Garnish to fish - na smaointe is fearr le haghaidh príomhchúrsa rósta, bácáilte nó saillte

Cuirfidh garnish rathúil leis an iasc béim ar gach buntáiste a bhaineann leis an mhias, ar a laghad, beidh sé ina bhlaiseadh agus cuirfidh sé an comhshamhlú idéalach de bhunachar táirge luachmhar chun cinn. Beidh ról tábhachtach ag comhoiriún simplí, gonta nó ilchomhpháirteach agus bunúsach chun freastal ar an mbia agus is féidir leis an tuiscint an béile a fheabhsú agus a mhilleadh.

Cén taobh mhias a chuireann an t-iasc isteach?

Ag ullmhú mhias éisc íogair, tá sé tábhachtach é a sheirbheáil i gceart, ionas nach mbeidh an obair i vain, agus an rogha garnish gan an áit dheireanach a ghlacadh.

  1. Go minic, cuirtear prátaí friochta, prátaí maisithe nó rís bruite orthu, a chócaráil de réir oideas clasaiceach nó níos mó bunaidh le táirgí eile a chur le héisc.
  2. I gcás lucht tacaíochta cothaithe sláintiúil íseal-calorie, is é glasraí úr an taobh is fearr don iasc a sheirbheáil i bhfoirm sailéad slisnithe nó éadrom.
  3. Oiriúnach le haghaidh béile glasraí stewed nó bácáilte, gach cineál stuibh.
  4. Is leite clasaiceach é an rud is lú i gcoitinne le miasa éisc (cruithneacht, pearl, coirce, eorna) nó pasta.
  5. Chun an mhias taobh foirfe a roghnú chun éisc a theastaíonn uait do gach oideas go hiondúil: beidh an rogha ag brath ar dtús ar an gcaoi a ullmhaíodh an táirge bunúsach.
  6. Is féidir leis an garnish a bheith simplí nó casta, ina bhfuil príomhchúrsa agus comhábhair bhreise glasraí.

Garnish le haghaidh iasc stewed

Is féidir leis an taobh is éasca d'iasc cócaireacht a dhéanamh ar gach duine gan moltaí breise. Is féidir le rís crústa, prátaí le slices nó prátaí maisithe a tháirgeadh, an teaghlach a chothú gan bia síochánta le dinnéar nó lón síochánta, agus beidh an rogha a chuirtear i láthair thíos iontas le delicacy an bhéile agus an meascán comhchuí de tháirgí.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Boil go dtí go mbeidh prátaí réidh in uisce saillte.
  2. Mónaigh an inflorescence broccoli, boil ar feadh 3 nóiméad.
  3. Déan an brat a dhraenáil i gcoimeádán ar leithligh, agus déan na glasraí a mhúscailt le tolstick nó cumascóir.
  4. Cuir an brat leis go dtí go bhfaightear an dlús atá ag teastáil agus, má tá sé ag teastáil, cur isteach ar shéasúrú.
  5. Freastal ar mhias taobh úsáideach agus íogair chun éisc a dhéanamh sa trátaí te.

Garnish leis an iasc bácáilte san oigheann

Mura bhfuil nuacht taobh íogair d'iasc i bhfoirm ríse bruite duit, níl sé nuacht agus ba mhaith leat rud éigin bunaidh agus neamhghnách, bain úsáid as na moltaí ón t-oideas seo a leanas. Déanfar an táirge bonn sa chás seo a bhácáilte san oigheann, agus ar an leibhéal eile os coinne thíos is féidir leat dingeanna prátaí ruddy a ullmhú le cairéid.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Déantar prátaí agus cairéid a ghearradh i slices mhéideanna comhionanna, salann, piobar, séasúr le ola, fíon, coireán agus gairleog mionghearrtha.
  2. Slices bhácáil 40 nóiméad ag 180 céim.
  3. Nuair a bhíonn an garnish réidh chun an t-iasc bácáilte, déan an cáis agus na Greens screamhlaithe.

Cén taobh mhias atá ag iasc friochta?

Roghnaítear garnish le iasc friochta bunaithe ar ábhar saille an táirge bunaidh. Go hidéalach, bíonn prátaí friochta nó bruite le chéile, le blas le im leáite. Is fearr le glasraí bruite, bácáilte nó úr a sheirbheáil le cineálacha sailleacha d'iasc friochta: sprouts daite agus an Bhruiséil, brocailí, asparagus, zucchini.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Boil i cabáiste uisce salann 7 nóiméad, ag cur deireadh sú líomóide.
  2. Drain an brat agus snámh na glasraí ar feadh nóiméad i huisce reoite.
  3. Caith na ceannairí cabáiste isteach i gcostach.
  4. Ón peirsil, an gairleog, sú oráiste agus laíon, ullmhaigh an anlann trí na comhábhair a mheilt i cumascóir.
  5. Séasúr an meascán le hime, salann, siúcra agus piobar, a sheirbheáil mar aon le cabáiste agus cnónna péine mar mhias taobh leis an iasc friochta.

