Is féidir le forlíonadh ar do roghchlár laethúil nó féile a bheith ina sailéad le ham agus trátaí, agus beidh muid ag plé leis san alt seo. Is féidir leis an salad seo a fhorlíonadh le glasraí, cáis, uibheacha, nó éagsúlú, ag roghnú cineálacha éagsúla de liamhás - níl gach samhla teoranta ag gach rud.
Sailéad le hamás, cáis, cucumbers agus trátaí
Comhábhair:
- ham - 150 g;
- leitís - 1 cheann;
- oinniún dearg - 1/2 ríomhaire.
- pecans - 1/2 st;
- trátaí - 2 phíosa;
- cáis "Cheddar" - 70 g;
- piseanna - leath céad bliain;
- cúcamar - 1 píosa;
- fínéagar balsamach - 1/4 de céad bliain;
- mustaird - 1 spúnóg;
- ola olóige - leath céad bliain;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gearrtar Ham isteach ciúbanna agus Fry i bpáin le hola beag. Lig an fheoil fionnuar.
Déantar an leitís a ghearradh i stiallacha, oinniún - síológa, cúcamar agus trátaí - ciúbanna. Brúitear cnónna le scian nó casúr. Rinneamar an cáis ar an grater. Measc na comhábhair ullmhaithe go léir sa salad.
I mbabhla, déan an fínéagar agus an mustaird a mheascadh, caolaigh an meascán le hola olóige, salann agus piobar chun blas a chur air. Linneamar sailéad réidh liamhás, cáis agus trátaí le chéile agus a sheirbheáil, maisithe le croutons agus greens.
Sailéad le beacáin, liamhás agus trátaí
Comhábhair:
- ola olóige - 2/3 den mhír;
- fínéagar fíon dearg - 2 tbsp. spúnóga;
- salann Chili - 2 tbsp. spúnóga;
- ham - 100 g;
- Champignons - 300 g;
- trátaí silíní - 250 g;
- oinniún - 6 píosa;
- duilleoga leitís - 1 bunch;
- peirsil.
Ullmhúchán
Déantar ola, fínéagar dearg agus anlann Chili a mheascadh le salann agus piobar. Déantar muisiriúin a ghearradh sa cheathrú agus iad a líonadh le 2/3 den mharin a fhaightear. Clúdaigh an coimeádán le muisiriúin le scannán bia agus fágtar marinate ar feadh 30 nóiméad.
Gearrtar trátaí na silíní i dtréimhsí, i gcúbanna liamhás, leitís, agus gearrtha na oinniúin i bhfáinní tanaí. Measc na comhábhair go léir i mbabhla sailéad, cuir beacáin mharaithe agus cuir isteach é ar an tábla.
Sailéad le trátaí, liamhás, cáis agus piobar
Comhábhair:
- fínéagar fíon - 1/3 de céad bliain;
- ola olóige - 1 spúnóg;
- salann - 1/4 cnap.
- Piobar dubh - 1/4 cnap.
- meascán de luibheanna na hIodáile - 1/4 cnap.
- arbhar Indiach - 1/3 cannaí;
- oinniúin milis (gearrtha i fáinní) - 1/2 st.;
- Piobar Bulgáiris - 1/2 ríomhaire.
- ham - 200 g;
- trátaí silíní - 150 g;
- basil úr.
Ullmhúchán
Comhábhair le haghaidh athbhreoslaithe (fínéagar, ola, salann, piobar agus luibheanna) a ghlanadh le scuab.
Déantar piobar bulgáire a ghearradh i stiallacha, déanann muid an liamhás a chosc ar an mbealach céanna, gearrthaimid trátaí silíní sa cheathrú. Measc na comhábhair uile den sailéad i mbabhla mór agus séasúr leis an anlann ullmhaithe. Déan slat agus piobar , trátaí agus liamhás a mheascadh agus a sheirbheáil go dtí an tábla a mhaisiú le duilleoga basil.
Sailéad le pónairí, trátaí, liamhás agus cáis
Comhábhair:
- Pónairí teaghrán - 500 g;
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- gairleog - 2 clóibh;
- bagún - 150 g;
- trátaí - 2 phíosa;
- prátaí - 2 phíosa;
- Fínéagar Balsamic - 2 tbsp. spúnóga;
- basil triomaithe - 1 spúnóg;
- Méinéin triomaithe - 1 spúnóg;
- salann, piobar - 1/2 spúnóg gach ceann;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- maonáis.
Ullmhúchán
I brat friochta le h-im, Fág an bagún slisnithe agus leath-fáinní oinniúin go dtí go bhfuil an dá chomhábhar órga. Nuair a bhíonn na comhábhair friochta, cuir an gairleog mionghearrtha agus na pónairí réamh-friochta leis an bpac.
Tá na prátaí bruite agus gearrtha i gciúbanna, gearrtar trátaí i gciúbanna agus measctar iad le prátaí agus comhábhair ón bpac. Déan go leor rudaí a mheascadh agus é a líonadh le fínéagar, más mian leat, is féidir leat maonáis a chur leis.
Sailéad le hamás, trátaí, cáis agus uibheacha
Comhábhair:
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- liamhás - 180 g;
- maonáis - le blas;
- Cáis crua - 150 g.
Ullmhúchán
Boil uibheacha crua bruite agus gearrtha i gciúbanna. Déileálann muid an liamhás agus na trátaí ar an mbealach céanna. Cáis ag rub ar grater crua. Leag na sraitheanna sailéad: cáis, uibheacha, liamhás, trátaí agus arís eile. Tá gach ciseal blotted le maonáis chun blas a chur air. Sula ndéantar freastal ort, lig an seoltán sa chuisneoir ar feadh 30-60 nóiméad.