B'fhéidir gurb é Tilapia an t-iasc is conspóideach i measc líon mór dá ghaolta. Tá ruaimniú ann gur fearr le tilapia i bhfad ó na gnáthóga is glaine, agus dá bhrí sin tá líon mór comhdhúile ceimiceacha guaiseacha ann do shláinte. Tá lucht leanúna na tilapia, ar a mhalairt, claonta chun a chreidiúint gur iasc úsáideach é atá éasca a ghlanadh agus a chócaireacht, agus cad atá le rá faoi bhlas.
Ós rud é go bhfuil an fhírinne i gcónaí in áit éigin sa lár, molaimid go n-úsáideann tú an t-iasc seo i gcainníochtaí teoranta, agus go n-úsáidfear aon cheann de na h-oidis seo a leanas le hullmhú.
Oideas do mhias filet tilapia
Comhábhair:
- filléad tilapia - 1,7 kg;
- piobar cayenne - 1/4 cnap.
- paprika deataithe - 1 1/2 císte.
- Gairleog triomaithe (gránach) - 3/4 cniotáilte.
- siúcra cána - 1 1/2 cíp.
- Greens oregano triomaithe - 1 spúnóg;
- cumin (talamh) - 1/2 cíp;
- aol - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Ar dtús ní mór duit meascán de spíosraí a ullmhú, ina ndéantar filléidí éisc a rolladh againn. Chun é a dhéanamh, an paprika a mheascadh le siúcra donn, oregano triomaithe, gairleog agus piobar cayéine. Tá bileog tilapia scafaithe i meascán spicy ó gach taobh, ag iarraidh an laíon a chlúdach go cothrom agus spíosraí breise a mhúscailt.
Clúdaítear dromchla na friochta le méid leordhóthanach d'ola olóige agus freastalaíonn an fhilet tilapia ar gach taobh. Is é an tasc atá againn ná screamh spicy de dath caramal a bhaint amach, ní thógann sé seo níos mó ná 2-3 nóiméad, ar thaobh amháin.
Freastal ar mhias réidh d'iasc tilapia le sliotán aoil díreach tar éis ullmhúcháin.
Mias tilapia san oigheann
Comhábhair:
- ola arbhar;
- filléad tilapia - 800 g;
- bainne cnó cócó - leath céad bliain;
- cnoic gairleog - 2 ríomhaire.
- duilleoga peirsil - 1/2 st.;
- ginger úr (grátáilte) - 1 spúnóg;
- garam masala - 1/2 cíp;
- jalapeno - 1/2 ríomhaire pearsanta;
- rís donn - 320 g.
Ullmhúchán
Déantar teocht an oigheann a choigeartú go 210 céim. Taiseann muid an scuab cócaireachta le hola arbhar agus le cuidiú a dháileadh ar dhromchla an mhúnla. Bímid ag nascadh bainne cnó cócó le luibheanna mionghearrtha, ginger, garam masala, trópa mionghearrtha gairleog agus jalapeno le piobar te (gan síolta). Déantar an fhilet éisc a mhúnlú as an gcraiceann agus na cnámha, a leagan amach i múnla agus a ghlanadh leis an meascán spicy mar thoradh air. Cuirfimid an fhoirm san oigheann ar feadh 15 nóiméad, ansin freastal ar an mhias, a mhaisiú le luibheanna, agus garnishing le ríse donn.
Mias Tilapia i brat friochta
Comhábhair:
- filléad tilapia - 5 ríomhaire.
- Tortillas tortíní Corn - 7 ríomhaire.
- sú aoil - 1 cuisleón;
- sceallóga nachos - 90 g;
- jalapeno - 1 ríomhaire.
- paprika deataithe - 1/4 cnap;
- púdar chilli - 1/2 cíp;
- Gairleog triomaithe (gránach) - 7 g;
- grán cumín (talamh) - 5 g;
- oinniún bán triomaithe - 3 g;
- duilleoga peirsil triomaithe - 3 g;
- cearc uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Glanfaimid an filléad éisc agus déanann sé an draenáil air. Ag baint úsáide as cumascóir, déanfaimid briseáin arán, sceallóga a bhriseadh sa mbabhla, tortillas arbhar, luibheanna triomaithe agus spíosraí . Mar thoradh air sin, ba chóir duit a bheith arán, cosúil le haon arán.
Thit an filléad éisc i ubh bhuille agus chuaigh sé isteach sa bhroga a fuarthas, a chuaigh an barrachas. Ina theannta sin, is féidir imeachtaí a fhorbairt de réir dhá
Is féidir iasc réamhdhéanta a sheirbheáil ar bhealach clasaiceach iasc agus sceallóga Béarla: le sauce agus fries Fraincis, nó is féidir leat líomóid a thriomú le tilapia agus é a ithe le gloine lager fuar. Déanfaidh delicious ráthaíocht in aon chás.