Maidir leis an gcaoi a roghnaíonn na comhábhair go comhchuí go comhchuí, braitheann an tuiscint iomlán ar bhia an bhia. Cuirimid na cumadóireachta líonadh is coitianta ar fáil chun an t-delicacy is fearr leat a dhéanamh sa bhaile. Tar éis máistreacht a dhéanamh ar shúileachtaí dearadh pizza, is féidir leat an blas agus an chuma foirfe a fháil.
Líonadh simplí le haghaidh pizza le ispíní
Comhábhair:
- taos do pizza - 360 g;
- salainn salainn, piobarán nó liamhás - 220 g;
- cáis mozzarella - 120 g;
- cáis crua - 70 g;
- ológa - 25-30 g;
- anlann trátaí - 15 ml;
- luibheanna tirim Iodáilis (meascán) - 1 pinch.
Ullmhúchán
D'fhonn pizza a ullmhú le ispíní, is gá an dara ceann a ghearradh le slices tanaí, meánmhéide. Is féidir comhdhéanamh a chomhlánú le ológa slisnithe agus píosaí mozzarella. Sula gcuirfear na comhábhair ar bun an taos, ní mór é a shmeamhú le anlann trátaí agus meascán de luibheanna íogair triomaithe na hIodáile. Ba cheart an cáis chrua a ghrátú agus a shéasúrú le sneaiceanna ar dtús - chun screamh a fháil, nó cúig nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta san oigheann - do lovers uigeacht bhog agus slaodach.
Is féidir líon na ispíní a líonadh trí thrátaí, piobar bulgáiris, pineapples nó beacáin a chur leis. Ach tugaimid san áireamh, má tá níos mó ná sé chomhpháirt sa líonadh, gur féidir le blas an tsneaiceanna a bheith rósháithithe agus bealaithe.
Tá gá le pizza bréige ag teocht 200-240 céim ar feadh cúig nó fiche nóiméad déag.
Pizza delicious a líonadh le beacáin
Comhábhair:
- taos do pizza - 390 g;
- Champignáin úr nó beacáin oisrí - 220 g;
- cáis mozzarella - 170 g;
- Cáis Parmesan - 60 g;
- basil (duilleoga úra);
- trátaí úra - 340 g;
- fiacla gairleog - 1-2 ríomhaire.
- ola olóige - 55 ml;
- capers stánaithe - 20 g;
- salann carraig, piobar dubh talún agus siúcra gránach;
- oregano.
Ullmhúchán
Nite beacáin úra go maith, lig sé a dhraenáil agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Brúigh an mais muisiriún i mban friochta le hola olóige, é a dhoirteadh isteach sa phróiseas agus piobar. Craiceann muid an garlic agus mireann sé leis na duilleoga basil agus an parmesan i gcáil an chumascóra. Déanann muid trátaí úr a chosc le cumascóir mar aon le oregano, salann, piobar agus siúcra, agus cuirimid mais trátaí amach le ola olóige a chur le chéile.
Chun an pizza a mhaisiú le beacáin, déan an taos rollta leis an anlann ullmhaithe, cuir slices mozzarella, Fry muisiriún agus capers ar an mbarr, agus comhdhéanamh le trátaí slisnithe úr agus meascán gairleog agus parmesan. Bácáiltear an pizza seo ar feadh fiche nóiméad ag teocht 200 céim.
Bréagáin pizza le sicín
Comhábhair:
- taos do pizza - 490 g;
- cíche cearc (filléad) - 320 g;
- lus na gréine nó ola olóige - 45 ml;
- cáis mozzarella - 190 g;
- cáis crua (Parmesan) - 60 g;
- Piobar milis na Bulgáire - 140 g;
- anlann trátaí le haghaidh pizza - 40 g;
- oinniún sailéad dearg nó bán - 40 g;
- trátaí úra - 320 g;
- luibheanna úra agus luibheanna tirim cumhra (oregano, basil) - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cíche sicín do pizza a ghearradh i slices tanaí agus Fry i lus na gréine nó ola olóige. Trátaí úra scaldáilte le huisce géar fiuchphointe agus gearrtha i gciorcail. Chomh maith leis sin, chuir Shinkou piobar Bulgáire agus babhta salad leath-fáinní tanaí.
Tá an bonn pizza rollta scaipthe thar an imlíne iomlán leis an anlann, agus ina dhiaidh sin scaipeann muid na slices mozzarella agus na píosaí sicín. Leanaimid an comhdhéanamh le oinniún agus piobar milis, cuirimid luibheanna le luibheanna aramatacha, punt le cáis Parmesan agus cuirimid bácála ar an oigheann réamhtheáite ar feadh fiche nóiméad.