Níl an leannáin an táirge bia is gnách dúinn, ós rud é go bhfuil sé i bhfad níos mó ná mar a dhéantar an t-aran analógach a úsáid. Agus go deimhin, tá siad i bhfad níos coitianta. Mar shampla, i haemaglóibín íseal molaimid ruán agus ae a ithe, agus i Meiriceá Laidineach, an t-ae céanna, ach le lintilí, toisc nach fásann an ruán leo.
Ach ós rud é go bhfuil lintilí úsáideach, cothaitheach agus fiú blasta, ní mór dúinn gach ceart a réitigh aiste bia a éagsúlú. Sa lá atá inniu cuirfimid insint duit faoi miasa a bhriseadh as lintilí.
Sochair
Cuir tús le cur síos ar na príomhréimsí úsáideacha.
Tá snáithín intuaslagtha agus dothuaslagtha ag an leantil. Is é an chéad cheann atá freagrach as gnáthú microflora, úsáid
colaistéaról agus ísliú siúcra san fhuil, agus an dara ceann feabhsaítear peristalsis intestinal.
Is foinse próitéin glasraí idéalach iad na leoraidí, tá roinnt aimínaigéid riachtanacha, vitimíní B. Tá sé an-chailiúil, cosúil le gach táirge próitéine, mar sin níor chóir duit a bheith eagla ort úsáid a bhaint as oideas atá bunaithe ar aiste bia leannil. Agus ar an láimh eile, níl lintilí ar bith caloric - níl ach 300 kcal ar 100 g den táirge críochnaithe.Lionsaíonn Lentil, feidhmíonn sé mar chosc coisctheach i gcoinne ailse, galair urinary, a chosc ó fhortuisce le linn toirchis, méadú ar dhíolúine.
Recipes
Is féidir leat aiste bia monatúil a shocrú go héasca, mar is féidir leat a fháil ar an iliomad oidis éagsúla le haghaidh lintilí cócaireachta le haghaidh meáchain caillteanas.
Mar sin féin, roimh ré, ba chóir go mbeadh aon lintilí sáithithe don oíche in uisce, chomh maith le pónairí. Seachas sin, cé go fhanfaidh tú as a toilteanas, ní itheann sé rud éigin nach bhfuil ar aiste bia ón ocras.
Tá na lintilí glasa bruite is measa. Úsáidtear é le haghaidh ullmhú breise salad, ós rud é go gcaomhnaíonn sé an fhoirm. Tá blas cnónna ag lintilí Brown, is fearr a oireann do naraithí. Bhuel, le haghaidh gránaigh, molaimid úsáid a bhaint as éagsúlacht dhearg - tá sé brewed níos tapúla ná gach duine, is foirfe é freisin do phrátaí maisithe. Agus is é an grád deireanach de "beluga" Iontráilte go seachtrach an caviar is mó exquisite - beag agus dubh, cosúil le caviar.
Tosaímid ar an rud is simplí - le leite de lintilí le haghaidh meáchain caillteanas.
Leite de lintilí
Comhábhair:
- lintilí dearga - 100 g;
- oinniún - ½ ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- im - 1 tbsp.
Ullmhúchán
Cócair cuid de lintilí dearga, Fionn oinniúin agus cairéid i brat friochta. Sa leite críochnaithe cuir an friochadh.
Is féidir leat cócaireacht agus anraith lintilí a dhéanamh freisin maidir le meáchain caillteanas, ag ithe a mbeidh an-áthas orm tar éis aiste bia caighdeánach "luibh".
Anraith Lentil
Comhábhair:
- lintilí donn - 250 g;
- oinniún - 2 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- prátaí - 2 phíosa;
- coinín - 300 g;
- uisce - 2 l;
- ola olóige - 2 tbsp.
Ullmhúchán
Chun an anraith seo a ullmhú, nighimid na lintí san uisce, luí síos san uisce, déan na oinniúin, na cairéid a chaitheamh, agus na prátaí a ghearradh go ciúbanna go mín. Tá sé seo iomlán le huisce agus cócaireacht ar feadh thart ar uair an chloig. Idir an dá linn, rósta feoil an choinín i brat friochta, agus cuir leis na plátaí é agus í ag freastal ar an anraith.