Briocles - oideas do mhias bunaidh feoil mhionaithe le huibheacha. Comhlánaíonn pancóga súile, bréagacha, súgartha an líon is mó éagsúil, simplí nó ilchomhpháirteach, fillteann go leath nó rolla agus fónamh ar phláta le greens nó slicing glasraí úra.
Conas brioche a chócaráil?
Éileoidh ullmhú na mbriocairí roinnt tuisceana, foighne agus beagán ama saor in aisce.
- Feoil mhaolaithe a bhlaiseadh, a bhuille agus a roinnt ina liathróidí a fhreastalaíonn, a rolladh suas ansin go dtí an méid friochta idir dhá chuid de scannán tiubh poileitiléin.
- Buaileann uibheacha le salann, bainne, uachtar nó uisce.
- Ar phláta comhréidh Doirt cuid den mheascán uibhe, aistrigh go feoil mhionaithe rollta go réidh.
- Dhíbhraigh tairiscint slipping inneachar an phláta isteach i brat friochta a théitear le hola, friochta ar an dá thaobh.
- Is féidir an líonadh le haghaidh brewing a dhéanamh ó ghlasraí, beacáin le cáis, salainn éagsúla a chur leis.
Bísol feoil mhionaithe - oideas
Tá Briol, a chuirfear an t-oideas clasaiceach i láthair ina dhiaidh sin, ullmhaithe ó mhairteoil muiceoil nó saoil íseal saille. Mar séasúrach, chomh maith le salann agus piobar, is féidir leat meascán de luibheanna luascanna-suneli nó Provencal a chur leis. Tá sé indéanta maonáis a chur in ionad meascán de uachtar géar agus mustaird, agus oinniúin glas le sailéad, oinniún.
Comhábhair:
- feoil fórsa - 400 g;
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- bainne - 100 ml;
- greens - 1 bunch;
- maonáis - 150 g;
- cáis - 120 g;
- oinniúin glas - 1 bunch;
- cucumbers picilte - 2 ríomhaire.
- gairleog - 2 fiacla;
- salann, piobar, ola.
Ullmhúchán
- Cuir na salann ar an uibheacha le salann, piobar agus bainne.
- Déan salann, piobar, múscailt agus buille a mhiascadh, a roinnt ina codanna, rolladh isteach i liathróidí (6 phíosa).
- Rollaigh gach ceann de na feoil mhionaithe idir ciorruithe an scannáin, ansin aistriú go pláta le cuid den bhunán ubh, a dhoirtear isteach i bpoll.
- Measc na cucumbers slisnithe, oinniún, greens agus gairleog le maonáis agus cáise.
- Brúigh ar an dá thaobh den brew a bhaineann le líonadh feola mínithe, filleadh le rollaí.
Brioche ó fhilet cearc
Brizol - oideas is féidir a dhéanamh le filléad sicín seachas feoil mhionaithe, rud a shimpliú go mór leis an tasc, a shábháil féin ón gcur i bhfeidhm intricate and demanding of rolling out. Tá sé tábhachtach go ndéanfaí an fheoil a ghearradh ar fud na snáithín a athdhéanamh go maith agus é ag baint úsáide as scannán bia agus ansin go mbeidh sé spíosraithe le spíosraí chun blas a chur air.
Comhábhair:
- filléad sicín - 3 píosa;
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- plúr - 40 g;
- greens - 1 bunch;
- maonáis - 150 g;
- cáis - 100 g;
- leeks - 1 píosa;
- beacáin - 400 g;
- salann, piobar, luibheanna, ola.
Ullmhúchán
- Déantar filléid sicín a ghearradh, a nochtadh mar leabhar, buille, séasúrach.
- Buail 2 uibheacha, séasúr ar ais arís agus arís eile i meascán plúr sa phlúr, cuir i brat friochta, Fry ó dhá thaobh.
- Maonáis measc, greens, cáis, Fry ó sheanóga agus beacáin.
- Líon brew cearc leis an meascán mar thoradh air, fillte i leath.
Briol pizza - oideas
Faigheann Brizol le cáis leáite, a ullmhaíodh ó fheoil feoil muiceoil, ag an am céanna tairisceana, croí, cothaitheach agus aramatach. Le líonadh, más mian leat, cuir greens, oinniúin glas go mionghearrtha nó brúitear tríd an preas gairleog, agus cuir an talamh nó an cumascóir beag snasta i miascóir.
Comhábhair:
- muiceoil - 400 g;
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- bainne - 100 ml;
- greens - 1 bunch;
- maonáis - 120 g;
- cáis comhcheangailte - 200 g;
- salann, piobar, ola.
Ullmhúchán
- Milleann an muiceoil, an séasúr, roinn ina codanna, cuir isteach gach ceann.
- Déan na huibheacha, an séasúr, a dhoirteadh go páirteach i pláta, ina leagann ciseal feola ina leith.
