Mura bhfuil tú ina lucht leanúna de miasa feola nó má tá tú ag lorg oidis ach is féidir go n-éireoidh siad le héagsúlacht te ar phicnic samhraidh, tabhair aird ar na beacáin ansin. Is féidir gnáthóga beacáin a mhaolú agus is féidir iad a phlandáil ar chnáithcín nó iad a leagan amach ar chliabhán, ansin iad a mhúscailt agus a sheirbheáil mar mhias ar leithligh, nó mar fhorlíonadh leis an gceannabair shish nó cabbab ó fheoil. Maidir leis an gcaoi agus cad atá le déanamh mar gheall ar champignons ar an grill a léitear san ábhar seo.
Marinade do champignons le gairleog - oideas
Cuireadh aontas na beacáin le champignons agus luibheanna i gcrích ar neamh. Sin an fáth, mura bhfuil beacáin picilte fós agat, is fearr chun do chuid aithne a bhaint as teicneolaíocht leis an oideas seo.
Comhábhair:
- Fínéagar Balsamic - 60 ml;
- ola olóige - 35 ml;
- fiacla gairleog - 2 phíosa;
- Meánrán triomaithe agus basil - ag pinch;
- Champignons - 480 g;
- dornán duilleoga peirsil.
Ullmhúchán
Tá an t-oideas marinade chomh simplí agus is cosúil: fionnéagar a ghlanadh le h-im, cuir greens go mionghearrtha, fiacla mionghearrtha gairleog agus luibheanna triomaithe. Sula gcuirfear na Champignons sa mhuirín, ba chóir beacáin a ghlanadh nó a scriosadh le héadach tirim. Is féidir ó 15 nóiméad go leath uair an chloig beacáin a chaitheamh sa mhuirín, agus ina dhiaidh sin is féidir na beacáin a bhácáilte ar an ngríl.
Marinade do champignons ar grill le mustaird
Ón t-oideas roimhe seo, tá sé seo difriúil ós rud é nach fanann na muisiriúin iad féin sa mhuirín sula ndéantar cócaireacht, agus cuirtear an meascán i bhfeidhm go díreach le bácáil ar an grill le scuab. Déanann struchtúr an fhungas, atá cosúil go mór le spúinse, an meascán mustaird a ionsú go héasca faoi thionchar an teasa.
Comhábhair:
- fínéagar fíon dearg - 45 ml;
- ola olóige - 25 ml;
- Mustard Dijon - 10 g;
- Champignon mór - 320 g.
Ullmhúchán
Tar éis an brazier a théamh, leag sí beacáin air agus bhuail an t-im go tapa le fínéagar fíon agus mustaird. Laghdaigh na hataí muisiriún leis an máirseáil agus an séasúr le salann mara. Tar éis go bhfuil an Champignon réidh ar thaobh amháin, cas sé thar an taobh eile agus clúdaíonn sé le meascán de mustaird agus fínéagar.
Marinade do champignons ar grill le soy sauce
Comhábhair:
- Champignons - 450 g;
- ola olóige - 30 ml;
- Fínéagar Balsamic - 45 ml;
- sauce soy - 25 ml;
- paprika talún, gairleog - 1/4 cnap.
- Rosemary triomaithe agus peirsil - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
I moirtéal le pinch salainn, déan na luibheanna triomaithe a mhash le ligean dóibh a boladh. Doirt na luibheanna le fínéagar, im agus soighe, cuir leis an paprika le gairleog agus leacán. Déantar muisiriúin a ghearradh i bplátaí de thiús mheán agus iad a thumadh i mban. Cruthaigh, agus ansin fágáil a bheith sáithithe le blasanna ar feadh leath uair an chloig roimh róstadh, ag cuimhneamh ar gach 10 nóiméad a stir.
Marinade tapa do champignons
Comhábhair:
- Champignons - 280 g;
- greamaigh as ginger agus gairleog - 1/2 st. spúnóga;
- chile talún, turmeric - pinch;
- ola glasraí - 45 ml;
- greens coriander, sú líomóide le haghaidh freastal.
Ullmhúchán
Glanann muisiriúin ón gciseal seachtrach agus aistrítear iad chuig cruan nó earraí gloine. Déan meascán uibheacha cumhra de spíosraí
Marinade mil do champignons ar an grill
Comhábhair:
- Champignones - 290 g;
- ola olóige - 35 ml;
- fíon bán tirim - 240 ml;
- Fínéagar Balsamic - 60 ml;
- mil - 10 ml.
Ullmhúchán
Glanann beacáin níos lú ó thruailliú seachtracha. I mbabhla ar leithligh, cuir an ola le fíon, balsamach agus mil. Cuir beacáin ar siúl sa mhuirseán ar feadh leath uair an chloig roimh róstadh.