Feola le beacáin - na h-oidis is fearr le haghaidh miasa bácáilte, friochta agus stewed

Is meascán iontach gastronomic é feola le beacáin, as a dtagann miasa delicious amach. Tá siad friochta, baked san oigheann nó tinned i bpotaí. Má chuireann tú comhpháirteanna gaolmhara eile, is féidir leat a chruthú i do chistin a chóireáil fiú ar an roghchlár bialainne.

Conas feoil a chócaráil le beacáin?

Tá aon miasa le beacáin agus feoil delicious agus go mór i gcónaí. Is deacair é a chaitheamh le meascán den sórt sin, ní féidir leat a fhorlíonadh ach le halainn, glasraí nó cáis éagsúla.

  1. Ba chóir aon mhias tosú le hullmhú feola. Má tá sé ceaptha go bhfuil sé ag friochadh nó ag cur amach, tá muiceoil nó mairteola ar an gcéad bruite: beagán buille agus séasúrach.
  2. Má reáchtáiltear na beacáin, ní mór iad a dhí-thosú, a bheith tirim sáithithe ar feadh 15 nóiméad.
  3. Má tá tú ag dul chun feoil a chócaráil le muisiriúin san oigheann, ní mór duit na beacáin a chur ar an bianna friochta te, mar sin beidh níos lú sú muisiriún sa mhias.
  4. Osclaíonn blas na beacáin go maith na oinniúin. Cuir anlann beag oinniún leis an brat friochta agus féach conas a athróidh an mhias.

Feola sa Fhraincis le beacáin

Tá feola, bácáilte le beacáin, ar a dtugtar "i bhFraincis" ar a dtugtar go coitianta - ar chop, líonadh le beacáin, anlann agus cáis. Is minic a dhéantar an bonn ó muiceoil, ach beidh feoil eile oiriúnach. Réamhráiteach tá sé riachtanach píosa, salann, piobar a dhíscaoileadh agus é a fhágáil go marinate. Úsáid muisiriúin friochta.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Buille feoil, séasúr.
  2. Déantar muisiriúin a ghearradh i plátaí, Fry le oinniún go dtí go bhfuil siad bruite.
  3. Ar bhileog bácála, leathanaigh na cuileoga, scaipeann na muisiriúin ó thuas, doirt an maonáis, an cáise a scriosadh.
  4. Feoil agus beacáin a bhácáil san oigheann ar feadh 20 nóiméad.

Muiceoil le beacáin in anlann uachtar géar

Beidh feoil le beacáin in anlann uachtar géar a bheith bog, milis agus beidh sé oiriúnach do garnish: leite, prátaí maisithe nó go simplí le slicing glasraí. Ba chóir uachtar géar a chur leis nuair a dhéantar an tine a dhiúltú, ar shlí eile beidh sé ag cur suas agus ní bheidh cuma tarraingteach ag an gcóireáil. Tar éis cócaireacht, ba chóir go mbeadh an t-uaimire faoi bhun an chlóis ar feadh 15 nóiméad.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Píosa arán muiceola i plúr, Fry.
  2. Cuir oinniúin agus beacáin chopáilte, gearrtha sa cheathrú. Rósta go dtí go ndearnadh é.
  3. Doirt in uisce, suanbhruith ar feadh 15 nóiméad. Cas é amach. Salt, séasúr le Rosemary.
  4. Doirt in uachtar géar, meascadh, clúdaigh agus cuirfear ar leataobh ar feadh 15-20 nóiméad.

Sicín le prátaí agus beacáin i bpotaí

Is mhias fíor-fhéile é feola i bpotaí le prátaí agus beacáin. Beidh taitneamhachtaí agus taitneamhachtaí ag na cuairteoirí. Beidh sé oiriúnach i gcomhdhéanamh piobair milis agus oinniúin picilte, rud a chuirfidh sourness éadrom. Go minic, leagtar amach na comhábhair i sraitheanna agus comhlántar le "caipín" cáise, ach ní gá sin a dhéanamh.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Gearr na prátaí i slices, cuir iad agus iad a scaipeadh i bpotaí, cuir oinniúin oinniúin ar an mbarr.
  2. Déan an filléid in ola, séasúr le salann, séasúr, áit i bpotaí, barr le leath-fáinní piobar.
  3. Fásta muisiriúin, séasúr, le tríú ciseal sna miasa.
  4. Doirt uisce beag sa phota.
  5. Ón thuas, castaigh ubh gan dochar a dhéanamh ar an buíocán.
  6. Feoil a bhácáil le beacáin ar feadh 35-40 nóiméad.

Feoil ar bhealach ceannaíochta le beacáin

Tá muiceoil ar bhealach ceannaíochta le beacáin ina mhias cothaitheach, saibhir i gcomhábhair, a ullmhaítear le haghaidh féile Fhéile. Beidh cóireáil ilpháirtithe go díreach cosúil le cuma gach duine agus blas den scoth. Cuirfidh feoil juicy trátaí agus oinniúin picilte, a bhfuil comhpháirteanna lárnacha acu.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Fry na beacáin, salann.
  2. Muiceoil otbeyte, salainn, piobar. Scaip an lap ar an mbileog bácála.
  3. Barr le mug trátaí.
  4. Tarraing an tríú cáis grátáilte.
  5. Na beacáin a scaipeadh, an tríú cáis a bhrú.
  6. Scaipeadh na oinniúin picilte, doirt maonáis, clúdaigh le cáise.
  7. Bácáiltear feola le beacáin agus cáis ar feadh 40 nóiméad ag 200 céim.

