Anraith le dumplings - na h-oidis is fearr den chéad chúrsa delicious

Anraith le dumplings - ceann de na miasa a bhfuil tóir orthu san Úcráin agus sa Bhealarúis, is féidir a bhunús a bheith ar aon brat, ach amháin iasc. An béim is mó - píosaí taos, a chuirtear le feoil agus glasraí iad. Creidtear gurb é an tírdhreach leisciúil a mheastar an mhias, ionas nach gcuirfí bac ar núdail, ach is é an rud is mó ná go dtiocfadh an mhias go héasca blasta.

Conas anraith a chócaráil le dumplings?

Creidtear gur inventaíodh an anraith le dumplings i réigiún Poltava, d'fhéad siad an focal "dumplings" freisin, déantar iad a sheirbheáil ar leithligh. Maidir leis an gcéad mhias, úsáidtear glasraí, beacán agus brat feola. I bPoblacht na Seice, tugtar dumplings ar na táirgí seo san Iodáil - gnocchi. Agus i ngach cistin tá oideas ann maidir le conas anraith simplí a dhéanamh le dumplings.

1. Is féidir leat na táirgí a dhéanamh dath ildaite, dearg a thabharfaidh greamaigh trátaí, glas-dill.
2. Níl taos le haghaidh dumplings leachtacha greamaitheach leis an spúnóg, ba chóir é a thriomú in uisce fuar.
3. Le dath órga a thabhairt don bhrat, leag an scuab oinniún.

Conas dumplings a dhéanamh le haghaidh anraith?

Ullmhaigh anraith éadromach le linn na dumplings, is é an rud is mó - an taos a ghlúchadh i gceart. Glactar an ghéar ar an mbarr, caithfear é a mheascadh le huibheacha agus im leáite. Is féidir an meascán a chaolú le huisce, ba chóir go mbeadh an taos airy. Bíonn cuid de mhná tí suas brat prátaí. Déantar taos le haghaidh dumplings in anraith agus leacht.

Comhábhair :

• plúr - 250 g;
• uibheacha - 1 píosa;
• im - 50 g;
• uisce - 50 ml.

Ullmhúchán

1. Sift plúr, doirt in uisce.
2. Cuir ola, uibheacha agus salann.
3. Gabh an taos.
4. Rol isteach i bundle, gearrtha i bpíosaí.

Anraith Úcráinis le dumplings

Is é an t-oideas is cáiliúla anraith le dumplings i Poltava, tá siad ullmhaithe le bainne a chur leis, ionas go mbeidh an taos níos measa. Tá an t-ime á leagan, mar is gnách, agus cuirtear friochadh leáite, de réir mar is gá, is gá é a fhorlíonadh. Moltar do mhná tí a bhfuil taithí acu ná dumplings a dhéanamh ró-mhór, agus iad ag cócaireacht a mhéadú go mór.

Comhábhair :

• prátaí - 4 ríomhaire.
• uisce - 1.5 lítear;
• oinniún - 1 píosa;
• lard - 100 g;
• greens - 1 bunch;
• plúr - 150 g;
• uisce - 70 ml;
• uibheacha - 1 ríomhaire.

Ullmhúchán

1. Gearr prátaí agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad.
2. Déan na oinniúin a chopadh agus cuir iad ar an saille iad.
3. Le haghaidh dumplings boil uisce, doirt leath an plúr, brew.
4. Fíor, cuir an ubh, an dara leath den phlúr, agus cuir an taos ort.
5. Gearr i bpíosaí, cuir isteach anraith.
6. Cuir rósta agus spíosraí.
7. Anraith le dumplings cócaireacht ar feadh 10 nóiméad, sprinkle le luibheanna.

Anraith le dumplings ar bhrat sicín

Meastar anraith sicín le dumplings, ní hamháin íogair, ach freisin cothaithe, is fearr cearc baile a thógáil, an níos faide atá sé brewed, is mó a thugann sé an cócaire. Tá sé tábhachtach a mheas go mbeidh an conablach ón siopa réidh i leath uair an chloig, ach caithfear an ceannach ón bhfeirmeoir a choinneáil ar theas íseal ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad.

Comhábhair :

• feoil sicín - 300 g;
• oinniún - 1 píosa;
• cairéid - 1 píosa;
• prátaí - 4 ríomhaire.
• gairleog - 1 clove;
• uisce - 2.5 lítear;
• uibheacha - 1 píosa;
• plúr - 5 tbsp. l.

Ullmhúchán

1. Boil broth, bain triail as feoil, crith.
2. Gearr prátaí agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad.
3. Oinniúin agus cairéid a chop, a fhriochadh, cuir le feoil agus spíosraí iad.
4. Measc na huibheacha le plúr, knead an taos.
5. Gearr dumplings, cuir isteach anraith.
6. Cook go dtí go dtagann an taos suas.
7. Seasann 10 nóiméad.

