I amanna Peter, measadh go raibh eorna péarla ina mhias ríoga. Sa saol nua-aimseartha, ní rathúil an gráin seo, cé go bhfuil a lán vitimíní agus a lán snáithín ann. Is é an pointe ar fad conas an eorna pearl a ullmhú: achomharc a dhéanamh ar gach duine go hiomlán, fiú le fir a bhfuil an t-eachtra orthu.
Eorna Pearl le stew
Comhábhair:
- eorna péarla - 1 ghloine;
- stew muiceoil - 1 phota;
- bolgán - 2 phíosa;
- uisce - 2, 5 cupán;
- cairéid - 2 phíosa;
- gairleog - 2 clóibh.
Ullmhúchán
Réitigh an eorna péarla in uisce fuar ar feadh oíche nó 10 huaire an chloig. Ansin, draein muid an t-uisce, cuir an t-friochadh ar an dóiteán mór, cuir an saill as an stew agus cuir an athchóiriú air. Scaipeadh isteach oinniún mínithe mionghearrtha ar aran friochta, cairéad grátáilte agus gairleog mionghearrtha. Nite Pearl Eorna arís agus arís eile, ansin cuir isteach salann agus uisce fuar a dhoirteadh. Lig dúinn an uisce a fhiuchadh, an teas a laghdú agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad faoin gclár. Ansin doirt an caidín le huisce le glasraí friochta agus salann. Laghdaigh an teas ar a laghad agus a ghoid ar feadh 30 nóiméad (má tá an t-uisce go bruite go tapa, ansin caithfidh tú a chur suas beagán). Beacán stuáilte le forc agus scaipeadh chuig an eorna, meascadh go maith agus baintear as an teas. Tabharfaimid an leite chun seasamh faoin gclár dúnta ar feadh 15 nóiméad.
Pearl eorna le feoil stewed i multivark
Comhábhair:
- eorna péarla - 2 il-cupán;
- uisce - 5 multistans;
- stew - 1 phota;
- bolgán - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- salann, spíosraí - le blas;
- ola lus na gréine.
Ullmhúchán
Nighfaimid an rump arís agus arís eile. Oinniún agus trátaí mionghearrtha go mín, cairéid trí cinn ar grater. Cuirimid na glasraí mionghearrtha isteach i mbabhla an multivark, cas ar an modh "Bake" agus pas a fháil go dtí go dtiocfaidh an dath órga. Ansin scaipeann an eorna péarla agus an stew, doirt uisce, salann agus cuir spíosraí le blas. Gníomhaímid an "Pilaf" mód, nuair a fuaimeann an lasc ama, an leite a mheascadh, fágfaimid beagán.