Tá a rún féin ag cócaireacht gach banchónaí ar OKroshki insanely delicious, mar gheall ar roghanna an teaghlaigh ar fad. Ullmhaíonn cuid anraith fuar ó tháirgí bainne coipthe, agus níl grá ag daoine eile ach leagan na Rúise den mhias agus seasann siad ar chos ar okroshki le kvass.
San alt seo, déanaimis labhairt faoin mbonn is coitianta do okroshki - kefir, a chaoltar le huisce mianraí.
Conas OKroshka delicious a chócaireacht ar kefir agus uisce mianraí - oideas
Chun blastán níos mó agus cuir uachtar géar beag leis an mhias.
Comhábhair:
- kefir íseal-saill - 725 ml;
- oinniúin glas - 4 cleití beaga;
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- dornán dill mionghearrtha;
- prátaí - 275 g;
- cúcamar - 145 g;
- raidis - 5 ríomhaire.
- Níl uachtar géar greasach - 45 g;
- uisce mianraí.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, boil go dtí go mbeidh na prátaí agus na prátaí réidh, ní mór an dara ceann a chruaidh. Tar éis iad a fhuaraithe, iad a ghlanadh agus a mhoilliú ar bhealach áisiúil. Chomh maith leis sin, gearrtar go roghnach na greens, raidis agus cucumbers. Measc na comhábhair ullmhaithe go léir le chéile, a mheascadh agus a mheascadh le huachtar géar, agus gan doirteadh agus a dhoirteadh le huisce mianraí ach go dtí an comhsheasmhacht atá ag teastáil.
An t-oideas ar OKroshki cócaireachta ar kefir agus uisce mianraí
Comhábhair:
- prátaí meánmhéide - 275 g;
- Uibheacha roghnaithe - 5 ríomhaire.
- cucumber beag - 2 phíosa;
- dill - 45 g;
- oinniúin glas - 1 bun beag;
- cíche cearc deataithe - 1 píosa, thart ar 250 g;
- kefir cion saill íosta - 1.5 lítear;
- Is é an meán-uisce ná 950 ml;
- uachtar géar - 85 g;
- mustaird - 25 g;
- salann.
Ullmhúchán
Nigh na prátaí go críochnúil agus iad a fhiuchadh i gcraiceann. Boiligh na h-uibheacha crua. Ansin, glantar an dá chomhpháirt agus gearrtha iad i gciúbanna. Ar an gcaoi chéanna, meilt cucumbers úr.
Bain an craiceann as an chíche, gearrtha an fheoil go mín. Fill na oinniúin mionghearrtha agus cuir isteach i mbabhla, cuir pinch salainn agus measc go maith le tolkushka adhmaid, ionas gur chruthaigh an glas an sú, agus bhí an okroshka cumhra.
Measc na comhábhair go léir, salann, cuir uachtar géar, mustaird, corraigh beagán. Agus anois is féidir leat kefir a dhoirteadh, agus ansin an uisce mianraí a thabhairt don chomhsheasmhacht atá ag teastáil. Fág an okroshka ar feadh uair an chloig sa chuisneoir.
Okroshka Classic - oideas le haghaidh uisce mianraí a cheiliúradh
Comhábhair:
- prátaí bruite - 3 píosa;
- cairéad nach mór - 2 phíosa;
- ispíní "Dochtúir" - 125 g;
- raidis - 12 ríomhaire.
- fínéagar - 25 ml;
- kefir íseal-saill - 950 ml;
- cucumbers beag - 3 ríomhaire pearsanta;
- uibheacha, crua-boiled - 3 píosa;
- maonáis clasaiceach - 85 g;
- salann;
- uisce mianraí mianraí - 650 ml;
- dill nó greens eile is fearr leat.
Ullmhúchán
Crónaigh na cairéid agus na prátaí le ciúbanna beaga. Chomh maith leis sin, na huibheacha a ghlanadh agus a ghearradh. Cip an ciúb an ispíní, raidisí, cucumbers. Measc na comhábhair go léir. Doirt a ghlanadh, doirt an fínéagar agus caithfidh gach rud le huisce mianraí. Anois cuir an maonáis agus cuir an mhias le blas. Cuir dill mín mionghearrtha agus corraigh go maith. Fág an okroshka bruite sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig.
Okroshka Fragrant ar kefir agus uisce mianraí
Comhábhair:
- mairteoil bruite - 245 g;
- Uibheacha bruite - 5 ríomhaire.
- Eascraíonn oinniúin - 3-4 cleití;
- geallta soilire - 55 g
- cucumbers úra - 225 g;
- prátaí bruite sa chraiceann - 325 g;
- sprigs dill - 5-7 píosaí;
- salann;
- kefir;
- uisce mianraí.
Ullmhúchán
Feoil, uibheacha, prátaí agus cucumbers gearrtha i gciúbanna. Sceanra a chop chomh maith, ach i bhfad níos lú. Gearr go mín na hairí agus na n-oinniún. Anois, comhcheangail na comhábhair uile i mbabhla, séasúr le salann agus meascán.
Sna plátaí, doirt líon líonta tiubha agus cuir le kefir agus tabhair an comhsheasmhacht atá ag teastáil leis an uisce carbónáitithe.