Garnish glasraí d'iasc

Bíodh uilíoch le hiasc ó ghlasraí uilíoch agus beidh sé oiriúnach do mhias ar bith: bruite, friochta nó bácáilte. Is féidir le glasraí a sheirbheáil, a shaothrú le anlann bunaithe ar ola olóige agus sú líomóide, iad a réamh-bhácáil san oigheann nó sa gríl. Roghnaítear an comhdhéanamh ina n-aonar trí tháirgí agus roghanna a bheith ar fáil.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Glasraí slice, séasúr le sú líomóide, im, salann, piobar agus luibheanna, a scaipeadh i múnla.
  2. Déan an scannán a dhúnadh le scragall, cócaireacht ar 200 céim ar feadh 30 nóiméad.
  3. Baintear scragall agus bácáiltear an t-iasc ar feadh 15 nóiméad eile.

Garnish ó rís go iasc

Is féidir ríse delicúil le haghaidh garnish a iasc a ullmhú trí ghlasraí beaga rósta a chur leis. Chomh maith leis na comhábhair atá molta san oideas seo, is féidir leat daoine eile a úsáid as: Piobair milis na Bulgáire, inflorescences cabáiste, pods bean nó asparagus, cairéid, réamh-ghearrtha i bpíosaí beaga.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Boil go dtí rís réidh.
  2. Oinniún agus gairleog.
  3. Cuireann siad trátaí tóir orthu gan síolta, arbhar agus piseanna.
  4. Cuir rís, luibheanna salann, piobar, te ar feadh cúpla nóiméad, ag bogadh.
  5. Freastal ar garnish chun iasc, séasúrach le luibheanna.

Garnish le haghaidh iasc saillte

Is glasraí é an mhias taobh idéalach le haghaidh iasc dearg i bhfoirm úr nó bácáilte. Ní mór meascán glasraí a fhorlíonadh le slisní líomóide agus go roghnúil le duilleoga leitís. Ar leithligh, is féidir leat anlann a sheasamh bunaithe ar mustaird nó sauce soy agus ola olóige, lena gcuirfear greens mionghearrtha, sú líomóid, mil beag agus gairleog.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Measc an t-im le soy sauce agus le sú líomóide, ag cur gairleog, chile agus sesame.
  2. Freastal ar iasc saillte ar phláta le duilleoga leitís, glasraí, anlann uisce.

Garnish ó zucchini chun iasc

Is féidir garnish solais idéalach a ullmhú ó courgettes. Neodrach chun laíon glasraí a bhlaiseadh go foirfe i gcomhar le haon miasa éisc. Is féidir slices scuaise a bhácáil san oigheann, iad a steamed nó a fhritháil i mban friochta, a bhlaistiú le luibheanna agus le spíosraí ar do rogha agus do bhlas.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Fry in ola go dtí go bhfeiceann an aroma gairleog agus oinniúin.
  2. Cuir na zucchini mionghearrtha.
  3. Glasraí Fry, stirring, go dtí go softened, ach ag iarraidh cruth na slisní a choinneáil.
  4. Freastal ar garnish ó zucchini chun éisc a dhéanamh i bhfoirm te, te nó fuaraithe.

Garnish leis an iasc ar an grill

Cuireann an mias taobh ceart don iasc, atá bruite ar an grill , béim go sciliúil ar an dínit a fhaightear sa tslí seo de sneaiceanna, gan cur isteach ar a blas saibhir agus ar an blas iontach. Is é an rogha idéalach ná slicing glasraí, glasraí sailéad le glasraí, meascán glasraí bruite nó glasraí friochta le héisc ar an grill.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Gearr cucumbers, trátaí, greens agus meascán le sailéad.
  2. Cuir an cáis feta crumbled más gá.
  3. Chomhcheangail ola, fínéagar, sú líomóide, salann, piobar agus gairleog.
  4. Fuair ​​Sdabrivayut garnish ó glasraí go iasc.

Garnish le haghaidh iasc bruite

Mias roghchlár aiste bia é iasc bruite nó a úsáidtear in aiste bia sláintiúil, agus mar sin ba chóir an garnish a mheaitseáil leis. Chomh maith le rís bruite nó prátaí, tá glasraí úra nó cinn gruaige oiriúnach don bhéile sin. Cothroime blas, tabharfaidh an mhias aon anlann, a sheirbheáil ar leithligh.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Boil go dtí go bhfuil sé bruite le haghaidh cúpla nó i bpán glasraí.
  2. Pas an plúr ar an ola, doirt i dtriall tanaí de bhrat, ag corraigh, ag séasú an anlann chun blas a chur, teas suas go dtí an t-anlann.
  3. Freastal ar an garnish glasraí le iasc bruite agus anlann bán.

Garnish ó pumpkin chun iasc

Is féidir píoscáin a dhéanamh ar thaobh mhias úsáideach d'iasc. Beidh dath geal, saibhir i glasraí feola blas, baked le luibheanna cumhra a chur le chéile, mar bhreis ar miasa friochta, bácáilte nó bruite. I bhfoirm te agus fuar, tá tréithe blas den scoth ag an snack.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Déantar laíon pumpkin a ghearradh i slices 0.5 cm tiubh.
  2. Cuir gairleog talún, luibheanna, ola, salann agus piobar a chur le chéile, a mheascadh agus a scaipeadh isteach i mias bácála.
  3. Seol an glasraí ar feadh 30-40 nóiméad san oigheann a théitear go 180 céim.