Caithfidh gach duine éisteacht a fháil faoin tae ginger miraculous le haghaidh meáchain caillteanas. Ach tá an deoch seo álainn, ní hamháin seo. Olaí riachtanacha agus eilimintí úsáideacha eile atá i bhfréamh ginger, meitibileacht a fheabhsú, feidhmíocht gach córas ár gcomhlacht a fheabhsú, cur lena íonú, agus mar thoradh air sin, athnuachan.
Sa lá atá inniu inseoidh muid duit conas tae ginger a ullmhú sa bhaile, agus is féidir leat triail a bhaint as a chuid airíonna suntasacha. Tá an éifeacht le feiceáil tar éis na seachtaine ar úsáid rialta.
Cé chomh héasca is é tae ginger a dhéanamh?
D'fhonn an tae ginger a bhrú, cuir an fréamhacha scafa ar ghráire fíneáil, tomhas cuaspúnóg de mhais grindáilte, cuir é i babhla le sliotán líomóide agus cuir uisce uisce fiuchta. Is féidir leat siúcra a chur le blas, ach tá an tae seo le cuid mhaith níos mó úsáideach.
Conas breá tae sinsir le líomóid, mil agus piobar?
Comhábhair:
- fréimhe grátáilte ginger - 3 tbsp. spúnóga;
- mil - 5 tbsp. spúnóga nó le blas;
- sú líomóid - 4 tbsp. spúnóga;
- piobar dubh - pinch;
- duilleoga mint (roghnach) - le blas;
- uisce íonaithe - 1,25 l.
Ullmhúchán
Chun tae ginger a dhéanamh leis an oideas seo, ní mór dúinn fréamhacha grátáilte an fhréamh ginger. Chun seo a dhéanamh, glanfaimid é as an gcraiceann agus ligim trí grater fíneáil é. Ansin téigh an t-uisce glanta chun boil, caith trí spúnóg bhoird mais ghrátáilte, cuir mil, cuir le chéile go dtí go bhfuil sé lánscartha agus an meascán a fhiuchadh ar feadh seacht nóiméad. Déan an tae a scagadh trí strainer fíneáil nó roinnt sraitheanna uige, séasúir sé le piobar dubh, sú líomóide agus duilleoga maisithe más gá, lig an tae ar feadh cúpla nóiméad, agus seol te.
Ní féidir mil a chur le tae a chócaireacht, agus é a sheirbheáil ar leithligh.
Ullmhú tae ginger baile
Comhábhair:
- fréimhe grátáilte ginger - 2-3 cón.
- tae glas - 1 spúnóg;
- cardamom - 2 pods;
- cainéal (rogha) - pinch;
- bláth mil - 3-5 uair an chloig spúnóga nó le blas;
- clóibh (más gá) - 1-2 bachlóga;
- líomóid - 1/2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Ar dtús, breáimid tae glas ar bhealach traidisiúnta, lig sé brew ar feadh cúig nóiméad agus scagtha as na duilleoga. Cinnteoimid an leacht i sáspan nó scoop, cuir dhá nó trí spúnóg de fhréamh ginger, cardamom, cainéal agus clóibh úr, má tá tú ag teastáil, agus cead a fhiuchadh ar feadh fiche nóiméad. Ansin cuir sú leath líomóide amach, caithfidh an flesh atá fágtha leis an gcraiceann agus boil cúig nóiméad eile. Sula ndéantar freastal air, scagaire agus séasúr mil le mil.