Má tá tú ag cothabháil cheana féin leis na prátaí caighdeánacha nó an pasta bruite atá bruite le haghaidh dinnéar teaghlaigh, agus gur mhaith leat an gnáth-aiste bia a éagsúlú, beagán iontas ar fad do ghaolta le rud éigin nua, molaimid duit go ndéanfaidh tú pasta le beacáin simplí, ach blasta, agus níorbh fhéidir a thuiscint. Cuimhneofar blas iontach na pasta ar feadh i bhfad. Breathnaímid ar roinnt oidis éagsúla le haghaidh pasta le beacáin.
Pasta le feoil mhionaithe agus beacáin
Comhábhair:
- pasta - 200 g;
- beacáin bhána - 200 g;
- mionfheoil - 200 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- gairleog - le blas;
- uachtar géar - 200 ml;
- cáis de chineálacha crua - 200 g;
- salann, piobar talún - le blas;
- Greens - le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
"Conas pasta a chócaireacht le beacáin" - a iarrann tú? Tá gach rud an-simplí agus éasca. Glac do pasta is fearr leat agus iad a fhiuchadh in uisce beagán saillte. Gan am a chaitheamh, glanann muid na oinniúin agus glannaítear iad i gciúbanna. Fry mar aon le gairleog go mionghearrtha in ola glasraí go dtí go donn órga. Téigh anois na beacáin - mianaigh iad iad, iad a ghlanadh, iad a ghearradh i plátaí beaga agus cuir iad le chéile le feoil mhionaithe le róstaithe oinniún. Séasúr le salann, piobar, tar éis 10 nóiméad cuir uachtar géar agus measc maith. Ansin cuir an pasta sa phana, stir, clúdaigh é agus clúdaigh sé é ar feadh 15 nóiméad ar theas íseal. Déantar pasta réidh le beacáin porcini agus feoil mhionaithe a scaipeadh ar phlátaí, scaoiltear cáis ghrátáilte agus maisiú le greens.
Macaroni líonta le beacáin
Comhábhair:
- pasta - 150 g;
- Champignons - 150 g;
- ham - 100 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- cáis de chineálacha crua - 50 g;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tá beacáin úra mianach, gearrtha i plátaí agus boil i uisce beagán saillte ar feadh thart ar 25 nóiméad. Oinniúin agus cairéid mine, glan, gearrtha i gciúbanna beaga agus Fry in ola olóige go dtí go donn órga. Ansin cuir leis na beacáin bruite friochta, gearrtha i stiallacha tanaí liamhás agus salann chun blas a chur air.
Boil an pasta agus cuir i mias bácála i bhfoirm neadacha beaga. Gach líonta le líonadh muisiriún, sprinkle le cáis ghrátáilte agus seoltar 5 nóiméad in oigheann réamhtheáite. Cuirtear neadacha pasta críochnaithe le beacáin a sheirbheáil ar an mbord, a d'fhógair roimhe seo le greens.
Macaroni le beacáin sa multivark
Comhábhair:
- pasta - 300 g;
- ola glasraí - 2 chnap.
- beacáin (bán nó champignons) - 200 g;
- oinniún - 2 ríomhaire.
- iogart - 200 ml;
- cáis de chineálacha crua - 200 g;
- salann, piobar, séasúrach - le blas;
- Greens - le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Déantar an mhias seo a ullmhú láithreach sa multivark. Déan é a chur ar aghaidh roimh ré agus socraigh an modh "Pie". Cé go bhfuil an multivarka teasa, táimid ag boil beacáin agus gearrtha oinniúin le leath fáinní. Le linn an babhla réamhthéiteáilte, déanaimid an ola glasraí a dhoirteadh, scaipimid an oinniún agus freastalaíonn sé ar feadh cúpla nóiméad.
Ansin cuir na beacáin bruite gearrtha agus gach ceann le chéile ar feadh 15 nóiméad. Leagann muid blasúcháin, salann agus piobar chun blas a chur air. Ansin, doirt an iógart go réidh agus déan gach rud a mheascadh go maith. Doirt an pasta agus Doirt uisce teasa beagán saillte. Measc go maith, ionas nach gcoimeádann an pasta le chéile. Chuir muid an babhla sa multivark agus leag muid an modh "Steamer". Cook ar feadh thart ar 15 nóiméad. An uair seo, déan rub ar cháis grater beag agus ansin cuir leis an mbabhla é le pasta. Leádh sé go cothrom, agus beidh macaróin agat i anlann cáis. Bon appetit!