Conas a chur ar fáil i mbruach an tsamhraidh don gheimhreadh, ceist a bhfuil imní ag tús an tsamhraidh na mná tí go léir. Tar éis é a ullmhú ar an mbealach seo, sábhálann tú súile le caillteanas íosta vitimíní agus sa gheimhreadh is féidir leat é a chur leis anraith, anraith nó aon miasa eile .
Buail as an gheimhridh i cannaí gan salann
Comhábhair:
- duilleoga úr siorcain - 455 g;
- uisce.
Ullmhúchán
Sa jar steiriliú a ullmhaíodh roimhe seo, leagamar amach duilleoga na sreinge, ag réamh-saothrú agus iad ag cíor. Tamped agus poured go dian go barr le huisce fuar bruite. Dún an níolón caipín agus bain an siorán gan steiriliú sa bhanc le haghaidh stórála sa gheimhreadh le haghaidh áit fionnuar.
Iarr as an gheimhreadh i cannaí le salann
Comhábhair:
- Sorrel úr - 675 g;
- uisce scagtha;
- salann iodized - chun an blas.
Ullmhúchán
Mar sin, tá na duilleoga nite go maith ó salachar agus sáithithe i méideanna móra uisce ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Ansin sruthlaithe arís, cuir tuáille cistin agus tirim é. Anois gearrtha iad le scian agus cuir iad le babhla domhain. Tá na bainc steiriliú, agus tá clúdaigh miotail scaldáilte le huisce fiuchphointe. Cuir roinnt rudaí glas isteach sa choimeádán ullmhaithe, cuir an t-uisce saille go héadrom leis, cuir uisce fuar bruite agus cuir an tolstalk isteach. Ansin cuir na greens arís, salann agus uisce iad. Nuair a bhíonn na bainc go léir dlúth, cuir iad suas iad le clúdaigh agus iad a stóráil san íoslach. Bainimid úsáid as an bhfolach seo sa gheimhreadh chun súile blasta a dhéanamh ó shúile .
An t-oideas le haghaidh siorraidh don gheimhreadh i cannaí le Greens
Comhábhair:
- Sorrel úr - 355 g;
- oinniúin glas - 145 g;
- Greillí Peirsil agus Dill - 130 g;
- uisce;
- salann - chun an blas.
Ullmhúchán
Glasraí a nite, a thriomú, gearrtha i bpíosaí beaga le scian agus cuir isteach i mbabhla mór. Anois é a scaipeadh le salann, éalaigh sé go héadrom agus fág an sú a bhaint as.
Idir an dá linn, déanaimid na prócaí a steiriliú, agus níl na clúdaigh ach scaldáilte le huisce fiuchphointe. I bpota mór, d'uisce scagtha a dhoirteadh, cuir le boil, scaipeadh go cúramach na greens go léir agus déantar é a lagú ar feadh cúpla nóiméad. Ansin chuirimid go daingean é i mbarróga agus cuirfidh sé suas le clúdaigh é.
An t-oideas do puree ó shúile don gheimhreadh i cannaí
Comhábhair:
- duilleoga siorcáin - 965 g;
- ola saill nó glasraí;
- Tá salainn fíneáil - 30 g.
Ullmhúchán
Déantar duilleoga siorcáin a nite, a thriomú agus a dhúbailt trí ghráire feola. Ansin cuir an méid is gá salainn, cuir an meascán agus scaipeann an mais mar thoradh air prócaí gloine glan. Ón thuas, doirt saill leáite agus clúdaigh le clúdaigh.
An t-oideas le haghaidh sorrel don gheimhreadh i cannaí le spionáiste
Comhábhair:
- spionáiste úr - 485 g;
- Sorrel - 245 g;
- uisce - 255 ml.
Ullmhúchán
Sorrel agus spionáiste curtha in eagar, a nite agus a chaitheamh go maith i gcúllach. Ansin aistrímid na hamhábhair isteach i sáspan domhain, é a líonadh le huisce agus cuir na miasa leis an tine. Buaileann muid thart ar 3 nóiméad, agus idir an dá linn, agus muid ag téamh ar folctha uisce, prócaí glan. Leathnaimid na Greens ar na prócaí te, clúdaíonn siad iad le clúdaigh agus leagann siad iad i bpanna, ag a bhfuil laitís adhmaid ag an mbonn. Líon isteach le huisce te agus an obair a steiriliú do leath uair an chloig, agus ansin rolladh.
Conas sorrel a rolladh sna cannaí don bhealach te geimhridh?
Comhábhair:
- Sorrel - 555 g;
- dill úr - 145 g;
- salann - chun an blas;
- Soda.
Ullmhúchán
Déantar duilleoga na sraitheanna a nite, a thriomú agus a ghearradh i bpíosaí. Dill sruthlaigh, cromadh agus mínigh le scian. Measc na greens i mbabhla leathan agus doirt uisce géar fiuchphointe. Fanamar 5 nóiméad, agus ansin déanaimid dlúthdhioscaí isteach i prócaí gloine ghlan agus cuirimid uisce te ar an mbarr. Rollaimid suas na clúdaigh agus tar éis fuaraithe, stóráilimid na caomhnáin sa chuisneoir.
Conas súile a dhúnadh i cannaí don gheimhreadh le siúcra?
Comhábhair:
- Sorrel úr - 995 g;
- siúcra - 215 g.
Ullmhúchán
Siorcán rinsithe mínithe mionghearrtha, clúdaithe le siúcra, pacáilte measctha agus dlúth le prócaí gloine. Dúnfaimid iad le clúdaigh agus déanfaimid an obair a stóráil in áit fuar.