Is é an leite is coitianta ná an ruán, is beag a bheidh in ann dúshlán a dhéanamh ar an bhfíric seo. Tá gránna scaoilte comhcheangailte go foirfe le táirgí éagsúla: feoil, beacáin, iasc, glasraí, brioscaí agus meáchan. Agus, ar ndóigh, is é an bealach is fearr chun mias a dhéanamh níos tapúla ná riamh - ullmhaigh anlann delicious le haghaidh ruán.
Má tá tú i Hurry
Nuair nach bhfuil aon am ann an t-anlann casta a dhéanamh agus an t-anlann casta a chasadh, déan ach: anlann trátaí nó cíoróg, uachtar géar nó maonáis éadrom a úsáid. Má tá leath uair an chloig i stoc, cócaigh rud níos suimiúla.
Comhábhair:
- oinniúin buí oinniún mór - 2 ríomhaire.
- cairéid d'oráiste milis meánmhéide - 1 ríomhaire.
- piobar dearg milis mór - 2 ríomhaire.
- trátaí bándearg juicy - 3 píosa;
- gairleog - 1-2 dinge;
- ola brúite neamhchríochnaithe - 40-50 ml;
- salann - 2 pinch;
- Spíosraí (is féidir leat a bheith leagtha réidh, mar shampla, "I gcás barbeque") - 1 spúnóg;
- Greens (peirsil, basil) - 1 bun beag.
Ullmhúchán
Glanraimid glasraí agus oinniúin shinkuem go mín, cuirtear cairéid ar uain, agus piobair agus trátaí gan úsáid a bhaint as grinder feola nó próiseálaí bia. Sa im téite chuir oinniúin agus cairéid, stirring, Fry ar feadh thart ar 3 nóiméad, ansin cuir an meascán tomato-piobar leis. Is í áilleacht an anlann seo gur féidir a dhlús a choigeartú trí éadrom a chur i bhfad níos faide nó níos lú. Ag an deireadh chuir muid greens (shink as small as possible), gairleog, salann agus spíosraí a rith tríd an bpreas. Anlann oiriúnacha do ruán le cutlets, schnitzel, bitovkami.
Anlann simplí eile
Tá anlann bán sa stíl Ghréagach maith le hullmhú i rith an tsamhraidh, nuair a bhíonn go leor glasaice agus cucumbers talún úr agat.
Comhábhair:
- uachtar iogart neamh-mhilsithe nó uachtar géar - 1 ghloine;
- cucumber talún papyric beag - 2 ríomhaire.
- gairleog - 1 píosa;
- Greens (dill, mint, basil) - 1 bun beag;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déan na cucumbers a chopadh (réamh-mhianaigh agus na leideanna a ghearradh) ar aon bhealach áisiúil: i grinder feola, grater beag, chopper nó gearrtha i mbrúpaí, ach an sú a mhúscailt go héadrom. Rinneamar greens agus gairleog chomh beag agus is féidir. Cuir cucumber, gairleog agus greens le iógart nó uachtar géar, cuir salann agus meascán. Tá an anlann seo maith le haghaidh ruán le cearc, coinín, iasc lean.
Salann Vegetarian
Mura itheann tú feoil agus iasc, is féidir leat anlann beacáin a dhéanamh le haghaidh ruán, tá an t-oideas go leor simplí.
Comhábhair:
- sailéad oinniún mór - 2 ríomhaire pearsanta;
- beacáin bhána nó champignons - 300 g;
- ola lus na gréine brúite fuar - 4 tbsp. spúnóga;
- Piobar úrfhírinne dubh agus bán - 1 pinch beag;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar beacáin a ghlanadh, a mhianaigh agus téannamar trí grinder feola nó cuirimid chopper isteach i mucaí beaga. Glanfaimid agus bog beag shinkem. Téigh an ola, spréigíní oinniúin agus beacáin agus stew, evaporating an leacht, stirring, go dtí go dtiocfaidh uigeacht an anlann uachtar. Solim, piobar. Faighimid anlann neamhghnách blasta le haghaidh ruán gan feoil.
Mura bhfuil vegan tú agus bainne a ithe, cuir 100 ml de uachtar le cion saill de 20% nó níos mó ag deireadh an phróisis.
Cuir fantais san áireamh agus anlann a ullmhú le haghaidh garnish of aatheat le feoil mhionaithe, ar bhrat feola, ag cur gá le beagán grá.