- Bíonn na hábhair oibre ar athraíodh a ionad i bpanna friochta, friochta ar an dá thaobh.
- Laghdaigh breac muiceoil ó thaobh amháin le maonáis, cuir le cáis ghrátáilte, fillte le rollaí nó go leith.
Brioche ó iasc
Is oideas é Briol is féidir é a dhéanamh le héisc. Sa chás seo, moltar éagsúlacht mias le trosc, agus is féidir a bheith ina n-ionad le polllach, giorcach, péirce. Fiú amháin gan comhábhair bhreise, beidh an mhias delicious agus mouth-watering, agus má tá tú ag cur leis le glasraí a líonadh le luibheanna, cáis agus anlann, téigh go dtí íogair.
Comhábhair:
- trosc - 500 g;
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog - 1 fiacail;
- plúr - 4 tbsp. spúnóga;
- líonadh (roghnach) - le blas;
- salann, piobar, ola.
Ullmhúchán
- Glanadh Tressku, cuir cnámha réidh, déan an filléad a chosc mar aon le oinniúin agus gairleog.
- Cuir an uibheacha, an t-údar, leis na codanna den bhonn idir an scannán.
- Buille an ubh le salann, piobar.
- Bríghí as an trosc, ag scaipeadh sraitheanna éisc i gcuid den mheascán uibhe agus iad a dhoirteadh ar phron fréite téite.
- Más gá, comhlánaigh na táirgí le líonta.
Brícín Tuirc
Ullmhaítear Briocle i bpanna, a chuirfear an t-oideas ina dhiaidh sin, níos éasca ná mar is gnách, mar gheall ar fhriochadh ar leithligh an mheascáin uibhe agus feoil, ach ní thagann sé seo le blas an bhunaidh. In ionad greamaigh trátaí, a úsáidtear go minic salann trátaí spicy nó ciseog spicy, agus in ionad uachtar géar, iógart tiubh nádúrtha .
Comhábhair:
- Filet turcaí - 500 g;
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- uisce 50 ml;
- uachtar géar - 300 g;
- greamaigh trátaí - 50 g;
- cucumber picilte - 2-3 ríomhaire.
- oinniúin - 200 g;
- salann, piobar, ola.
Ullmhúchán
- Gearrtar fillteán turcaí i strata, buille, ansin gearrtha arís i stiallacha, séasúrach.
- Oinniún fíon in ola, cuir feoil, donn.
- Cuir trátaí uibheacha géar, seasonings, Fry ar feadh 5 nóiméad.
- Buail uibheacha le huisce, salann, piobar, Fry i pancóga ubh uile.
- Líontar leath den phancóg le líonta turcaí, ag cur cúcamar picilte, clúdaigh an leath eile.
Mairteola Mairteola
Tá an bó-ainmhí bó-mhara, a bhfuil an t-oideas curtha i láthair sna moltaí thíos, ar aon dul le líonadh trátaí úra, a chuirtear le cáis crua nó leáite grátáilte, maonáis, greens agus gairleog má tá sé ag teastáil. Is féidir ubh amháin a chur le huigeacht réidh i líonadh.
Comhábhair:
- Filet turcaí - 700 g;
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- trátaí - 2-3 ríomhaire.
- cáis - 150 g;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- greens agus gairleog - le blas;
- salann, piobar, ola.
Ullmhúchán
- Tá mairteoil shreddáilte saillte, peppered, arna fhorlíonadh le ubh, measctha agus cuidithe rollta idir an scannán.
- Gabh na huibheacha le salann agus piobar a chur leis.
- Tá codanna den mheascán uibhe comhcheangailte le sraitheanna feola, a dhoirtear isteach i bpréite téite, donn.
- Freastal le briol le trátaí, ba chóir iad a ghearradh, cuir leath an pancóg, ag cur cáis, maonáis agus greens. Folaítear táirgí i leath nó rollta suas le rolla.
Briquet le beacáin - oideas
Tá teicneolaíocht beagán difriúil ullmhaithe ag Briol le beacáin, ach le go leor mhná tí, a bhfuil eagla orthu mar gheall ar fheoil mhionaithe rollta, d'fhéadfadh sé a bheith ina godsend. Mar bhunús feola, is féidir leat muiceoil, mairteoil, cearc nó turcaí a úsáid, agus beacáin a chur in ionad beacáin foraoise, agus iad a réamh-bhrú.
Comhábhair:
- feoil fórsa - 500 g;
- uibheacha - 8 píosa;
- Champignons - 300 g;
- bainne - 200 ml;
- gairleog - 2 fiacla;
- maonáis - 6 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar, luibheanna, dill, ola.
Ullmhúchán
- Cuir uibheacha le bainne, cuir salann agus piobar, cuir pancóga uibhe ar bácáil, lig dóibh fuaraigh.
