Tá sailéid ann, a mheastar go traidisiúnta siombailí ar aon fhéile agus óstacht orthu iad a chócaireacht gach bliain. Ach uaireanta, is mian leat steiréitíopaí agus aíonna iontas a mhilleadh le rud éigin neamhghnách. Molaimid duit saladhar geal agus bunaidh "Luaine na Gréine" a ullmhú le anann, agus conas é a dhéanamh, cuirfimid pras ort anois. Bíonn an fheoil sicín is íogair i dteannta le muisiriúin agus comhábhair eile an sailéid, atá leagtha amach i sraitheanna, ag comhlánú go chéile ar a chéile, agus beidh an dearadh bunaidh iontas agus áthas ar na haíonna!
Sliotán oideas "Lus na gréine" le anann
Comhábhair:
- anann milis stánaithe - 200 g;
- Champignons stánaithe - 200 g;
- cíche cearc - 300 g;
- ubh - 6 píosa;
- cáis de chineálacha crua - 150 g;
- bolgán - 1 píosa;
- ola glasraí;
- ológa gan phótaí - le haghaidh maisiú;
- sliseanna - 1 phacáiste;
- maonáis - le haghaidh athbhreoslaithe.
Ullmhúchán
Cíche sicín fhiugaimid, go héadrom fionnuar agus gearrtha i snáithíní. Glanfaimid an bolgán, melko shred agus paser ar an ola glasraí. Scriosadh na haisigníní i gcúllach, lig an dromchla ar an draein agus gearrtha na beacáin isteach i plátaí. Le anann, draenáil an sú go cúramach agus iad a ghearradh i ciúbanna móra. Cócaíonn uibheacha sicín crua-bruite, fionnuar, glan agus cuireann siad an-iora agus buíocáin ar an ua. Tarraingíonn na hoibheacha go leath, a ghlacadh mias mór agus tosú ar na sraitheanna salad a scaipeadh.
Ar dtús, cuir an chíche cearc, an maonáis promazyvayut, beacáin a chlúdaíonn, mogalra maonáis bhaile agus próitéiní grátáilte. Ansin chuir muid an bhiatais, a scaoiltear in ola, le pineapple, greased le maonáis, scaoilte le cáise, greased le maonáis agus scaipthe le buíocáin grátáilte. Tá barr an sailéid maisithe le ológa ullmhaithe agus tá sé leagtha síos le haghaidh bualadh sa chuisneoir ar feadh 5-6 uair an chloig. Roimh an tseirbhís a fhreastalaíonn, leag na sceallóga amach i bhfoirm peitil ar fud na n-imill agus seollann "Lus na Gréine" salainn delicious leis an anann ar an mbord.
Sailéad "Lus na gréine" le anann, cáis agus sicín deataithe
Comhábhair:
- sicín deataithe - 600 g;
- maonáis - 50 ml;
- olóigeacha dubh gan crainn - 200 g;
- spíosraí;
- cáis de chineálacha crua - 150 g;
- sliseanna - 100 g;
- anann milis stánaithe - 200 g;
- Champignones beacáin picilte - 200 g;
- uibhe - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Fillet sicín gearrtha i slices beaga. Líonadh uibheacha le huisce fuar agus iad a fhiuchadh as an boil ar feadh 10 nóiméad. Cáise crua a chuireann muid i bpríosún mórchúiseach. Shinkuem beacáin mharaithe
Nuair a ullmhaítear na comhábhair go léir, scaiptear an chéad sraith de fhilet cearc, déan iad smearaidh le maonáis, scaipeann beacáin mharaithe, pineapples, ansin sraith de phróitéiní, cothaigh cáis agus clúdaíonn siad le maonáis. Cuireann an ciseal deireanach buíocáin, iad a dháileadh agus a mhaisiú go cothrom le ológa. Chun an salad a dhéanamh cosúil le lus na gréine, é a mhaisiú le sceallóga agus é a chur sa chuisneoir.