Anraith le feoil feoil agus dumplings - oideas

Chun an mhias a éagsúlú, moltar anraith a dhéanamh le meatballs agus dumplings. Ní féidir prátaí a chur, mar gheall ar fiú go mbeidh an mhias tiubh, agus de réir phríomh-riail anraith, ba chóir go mbeadh leath leachtach. Is éard atá i gceist le mincemeat do liathróidí feola, an sicín nó an turcaí is íogair.

Comhábhair :

• feoil fórsa - 500 g;
• oinniún - 2 phíosa;
• uibheacha - 5 ríomhaire.
• plúr - 150 g;
• cairéid - 1 píosa;
• Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
• dill - 1 bunch.

Ullmhúchán

1. Oinniún, cairéad agus piobar chop, Fry.
2. Sa líonadh, casú ubh amháin, glúine le oinniún mionghearrtha.
3. Foirmeacha feola.
4. Measc plúr, salann agus uibheacha, caol an bataire.
5. Le huisce fiuchphointe leagtar na liathróidí feola, nuair a thagann siad suas, cuir na dumplings, cuir an scóp leis an spúnóg.
6. Cook ar feadh 10 nóiméad.
7. Cuir an rósta, boil, seasann, scaoil le luibheanna.

Anraith le dumplings prátaí

Is féidir anraith delicious le dumplings a ullmhú de réir an t-oideas gnocchi - malartach Eorpach le haghaidh sólaistí. Tá an mhias seo an-tóir san Iodáil. Agus i Uragua is gá go gcaithfí daoine anraith le gnocchi (nó dumplings) - míosúil ar an 25ú: de réir an chreideamh, más rud é ón gcroí chun iad a chóireáil ar an lá inniu, ansin beidh an t-airgead ar fad ag an mhí ar fad.

Comhábhair :

• feoil sicín - 500 g;
• oinniún - 2 phíosa;
• cairéid - 1 píosa;
• prátaí - 6 ríomhaire.
• cáis chrua - 100 g;
• uibheacha - 1 píosa;
• plúr - 150 g;
• dill - 1 bunch.

Ullmhúchán

1. Cócaigh an brat sicín.
2. Bácáil prátaí, glúine.
3. Cuir an plúr, ubh, cáis ghrátáilte leis, cuir an taos ar bun.
4. Rollaigh "sruthán", gearrtha i bpíosaí.
5. Chop oinniún, Fry.
6. Cuir i brat na dumplings, cócaireacht go dtí go dtéann tú suas.
7. Bain, meascán le friochta, scaipeadh ar phlátaí.
8. Doirt broth, spréig anraith le dumplings prátaí Greens.

Anraith le dumplings gairleog

Tá an Úcráin ar fad clúiteach as a anraith sicín le dumplings gairleog. Is féidir an taos a dhéanamh as prátaí plúr, bruite nó grátáilte, meascán de plúr agus mango. De réir na n-oidis d'aois, is fearr le boinn dumplings a fhiuchadh, ansin iad a fhriochadh agus filleadh ar an anraith, ansin ní bheidh siad díhiodráitithe. Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht an taos cosúil le dumplings nó dumplings.

Comhábhair :

• prátaí - 4 ríomhaire.
• cairéid - 1 píosa;
• oinniún - 1 píosa;
• broth - 2.5 lítear;
• uibheacha - 2 phíosa;
• greens - 1 bunch;
• gairleog - 2 clóibh;
• plúr - 150 g.

Ullmhúchán

1. Cearc boil, gearrtha.
2. Mire na prátaí agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad.
3. Measc uibheacha, plúr, greens agus gairleog.
4. Gabh an taos, fág ar feadh 20 nóiméad.
5. Oinniúin agus cairéid Fry.
6. Gearr an taos, doirt, nuair a bhíonn na prátaí bruite.
7. Nuair a thagann dumplings suas, cuir an rósta, cuir cócaireacht ar feadh 10 nóiméad.

Anraith cnámh muiceoil le dumplings

Géar agus saibhir, gheobhaidh tú anraith le dumplings ar bhrat muiceoil . Ná gá go gcuirfí an fheoil, cnámh maith go leor. Ar feadh 3-4 uair an chloig de chócaireacht, ní thugtar ach leath de na substaintí úsáideacha le cnámha, mar sin is féidir an brat a úsáid arís le haghaidh mórthóga agus salainn. Bíonn salainn mianraí go hiomlán i 8 uair an chloig.

Comhábhair :

• cnámh - 1 píosa;
• prátaí - 4 ríomhaire.
• oinniún - 1 píosa;
• cairéid - 1 píosa;
• uibheacha - 4 píosa;
• plúr - 200 g.

Ullmhúchán

1. Boil broth, bain an cnámh.
2. Oinniúin agus cairéid Fry, leagan le prátaí san anraith.
3. Measc an plúr leis an ubh, glúine an taos.
4. Rollaigh "sruthán", gearrtha.
5. Cook go dtí go dtiocfaidh siad suas.
6. Buille 3 uibheacha, cuir trickle tanaí isteach ar uisce fiuchphointe, cuir spíosraí.
7. Cook 5 nóiméad, sprinkle le luibheanna.

