Tá cácaí bácáilte ó phlúr seagal an-úsáideach donár gcomhlacht, agus is cóir biata den scoth ar ár mbord freisin. Smaoinigh ar roinnt de na h-oidis bunaidh le hullmhú duit.
An t-oideas do cácaí seagal
Comhábhair:
- iógart tiubh - 350 ml;
- seagal plúr -300 g;
- ola olóige - 1 spúnóg;
- salann;
- coriander - 1 cuisleón;
- Soda - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Anois, insint duit conas cácaí seagal a bhácáil. Déantar na comhábhair tirim go léir a mheascadh i mbabhla. Ceangail an iógart baile le himeall ar leithligh agus an meascán tirim a dhoirteadh de réir a chéile. Déan an taos bog greamaitheach, fág sé ar feadh 20 nóiméad ag an gcuid eile. Tá an tábla scaoilte go flúirseach le plúr seagal, scaipeann muid ár taos le spatula, tógann sé é agus cuirimid sraith 1 cm de thiúim ar fáil. Ansin, glacaimid an ghloine, gearrtar amach na cácaí árasáin agus scaipimid iad ar an mbileog bácála. Leagann muid an taos i roinnt áiteanna le forc agus cácaí seagal a bhácáil ar iógart ar feadh 15 nóiméad in oigheann réamhtheáite go 220 céim. Freastalaíonn muid ar an mhias go hiomlán fuaraithe, le cáis nó im.
Oideas do cácaí seagal gan giosta
Comhábhair:
- plúr seagal - 2 ítim;
- kefir - 0,5 mír;
- uibhe cearc - 1 píosa;
- im - 50 g;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- púdar bácála - 0,5 málaí;
- síolta sesame - le blas;
- salann, siúcra.
Ullmhúchán
Leáigh an t-uachtar ar theine lag, briseadh an uibhe, caith salann, siúcra agus déan gach rud a mheascadh go maith. Sa mheascán mar thoradh air, déan doirfir a dhoirteadh, caith púdar bácála, corraigh, agus ansin déan plúr síoda, doras kneading a dhoirteadh de réir a chéile.
Ansin é a ghlanadh le scannán agus fágfaidh sé ar feadh 2 uair in áit te, ionas go dtiocfaidh sé suas beagán. Ansin, cuir an taos i gcruth sféarúil agus déan é a roinnt ina 9 píosa. Bíonn na liathróidí beaga againn ó gach ceann, cuireann muid ár lámha le chéile agus i lár an chíste déanfaimid poill le forc. Ansin táimid ag snámh orthu i síolta sesame, sprinkle le huisce agus iad a fhágáil ar thráidire bácála ar feadh thart ar leath uair an chloig. 8 Tar éis sin, cuirimid tortillas ó phlúr seagal chuig an oigheann agus cuirfimid bake ar feadh 15 nóiméad ar a laghad ag teocht de thart ar 200 céim.
Oideas do arán seagal le mil
Comhábhair:
- Soda - 1 spúnóg;
- im - 125 g;
- plúr seagal - 4 mír;
- mil - 20 g;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Cuirimid rogha amháin níos mó ar fáil dúinn, conas cácaí seagal a dhéanamh. Soda meascán le plúr agus sift go cúramach. Uachtar uachtar, milis, cuir ubh, mil, déan gríosa go maith agus an plúr go léir a dhoirteadh de réir a chéile, ag kneading an taos go comhsheasmhacht tiubh. Ansin é a rolladh isteach i dtuaisceart tiubh, gearrtha i bpíosaí beaga comhionanna, cuir císte cothrom le chéile agus cuir iad ar bhileog bácála smeartha le hola, agus cócaireacht ar feadh thart ar 20 nóiméad in oigheann, téitear le teocht 200 céim. Tar éis na cácaí a bheith réidh, cuir iad go cúramach iad i bpanna tirim, le clúdach le clúdach agus fág le fionnuar. Freastalaíonn na páistí cácaí réidh le haghaidh bricfeasta nó le haghaidh snack meán-maidin le haghaidh tae nó bainne.
Oideas do cácaí seagal ar uachtar géar
Comhábhair:
- im - 1 mír;
- siúcra - 1 mír;
- uibhe - 5 ríomhaire.
- uachtar géar - 0,5 mír;
- soda - pinch;
- plúr seagal - 1 kg;
- salann.
Ullmhúchán
As na comhábhair go léir atá liostaithe, glúdaíonn muid taos aonchineálach, neamh-greamaitheach. Ansin déanaimid a roinnt i gcodanna comhionanna agus cuirimid gach ceann acu i liathróidí beaga, déanann muid cácaí cothroma, déanfaimid gearrtha tras-chruthach ar gach ceann acu agus déanann siad iad a shmeamh le huibhe bhuille. Bácáil muid cácaí seagal san oigheann ag teocht 200-220 céim Celsius thart ar 25 -30 nóiméad. Ansin lig dóibh beagán fuarú agus an mias a sheirbheáil ar an mbord te le huachtar géar agus le tae úr breá úr.