní slisnithe agus friochtaithe in ola glasraí. Ansin cuir oinniúin mionghearrtha agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí oinniúin órga.