Is rogha iontach é bunáin le siúcra, atá bruite de réir ár n-oidis, chun an cupán caife maidin a chomhlánú nó páirtí tae leadránach a spreagadh. Ní bheidh sé deacair iad a ullmhú, agus ní mór an grósaera a leagtar síos dóibh seo a laghad.
Conas bróga delicious a bhácáil le siúcra san oigheann - oideas
Comhábhair:
- bainne - 260 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- im - 65 g;
- siúcra gránnaithe - 75 g;
- giosta brúite - 35 g;
- Siúcra Vanilla - le blas;
- plúr cruithneachta - 575-600 g;
- salann - pinch;
Chun an líonadh:
- ola glasraí scagtha - 120 ml;
- siúcra gránnaithe - 150 g;
- Oibhear amháin chun barr na búnaí a lubricate.
Ullmhúchán
Téann bainne suas go dtí teocht de thart ar daichead céim, a dhíscaoileadh ina cúig gram is fiche de siúcra gráinnithe agus giosta, agus fágann sé ina n-aonar in áit te ar feadh cúig nó fiche nóiméad. Le linn an ama seo, tosóidh an giosta a chuid oibre, mar a léiríonn an caipín foam déanta.
Ina dhiaidh sin, bristetar uibheacha úra cearc leis an gcuid eile den siúcra go dtí go bhfuil siad sásta agus goirtiúil, cuirfimid siúcra agus salainn folaile leis an bpróiseas freisin, agus ar deireadh, cuirim an t-im réamh-leáite agus beagán fuaraithe agus ansin déan an t-im. Anois cuir an mais uibhe leis an giosta agus sift tríd an plúr cruithneachta. Ar dtús, meascadh le spúnóg, agus beidh an cód deacair oibriú amach, an taos a scaipeadh ar an mbord agus taos bog, ach neamh-ghlasach a mheascadh. Cuirimid an plúr bog ar ais isteach sa bhabhla, clúdaigh sé le gearradh éadach nó tuáille glan agus cuirimid é i dteas agus déanfaidh sé an chuid eile go dtí go ndéanann an méid a dhúbailt, nó fiú tríú.
Ar an gcéad dul síos, leag an mais mboilgeog ar an mbord, é a ghlanadh agus é a roinnt ina codanna comhionann, a fhreagraíonn do mhéid atá ag teastáil na rollaí. Anois táimid ag gach ceann acu a mhúnlú le císte cothrom a fháil, ola a dhéanamh le ola scagtha, rubhair sé le siúcra agus rolladh leis an rolla, rud a chuirtear casta ar a chéile chomh maith, déanfaimid gearrtha le cabhair scian agus déanann sé leabhar cosúil leis. Cuirimid na táirgí a fhaightear ar bhileog bácála réamh-oilte, ag éirí as beagán óna chéile, agus fág ar feadh thart ar fiche nóiméad le haghaidh cruthú. Téigh ar an oigheann chun téamh suas ag an am céanna, agus é a choigeartú go dtí teocht de 190 céim. Ardaigh na búnaí le ramhar an siúcra an ubh bhuille agus bácáil sé ar feadh cúig nóiméad is fiche nó go dtí an rudeness atá ag teastáil.
Conas bunnaí tapa a chócaireacht ó thaos giosta le siúcra san oigheann?
Comhábhair:
- bainne nó uisce - 300 ml;
- giosta brúite - 50 g;
- ola glasraí scagtha - 100 ml;
- siúcra le haghaidh taos - 50 g;
- siúcra gránach le haghaidh sprinkling - 100-150 g;
- Siúcra Vanilla - le blas;
- síolta sesame - le blas;
- plúr cruithneachta - 550-600 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Mar atá sa leagan roimhe seo, díolaimid na criostail siúcra i mbainne te nó uisce, cuirimid an giosta agus lig dóibh iad a scaipeadh go hiomlán, a mheascadh. Ansin, déanann muid nócha gram de phlúr cothaithe, cuirimid agus cuir an cúr cúr le cúig déag go fiche
Ag deireadh an ama, déanfaimid an ola a dhoirteadh, cuirimid siúcra folaile, plúr cothaithe chun blas a chur air agus taos bog neamh-ghlasach, ach bog a thosú. Roinnimid an plúr ina dhá chuid, cuirtear gach ceann acu le rolladh bioráin rothlach chun foirmiú dronuilleogach a fháil, smeartha le ola agus cuimil sé le siúcra. Is éard atá againn rolla ón taos, gearrtha sé le scian géar i blúirí, cuirtear gach ceann acu ó thíos, agus tumtha i siúcra agus chuir sé na táirgí ar thráidire bácáil ola. Déan an tráidire bácála a chinneadh le bratáin in áit theas agus tabharfaidh sé achar maith. Anois cuir na boinníní in oigheann téite go dtí 185 céim agus cócaigh ar feadh fiche nóiméad nó go dtí an donn inmhianaithe.