Tá anraithí Pumpkin ar cheann de na chéad anraithí caillte, a fuair tóir ar ár spásanna oscailte. Ón am sin, tá go leor ama tar éis dul ar aghaidh agus cruthaíodh na céadta oidis éagsúla de naraithí pumpkin, cuid de na hathruithe nua-aimseartha ar an gcéad mhias seo a shocraigh muid chun labhairt faoi seo chugainn.
Anraith Pumpkin Lean
Comhábhair:
- ola glasraí - 15 ml;
- oinniún bán - 55 g;
- clóibh gairleog - 2 ríomhaire.
- ginger talamh - 6 g;
- beacáin oisrí - 240 g;
- broth glasraí - 780 ml;
- bainne cnó cócó nó soy - 440 ml;
- Púdar púisín - 190 g;
- sú aol - 35 ml;
- Núdailíní Ramen - 90 g;
- tofu síoda - 380 g.
Ullmhúchán
Chuir muid an brazier ar an lár tine agus téigh sé i ola. I ola te, cuir oinniúin le gairleog, ginger talamh beag agus Fry gach 5 nóiméad, ag sreabhadh i gcónaí. Tar éis an t-am leithroinnte, cuirimid beacáin oisrí mionghearrtha, nó aon beacáin is fearr leat, agus leanúint ar aghaidh le cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad eile. Anois tá sé fós ach an bonn a líonadh le haghaidh anraith le meascán de bainne cnó cócó, brat glasraí, puree pumpkin agus sú aoil. Chun blas a dhéanamh, is féidir leat an salann te anraith a chur leis mar Shirucha.
Tar éis 3-4 nóiméad, comhlánóimid an mhias le ciúbanna tofu síoda, núdail bruite, gach rud a mheascadh agus a sheirbheáil.
Dála an scéil, is féidir an anraith pumpkin seo a dhéanamh i multivariate. Gcéad dul síos, cuir an bonn le haghaidh an mhias le "Bácáil", ansin doirt sa leacht agus aistrigh go dtí an modh "Anraith" ar feadh 15 nóiméad.
Anraith Pumpkin le ribí róibéis
Comhábhair:
- Pumpkin (laíon gan síolta) - 720 g;
- clóibh garlic - 1 ríomhaire.
- caorach - 55 g;
- fréimhe ginger grátáilte - 3 g;
- broth glasraí - 550 ml;
- sú oráiste - 120 ml;
- ribí róibéis - 380 g;
- im - 10 g;
- ola olóige - 15 ml.
Ullmhúchán
Sula ndéanann tú anraith pumpkin, cuir an laíon pumpkin agus é a ghearradh isteach sa chraiceann. Spraeáil sé le ola, séasúr agus scaiptear é ar thráidire bácáil. Ba chóir go gcuirfí pumpkin ar bhácáilte roimh oigheann 195 ° C go dtí go bog (thart ar leath uair an chloig). Leis na slisní pumpkin réidh-déanta gearrtha an craiceann, agus bíonn an laíon purry.
Téigh an ginger grátáilte le gairleog agus éadóg, cuir an pumpkin agus cuir isteach é le brat. Cuir an puree pumpkin anois, gach rud a mheascadh go maith, doirt sa sú oráiste agus cócaigh le chéile le haghaidh 6-7 nóiméad eile.
Idir an dá linn, in im, is féidir leat am a fhritháil ar na coirníní ribí róibéis shrimp. Cuir an shrimp sa anraith agus fónamh.
Anraith Pumpkin le ginger - oideas
Comhábhair:
- brat glasraí - 1 l;
- fréimhe ginger - 20 g;
- curaí (púdar) - 5 g;
- clóibh gairleog - 2 ríomhaire.
- Pumpkin - 380 g;
- oinniún bán - 75 g.
Ullmhúchán
Bácaimid an pumpkin san oigheann, ansin bímid ag casadh le cumascóir. Déan 15 ml im a chaitheamh i sáspan agus é a chur ar an fhréamh ginger grátáilte le oinniúin agus gairleog. Nuair a scaoileann an meascán cumhráin, agus bíonn píosaí oinniún trédhearcach, tá sé in am gach rud a dhoirteadh le brat agus an puree réamhullmhaithe a chur leis. Measc na comhábhair go léir le chéile agus cócair anraith pumpkin le ginger do 6-7 nóiméad eile.
Anraith Pumpkin le sicín - oideas
Comhábhair:
- Púdar púisín - 460 g;
- kernels arbhar - 85 g;
- broth sicín - 2.5 lítear;
- prátaí - 230 g;
- piobar te;
- plúr - 15 g;
- uachtar - 60 ml;
- Feoil sicín - 180 g.
Ullmhúchán
Ag bun an bhairrier cuirimid na ciúbanna prátaí agus arbhar na n-arbhar, scaoilfí iad le méid beag ola, sprinkle le plúr agus meascán iad chun cóta le leacht. Ar aghaidh, cuir na píosaí cearc amh agus piobar beag spicy. Líon isteach an bróite le broth agus cuir é ar theine lag, lig dó boil ar feadh leath uair an chloig, ionas go mbeidh na prátaí níos déine, agus go bhfuil an fheoil bruite go hiomlán. Ina theannta sin, ní mór dúinn ach an t-anraith pumpkin a chur leis an uachtar, an uachtar agus an puree pumpkin go díreach tar éis an tsaoil.