Anraith le dumplings ó Manga - oideas

Oideas simplí do dumplings le haghaidh anraith - le manga a chur in ionad plúr. Bainne saillte te chun dul isteach sa Manga. Cook ar feadh 7 nóiméad, meileann na cnapanna, fuar. Tabhair isteach whites whipped, stir. Doirt isteach uisce fiuchta le spúnóg. Faigheann táirgí den sórt sin aer, agus is féidir leagan fiú níos simplí a bhaint amach.

Comhábhair :

• feoil sicín - 0,5 kg;
• prátaí - 3 ríomhaire.
• oinniún - 1 píosa;
• uibheacha - 3 píosa;
• uisce - 2 l;
• Manga - 4 tbsp. l.;
• peirsil - 1 bunch.

Ullmhúchán

1. Boil an sicín.
2. Shred na oinniúin agus na cairéid, cuir i brat.
3. Cránaigh na prátaí agus cócaireacht go dtí go ndéantar iad.
4. Measc na huibheacha le Manga.
5. Spúnóg le dumplings a thomhas ó Manga le haghaidh anraith, cuir uisce fiuchta.
6. Cook ar feadh 3 nóiméad, séasúr le Greens.

Anraith leannán le dumplings - oideas

I gcás glasraí, tá rogha eile ann - anraith le dumplings gan feoil, le glasraí. Is féidir an satiety an táirge a dhéanamh ó phrátaí, agus glasraí a mheascadh le pónairí glasa nó pónairí asparagus, lenteilí, zucchini, eggplant, brocailí, trátaí, cóilis. Tabharfaidh an t-aroma gairleog, spíosraí agus spíosraí.

Comhábhair :

• Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
• oinniún - 1 píosa;
• cairéid - 1 píosa;
• cóilis - 400 g;
• trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
• gairleog - 2 slices;
• prátaí - 3 ríomhaire.
• plúr - 2 tbsp. l.;
• Greens - 1 bunch.

Ullmhúchán

1. Boil na prátaí, mash, cuir plúr agus ubh.
2. Foirm dumplings.
3. Cearc oinniún agus gairleog, Fry ar feadh 5 nóiméad.
4. Cairpéad mionghearrtha, bain an craiceann as na trátaí, gearrtha.
5. Cuir 10 nóiméad amach.
6. Pepper a ghearradh, a roinnt ar chóilis i inflorescences, a leagan síos.
7. Cook ar feadh 15 nóiméad.
8. Déan na dumplings níos ísle, cócaireacht ar feadh 5 nóiméad.
9. Seasann, sprinkle an anraith le glasraí agus dumplings.

Anraith le dumplings cáis

Más mian leat baill teaghlaigh a iontas, is féidir leat anraith a dhéanamh le dumplings le cáise. Bíonn blas an-íogair agus blasta orthu. Ní féidir an chéad mhias seo a chócaráil ar bhrat nó gan a bheith teoranta do sicín, cócairí aiste bia go héasca agus go tapa. Ba chóir go gcuirfí turmeric le friochadh cairéid. Tá an taos criostalaithe, a ísliú láithreach i bhfiuchphointe uisce.

Comhábhair :

• prátaí - 3 ríomhaire.
• cáis chrua - 50 g;
• uibheacha - 1 píosa;
• bainne - 3 tbsp. l.;
• plúr - 2 tbsp. l.;
• cairéid - 1 píosa;
• oinniún - 1 píosa;
• Greens - 1 bunch.

Ullmhúchán

1. Oinniún agus cairéad chop, Fry le turmeric.
2. Le leagan in uisce fiuchphointe.
3. Cuir na prátaí leis.
4. Measc uibheacha, bainne, cáis ghrátáilte agus plúr.
5. Cuir isteach an spúnóg dumpling anraith, boil.
6. Séasúr le Greens.

Anraith le dumplings i multivark

Tá Galushki iontu mar sin i mbialann na hÚcráine, tá a fhios ag an chuid is mó, fiú mná tí óga, conas é a chócaireacht agus go minic a n-ionaid bhreise a dhéanamh. Ceann de na h-oidis delicious - anraith le dumplings agus beacáin a chaomhnú, bhí sé bruite níos luaithe san oigheann, ach anois tá sé go leor tasc ilbhreithe.

Ullmhúchán

• Champignons - 100 g;
• prátaí - 4 ríomhaire.
• plúr - 1 mír;
• uibheacha - 1 píosa;
• duille bá - 1 píosa;
• uisce - 0.5 tbsp.

Ullmhúchán

1. Mushrooms chop, Fry.
2. Cuir prátaí, gabháil ar "Stewing" ar feadh 5 nóiméad.
3. Doirt uisce, cuir "Anraith" ar feadh 20 nóiméad.
4. Measc an t-uisce, an ubh agus an plúr, knead an taos.
5. Gearr i bpíosaí, cuir isteach anraith le duille laurel.
6. Cócair go dtí go sprinkled, sprinkle le luibheanna.