Tháinig an t-oideas do chosaí sicín san sauce soy dúinn o chionn fhada ón ealaín oirthearach. Tá an mhias seo cócaireachta simplí go leor, ach bíonn sé blasta go blasta agus bunaidh. Is fearr é a sheirbheáil le ríse bruite, glasraí úra nó prátaí maisithe. Bain triail as agus cócaíonn tú cosa sicín ar na h-oidis a thuairiscítear thíos agus déan cinnte go bhfuil tú síochánta agus éasca.
Cosa sicín in anlann soy i brat friochta
Comhábhair:
- cosa sicín - 1 kg;
- spíosraí;
- ola glasraí;
Le haghaidh anlann:
- bláthanna mil - 2 tbsp. spúnóga;
- Mustard Dijon - 2 tbsp. spúnóga;
- anlann soy clasaiceach - 6 tbsp. spúnóga;
- Cíochán géarmhíochaine - 4 tbsp. spúnóga;
- spíosraí;
- gairleog - 1 clove.
Ullmhúchán
Mar sin, tá cosa sicín nite, smeartha go maith, ag baint as giorraí iomarcacha, agus a thriomú ag baint úsáide as naipcíní páipéir. Arís, cuir iad ar an gcnaipe friochta téite, agus cuir friochadh ar an ola glasraí, go dtí go bhfuil feoil éadrom donn. An uair seo déanfaimid anlann don mhias. Chun seo a dhéanamh, meascán mil le cíoróg, cuir mustaird, cuir gairleog tríd an phreas agus cuir an soy sauce i doirt. Cuirfimid salann, piobar chun blas a chur agus gach rud a mheascadh go maith. Ullmhaigh an meascán an fheoil a dhoirteáil go cúramach agus cuirfí iad ar an dóiteán mall ar feadh 10 nóiméad, ag casadh an fheoil. Tá cosa cearc críochnaithe in anlann soy-meala chomh juicy agus blasta go lick tú do mhéara! Agus is féidir leat freastal orthu le beagnach aon mhias taobh.
Cosa sicín in sauce soy i multivark
Comhábhair:
- cosa sicín - 4 ríomhaire.
- spíosraí;
- prátaí - 500 g;
- Piobar milis na Bulgáire - 2 ríomhaire.
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga.
I gcás marinade:
- gairleog - 2 clóibh;
- Soy sauce clasaiceach - 4 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Tá anlann soy measctha le gairleog brúite agus meascán. Brúimid na cosa sicín le salann, cuir é isteach i mbabhla domhain agus é a líonadh leis an marsin ullmhaithe. Cruthaigh sé go léir agus clúdaigh sé le clúdach nó pláta eile. Cé go bhfuil feoil marinated, beidh muid ag gabháil le garnish. Glantar prátaí agus gearrtha iad i bpíosaí beaga. Déantar piobar Sweet Bulgáiris a phróiseáil, a nite agus a shredded le straws tanaí. Téigh anois ar an multivark agus doirt ola glasraí beag isteach sa bhabhla. Ag an mbonn leag an fheoil, shkurochkoy síos, ionas go mbeidh sé, le linn cócaireachta, friochta beag. Ón thuas, táimid ag codladh le gach prátaí agus piobar milis, gan meascán a dhéanamh. Cuir roinnt uisce, séasúr le salann chun blas a chur air agus an clúdach a dhúnadh. Roghnaigh muid an modh "Bácáil" agus braitheann muid go díreach 45 nóiméad. Is féidir modh roghnaithe beagán difriúil a dhéanamh freisin, mar shampla, "Quenching", ach ansin beidh an t-am cócaireachta ag méadú beagán agus beidh sé thart ar uair an chloig.
Cosa sicín san sauce soy san oigheann
Comhábhair:
- cosa sicín - 4 ríomhaire.
I gcás marinade:
- Tatéc Tatar - 50 ml;
- leacht mil - 30 ml;
- sauce soy - 70 ml;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Sruthlaigh na cosa sicín go cúramach faoi uisce reatha, déileálfaidh siad de réir mar is gá agus leagtar amach iad