- Mioncadh séasúrach chun blas a chur air, ag cur bainne beag, ag scaipeadh ar phancóga, ó shreabhadh thuas ciseal maonáis le dill agus gairleog.
- Tarraing na táirgí le beacáin mionghearrtha, huaire le rollaí agus bácáil tú san fhoirm san oigheann ar feadh 20 nóiméad.
Bísol le ispíní agus cáis
Éasca agus simplí i gceann cúpla nóiméad, is féidir leat brew a ullmhú le haghaidh bricfeasta, ag cur mais uibhe go díreach i brat friochta, ispíní slisnithe agus cáis grátáilte. Féadfar uachtar géar, uachtar nó bainne simplí a chur in ionad maonáis sa mheascán uibhe, agus chomh maith leis an mhias a chomhlánú nuair a bhíonn sé ag friochadh nó ag fónamh le greens nó le glasraí ar bith.
Comhábhair:
- ispíní - 1 píosa;
- uibheacha - 2 phíosa;
- cáis - 30 g;
- maonáis - 1 st. spúnóg;
- salann, piobar, ola.
Ullmhúchán
- Déan na huibheacha le salann, piobar agus maonáis a dhoirteadh, cuir isteach i mban friochta téite le im.
- Leagtar leath amháin den omelette le ispíní agus cáis mistéireach a ghearradh i mugaí.
- Níos nóiméad ina dhiaidh sin, an dara leath a líonadh agus cuir an briol leis an ispíní ar feadh 2 nóiméad ar gach taobh.
Briocht leisciúil - oideas
Is féidir le briocht leisciúil a bheith bruite go bunúsach le haon líonadh, difriúil ó na beartaithe. Is féidir zucchini fréamhaithe nó eggplant nó táirge stánaithe a chur in ionad beacáin, agus uachtar géar le mustaird le maonáis. Freastal ar an mhias go heisiach i bhfoirm te, ag braiteadh luibheanna mínithe gearrtha.
Comhábhair:
- mionfheoil - 200 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- Champignons - 200 g;
- cucumbers picilte - 2 ríomhaire.
- bainne - 40 ml;
- gairleog - 2 fiacla;
- cáis - 100 g;
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- mustaird - 1 spúnóg;
- salann, piobar, greens, ola.
Ullmhúchán
- Buaileann na h-uibheacha le salann, piobar agus bainne, cuir feoil talún, stir agus bake 2 pancóga.
- Fry na beacáin i ola, fionnuar.
- Cuir stiallacha cúcamar, cáis, uachtar géar, mustaird, stir, líonadh le líonadh brioche te.
Breeze san oigheann
Elementary agus éasca le brew feoil mhionaithe a ullmhú san oigheann. Is féidir an líonadh feola a chur leis, má tá sé ag teastáil, greens mionghearrtha, cáis chrua grátáilte, slisní glasraí réamh-chócaráilte i brat friochta, rud a shaibhríonn saintréithe an bhia. Is féidir leat an mhias a sheirbheáil le glasraí úra, luibheanna agus anlann.
Comhábhair:
- feoil fórsa - 400 g;
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- bainne - 150 ml;
- salann, piobar, ola.
Ullmhúchán
- Buille uibheacha le bainne, salann agus piobar a chur leis, pancóga a bhácáil ón mbonn a fhaightear.
- Measc an fheoil fórsa leis an oinniún chopped, podsalivayut, piobar.
- Laghdaigh an meascán le pancóga uibheacha, fillte le rollaí agus cuir iad i múnla iad.
- Cuirtear na billetaí le bácáil san oigheann ar feadh 25 nóiméad.
Brosol sa multivark
Má tá gléas ilchócaire agat, is féidir leat briol delicious a dhéanamh leis. Seo a leanas éagsúlacht líonraí le glasraí úra, agus is féidir iad a chur ina ionad le meascán de chúcamar picilte le maonáis, cáis agus luibheanna úra, líonadh muisiriún nó aon rogha agus blas eile.
Comhábhair:
- feoil fórsa - 500 g;
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- cucumbers agus trátaí - 2 ríomhaire.
- maonáis - 120 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- salann, piobar, greens, ola.
Ullmhúchán
- Roinntear an fheoil fórsa séasúrach ina codanna, chomh maith leis an ubh a bhuaileann le salann agus piobar.
- Cuireadh cuid de líonadh isteach i meascán uibhe, cuir i mbabhla le ola, brúite síos chun císte árasán a fháil, a dhoirteadh le huibheacha, cócaráilte ar "Bake" chun blús a chur ar an dá thaobh, ag casadh le dhá lanna.
- Pancóga greases le maonáis le gairleog, arna gcomhlánú le trátaí slisnithe agus cucumbers.
- Freastal le glasraí ar phláta le Greens.