Cuirimid oidis bunaidh ar fáil d'fhilet cearc le anann. Cuirfidh miasa den sórt sin achomharc ar leith ar dhaoine a bhfuil cumaisc chócaireachta i gcodarsnacht leo, áit a bhfuil blas an-sásta agus nótaí spicy milis i gceannas.
Filet sicín le anann agus cáis san oigheann - oideas
Comhábhair:
- filléad sicín - 640 g;
- cáis spicy de ghráid soladach - 180 g;
- maonáis - 140 g;
- piobar úrrach (meascán de roinnt cineálacha);
- salann coitianta;
- peirsil úr (Greens).
Ullmhúchán
- Comhdhéanamh íogair ar fhilet cearc tairisceana agus pineapples juicy faoi screamh cáis ruddy - is é sin conas is féidir leat cur síos a dhéanamh ar an mbia atá bruite de réir an t-oideas seo.
- Chun an smaoineamh ar fhilet cíche cearc a shruthlú, a thriomú agus a ghearradh ar fud na snáithíní i slisní thart ar leath ceintiméadar tiubh.
- Anois, cuir cearc idir dhá chuid de scannán bia nó díreach i mála, buille sé beagán, cuir roinnt salann, piobar agus fág é ar feadh an leath uair an chloig ar an mbord.
- Leathnaimid na sleamhnáin sicín mionghearrtha, marinated i bhfoirm oilte.
- Maidir le gach píosa fíteáin cuirimid leath nó fáinne anannáin (de réir mhéid an phíosa feola) agus is féidir linn na táirgí a mhaisiú le maonáis.
- Rinneamar an sicín le pineapples le cáis talún agus cuirimid san oigheann é téite go 205 céim ar feadh thart ar tríocha nóiméad.
- Sula ndéantar freastal air, déanann muid filléid sicín le pineapples agus cáis le duilleoga peirsil.
Filet sicín le anann i brat friochta - oideas
Comhábhair:
- filléad sicín - 640 g;
- anann úr meánmhéide - 1 ríomhaire.
- fiacla gairleog - 4 ríomhaire.
- piobar piobar chili - 0,5-1 ríomhairí pearsanta;
- aol de mheánmhéid - 1 píosa;
- siúcra donn - 35 g;
- ola lus na gréine gan cumhráin - 55 ml;
- ginger talamh - pinch;
- piobar úrfhuinne (meascán de roinnt cineálacha) - le blas;
- salann mór cócaráilte - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Is é an chéad rud a dhéanaimid ná na filléid sicín nite a ghearradh ina ciúbanna agus é a shúileadh ar feadh uair an chloig go leith sa mhargadh.
- Chun muinín a dhéanamh, muileann gairleog, cailín mionghearrtha, salann, ginger talamh agus meascán de phiobair i moirtéal, ansin meascán na gcomhábhair le dhá spúnóg bhoird d'ola lus na gréine agus meascán.
- I brat friochta, cuir an t-ola atá fágtha ar bun, cuir an siúcra donn ar bun, déan an sú aoil a bhrú agus caithfí aoil a chaitheamh, ionas go bhféadfaidh an craiceann a chuid cumhráin a chur ar shiúl.
- Brúigh ábhar an phain le stirring leanúnach go dtí go dtiocfaidh an siúcra a dhíscaoileadh, agus ansin leath na haoil a bhaint, scaip an fhilet cearc agus cuirfí an fheoil ar feadh cúpla nóiméad faoin gclár.
- Anois, oscail an clúdach, cócaigh an sicín go dtí go dtiocfaidh an taise go léir agus cuirfear an laíon anann le ciúbanna nó ciúbanna.
- Cuir ábhar an phain friochta ar feadh trí nóiméad eile, ag bogadh.
Filet sicín, stewed le anann
Comhábhair:
- filléad sicín - 640 g;
- sauce soy le haghaidh marinating;
- anann stánaithe - 290 g;
- Piobar Bulgáiris - 420 g;
- curaí - 3-4 pinch;
- síoróip as anann stánaithe - 140 ml;
- ola lus na gréine gan cumhráin - 45 ml;
- piobar úrfhuinne (meascán de roinnt cineálacha) - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Brusochkami snoite le feadóg sicín, cuir i mbabhla agus doirt an chloig ar feadh leath uair an chloig le soy sauce, ionas go raibh an fheoil ar fad beagnach clúdaithe.
- Déantar laíon piobar agus pineapples na Bulgáire a ghearradh i gciúbanna, agus déanaimid ola glasraí isteach sa sospan agus leagfaimid é a théamh suas.
- Cuirimid an sicín scaldáilte in ola dearg te agus freastalaíonn sé ar an teas ard, ag corraigh go tréimhsiúil, go dtí go bhfaigheann an blush an dá thaobh.
- Anois laghdaigh an teas go meán, rub an fheoil curaí agus an meascán.
- Leathnaimid an piobar agus na pineapples, an síoróip a dhoirteadh, clúdaigh an coimeádán le clúdach agus cuir síos é go dtí go bhfuil na comhpháirteanna go léir bog. Ar an meán, glacfaidh sé seo thart ar cúig nóiméad déag.
- Is féidir sicín stewed den sórt sin a dhéanamh le pineapple a ullmhú gan piobar na Bulgáire.