Anraith ó sauerkraut

Is táirge an-úsáideach é cabáiste géar. Is foinse iontach é vitimín C. Is féidir é a ithe go simplí trí spraeáil le holainn cumhra. Agus is féidir é a chur san áireamh i miasa eile. San alt seo, labhairfimid faoi conas anraith a dhéanamh ó sauerkraut.

Anraith le sauerkraut agus sicín - oideas

Comhábhair:

Chun broth:

Ullmhúchán

Chun tús a chur leis, déanfaimid an brat a ullmhú. Sicín (is féidir leat sciatháin a ghlacadh, sciatháin, i gcoitinne, ar aon chuid), uisce a dhoirteadh agus tine láidir a chur le boil. Ansin an tine a laghdú, bain an cúr, cuir cairéid iomlána, oinniúin, spíosraí agus salainn. Cócaimid go dtí go mbeidh an sicín réidh. Nuair a bhíonn sé bruite go hiomlán, ba chóir go mbeadh an fheoil ag bogadh go héasca ó na cnámha.

Quasshenuyu cabáiste a chuirimid i gcúllach agus sruthlaigh sé le huisce fuar. Déantar prátaí agus cairéid a ghlanadh agus a shreabhadh. Melenko rub an gairleog. Nuair a dhéantar an sicín a chócaráil, déanfaimid é a bhaint, agus scagtar an brat. Bainimid an fheoil as na cnámha agus gearrthaimid iad i bpíosaí. I brat friochta, teas an ola glasraí, cuir oinniúin mionghearrtha, cairéid, leathleogán gearrtha agus pas ar feadh thart ar 5 nóiméad. I brat, leagann muid cabáiste, agus cuirfí boil ar thine láidir. Caith na prátaí agus cuirfear an fheoil sicín mionghearrtha, greamaigh trátaí i ndiaidh 10 nóiméad (in ionad é, is féidir leat trátaí úra, cíoróg nó aon anlann trátaí a thógáil), piobar cayéine, paprika, leath peirsil agus an gairleog atá fágtha. Tar éis fiuchadh, cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad. Ansin, an tine a mhúchadh, tabhair anraith sauerkraut le sicín ar feadh ceathrú cuid de uair an chloig, agus ansin é a fhónamh le uachtar géar, le hábhair ghlainne atá fágtha.

Anraith le sauerkraut agus pónairí

Comhábhair:

Ullmhúchán

Sa bhrat táimid ag prátaí níos ísle, gearrtha i bpíosaí beaga, agus cócaimid go dtí go réidh. Ansin cuir na pónairí leis. Déantar oinniúin agus cairéid a bhrú, mar níos mó cosúil leis, agus iad a stiúradh i brat friochta. Cuir an gairleog, paprika, spíosraí mionghearrtha agus cúig nóiméad eile a chur leis. 5. Cuir an rósta isteach i sáspan, cuir sauerkraut agus, más gá, salainn. Seasann muid ar anraith ar feadh 10 nóiméad, agus ansin déanaimid Doirt ar phlátaí.

Anraith le sauerkraut, rís agus prátaí

Comhábhair:

Ullmhúchán

Muiceoil gearrtha i bpíosaí, cuir i sáspan, é a líonadh le huisce agus é a chur ar an sorn. Ar dtús, cuirimid tine láidir ar aghaidh, tabhair sé go boil, agus ansin déanfaimid í a thógáil. Más rud é sa phróiseas cóaireachta a rinneadh le cúr, is gá é a bhaint le torann, cuir duilleoga laurel, salann agus cócaireacht go dtí go mbeidh feoil réidh. Sa phron friochta, leá an bagún muiceoil, leathadh na n-oinniúin mionghearrtha, cairéid, sauerkraut agus é a stiúradh ar feadh thart ar 20 nóiméad. Gearr na prátaí isteach i ciúbanna agus cuir isteach an brat. Ansin, cuirfimid an rís nite. Táimid ag cócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad. Cuir an cabáiste brawn le cairéid, oinniúin agus le chéile le chéile, ní mór dúinn nóiméad a bheith fós. 3. Tá anraith réidh le luibheanna mionghearrtha. Is féidir leat uachtar géar a chur leis freisin. Bon appetit!