Pumpkins le haghaidh borscht

Más mian leat borsch barántúla Úcráinis a chur isteach sa tábla, ní bheidh tú in ann a dhéanamh gan an ola gairleog te iontach agus poured. Teas agus cumhra, is féidir iad a bhácáilte ar bhonn giosta nó bezdozhzhevoy agus táimid ag dul as an dá oidis san ábhar seo.

Pampushki le gairleog go borsch - oideas

Is é an príomhtháscaire de pampushkas blasta agus ullmhaithe i gceart le haghaidh borscht ná a n-éadrom. Ba chóir go mbeadh arán go mór gan uaim, éasca a dhíscaoileadh ar shnáithíní agus bréagáin shine.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Níl an scéim ullmhúcháin pampushes difriúil ó scéim mheascadh an taos giosta is gnách, níl an rún ar fad ach amháin i gcomhréireanna na gcomhábhar. Drain an siúcra in uisce te agus an giosta láithreach a dhoirteadh os a chionn. Fág iad a ghníomhachtú ar feadh nóiméid, agus ag an am seo dul tríd an criathar an príomh-chomhábhar tirim - plúr. Doirt an réiteach giosta don phlúr agus cuir an meascán mar thoradh air go dtí go dtiocfaidh sé leaisteacha. Déan an taos a fhoirmiú i gcoma agus é a fhágáil sa teas ar feadh uair an chloig. Tar éis sin, déan an cíor a roinnt i dumplings agus fágfaidh siad iad a ardú sa mhias bácála ar feadh leath uair an chloig eile. Sula dtéann tú chuig an oigheann, clúdaigh an dromchla le huibhe buailte. Tá Pampushki go borsch bácáilte ar feadh 40 nóiméad ag 175 céim.

Tá buns réidh fós te chun meascán de gairleog, salann, ola agus méid beag uisce a líonadh.

Conas pampushki a chócaráil le haghaidh borscht gan giosta?

Mura bhfuil tú ag iarraidh bualadh le giosta nó má bhíonn easpa scileanna bácála agat chun na críche sin, déan na bunáin chos seo ar phúdar bácála mar bhonn. Caillfidh an pampushki éasca le rá gan giosta ach fós bog.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Níl aon cleasanna i dteicneolaíocht na cócaireachta, ní ghearrann an t-oideas seo, is leor na comhábhair go léir a chomhcheangal ón liosta le chéile sula ndéantar tástáil bhog. Déantar an taos mar thoradh air a roinnt i bpíosaí den mhéid is fearr, a rolla agus a bhácáilte ar 200 céim ar feadh thart ar 20 nóiméad (ag brath ar mhéid na búnna).

Oideas do dumplings le gairleog

Is féidir le lucht leanúna gairleog a dtáirge is fearr leat a chur go díreach leis an taos chun blas a fháil i bhfad níos mó. Tar éis gairleog a chur leis na pumsters iad féin, ní gá ola gairleog speisialta a ullmhú, is féidir leat na boinníní a lubricate le im leáite agus tosú ag ithe.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Nuair a bhíonn an bainne téite in éineacht le huisce agus le hola glasraí, déan na criostail siúcra a thuaslagadh sa mheascán agus an giosta a dhoirteadh ar an dromchla. Fág an giosta le gníomhú ar feadh 10 nóiméad, ansin uibheacha buailte a dhoirteadh orthu agus athchuairt arís. Ansin a sheoladh agus a thriomú gairleog, agus ansin cuir plúr. Tar éis taos bog a mheascadh, é a fhágáil sa teas go dtí go ndúbraíonn sé i méid. Tar éis an taos a roinnt i dumplings, cuir iad i mbileog bácála oilte agus fágtar dul agus dúbailt arís. Sula gcuirfear an oigheann, cuir an dromchla leis an leath an t-im leáite agus cuir an peirsil nó an tyme ar scor. Déan pampushki a bhácáil leath uair an chloig ag 180 céim, agus ansin, díreach ón oigheann, clúdaigh siad leis an im atá fágtha. Sprinkle le salann más gá.