Sailéad le feoil agus beacáin

Comhlánóidh an slat le sicín agus beacáin deataithe an dinnéar, agus má mhéadóidh tú líon na gcomhábhar, is féidir leat é a chur san áireamh sa roghchlár Fhéile. Cuirfidh blas speisialta cúcamar agus soilire nua leis. Ní dhéanfar maonáis a dhéanamh ar an bhfeistis, ach le meascán de iogart, mustaird agus mil, a chuirfidh an bia le feiceáil neamhghnách.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Fry go dtí go réidh le beacáin, salainn. Refrigerate.
  2. Gearr na glasraí agus na filléid le ciúb, cuir le chéile le beacáin.
  3. Comhcheangail iógart, maonáis, mil, fínéagar agus mustaird, cuir, meascán.
  4. Séas an salad agus fónamh.

Císte le feoil agus beacáin

Is féidir píosa delicúil agus aramatacha le feoil mhionaithe agus beacáin a ullmhú ó chaosráin puff. Cabhróidh sé seo le delicacy den scoth a chruthú go tapa agus gan deacracht i bhfad. Caithfear an phríomh-am ar an líonadh a ullmhú. Caithfear feoil le oinniúin agus beacáin a friochadh roimh ré agus a fhuaimniú go dtí staid te. Is fearr píosa a ithe te, go dtí go síneann an cáise.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Cuir an oinniún go mionghearrtha, cuir beacáin, Fry suas go dtí go dtiocfaidh an leachtach i bpobal.
  2. Cuir an líonadh, Fry go dtí go ndéanfar, salann, séasúr le luibheanna tirim.
  3. Déan an ciseal taos a scaipeadh ar bhileog bácála, leag amach an líonadh, cuimilt le cáis.
  4. Clúdaigh le dara leathán taos, pinch na h-imill, scuab an dromchla le buíocán, ná.
  5. Bácáil ar feadh 25 nóiméad ag 190 céim.

Casserole le feoil agus beacáin

Cuidíonn casserole le sicín agus beacáin nuair a bhíonn sé práinneach lón a dhéanamh do chuideachta mhór. Éiríonn an mhias féin-leordhóthanach agus cuirfidh sí achomharc ar na haíonna. Beidh sicín sásta mar gheall ar oinniún picilte agus trátaí a chur leis. Tá beacáin oiriúnach le haghaidh beacáin, ach in éagmais seo, tá an oisrí oiriúnach freisin.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Gearr an filléad go tanaí agus scaipeann sé i múnla, salann, séasúr le luibheanna.
  2. Scaipeadh an oinniún picilte, barr an mug trátaí.
  3. Fág na beacáin, cuir agus scaipeann tú i mias, ar an mbarr, socraigh leathchiorcail piobar.
  4. I mbabhla, cuir leis an ubh le maonáis, séasúr. Doirt isteach sa mhúnla.
  5. Bain triail as cáis, bácáil ar feadh 30 nóiméad ag 190 céim.

Mairteola Stroganoff le beacáin

Mairteola Is feoil friochta é Stroganoff, is annamh a chócaráiltear le beacáin, ach ní chaillfidh an mhias uaidh. Sa leagan clasaiceach, is éard atá sa chóireáil mairteoil a ghearradh go tanaí, atá á stiúradh i anlann uachtar. De bharr an ghearradh speisialta, ní bhíonn an fheoil crua agus tá sé bruite go han-tapa, agus déanfaidh na beacáin an mhias féin-leordhóthanach.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Mairteoil tanaí a ghearradh le mairteoil agus Fry in ola.
  2. Aistrigh an fheoil le pláta, sa phain friochta céanna, spréigíní oinniúin agus beacáin.
  3. Cuir an gairleog, plúr, meascán mionghearrtha leis.
  4. Doirt sa fhíon, uachtar, séasúr.
  5. Cuir an mairteoil leis an anlann agus cuirfí an fheoil i stíl Stegangan le muisiriúin ar feadh 20 nóiméad.

Rósta le beacáin agus feoil

Níl stiúc feola le beacáin le prátaí agus glasraí eile a chur le chéile, ní hamháin íogair agus cumhra, ach níl sé sásta freisin. Is féidir le duine amháin a bheith ag freastal go leor ar an téitheoir is ocras. A bhuíochas leis an longing sa Brasier, déanfar na comhábhair a chócaráil ag an am céanna, agus beidh an fheoil juicy agus cumhra.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Sa ola, bain an fheoil, cuir an piobar mionghearrtha, agus bí ar feadh 5 nóiméad. Aistriú chuig brazier.
  2. Sa phain chéanna, sábhálfaidh na oinniúin leis na plátaí muisiriúnacha, go dtí go dtiocfaidh an leachtach chun an fheoil a aistriú.
  3. Doirt prátaí beag, cuir chuig brazier.
  4. Salt an mhias, meascán, doirt sa bhrat.
  5. Cook san oigheann ar feadh 35-40 nóiméad.