Draniki - mias uilíoch, atá oiriúnach ní hamháin le haghaidh an lae inniu, ach freisin éagsúlú breá ar an roghchlár leanbh agus vegetarian. Sa lá atá inniu ann, inseoidh muid duit conas pancóga a chócaireacht gan plúr agus an bealach is fearr chun freastal orthu.
Pancóga prátaí gan plúr
Comhábhair:
- prátaí - 8 ríomhaire.
- ubh - 2 phíosa;
- ola glasraí;
- Tá uachtar géar saille íseal - le haghaidh freastal;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Nithetear na prátaí a nite, a ghlanadh agus a chuimil ar an grater is lú nó a brúitear le cumascóir. Ansin, caithimid an mais glasraí isteach i gclóthach glan agus é a fhágáil chun an sú go léir a chaitheamh. I dteannta prátaí grátáilte cuir salann le blas, tiomáint san uibhe agus bácáil draniki ar ola te i brat friochta. Freastalaíonn muid ar an mhias ullmhaithe te le im nó uachtar géar.
An t-oideas do pancóga gan plúr
Comhábhair:
- prátaí - 10 ríomhaire.
- cearc uibhe - 3 píosa;
- spíosraí;
- gairleog - 3 clóibh;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Mar sin, glantar na prátaí, nite agus cuimil siad ar grater mór. Ansin cuir an meascán chun blas a fháil agus fág cúpla nóiméad a fhágáil. Tar éis sin, déan an mais glasraí a ghlanadh go réidh le lámha glan chun fáil réidh le leacht níos mó, agus é a dhraenáil go réidh. Ansin, i mbabhla, briseadh na huibheacha, caith na spíosraí agus déan an sciathán tríd an bpreas gairleog. Sa phian friochta Doirt an ola glasraí agus te é. Leathnaigh muid na pancóga le forc ionas nach gcuirfimid an sú leithdháilte amach. Nuair a bhíonn an screamh crusty seo déanta ar an taobh eile, déan iad a aistriú go réidh go dtí an taobh eile agus donn iad ar feadh cúpla nóiméad eile. Scaipeadh draniki te réidh ar naipcín páipéir agus cuirfidh sé chun cinn iad chun fáil réidh le níos mó saill. Tar éis sin, beimid ag freastal orthu láithreach chuig an mbord, ag séasúchadh le uachtar géar saill íseal agus ag crosnáil le greens mionghearrtha.
Drankiki ó zucchini gan plúr
Comhábhair:
- zucchini óg - 2 ríomhaire.
- prátaí - 1 kg;
- bolgán - 1 píosa;
- ubh - 1 píosa;
- ola olóige - 3 tbsp. spúnóga;
- spíosraí;
- gairleog - más gá.
Ullmhúchán
Scuaise, prátaí agus craiceann oinniún agus sruthlaigh faoi uisce fuar. Ansin déan na glasraí a ghlanadh ar ghrágair melón agus cuir an leacht breise ar fad más gá. Tar éis sin, cuir an ubh leis, cuir salann chun blas a chur air agus tithe a chaitheamh. Gach meascán go cúramach, glúdaigh an taos agus freastail na pancóga san ola réamhtheáite. Freastal orthu le huachtar géar agus luibheanna úra.