Tá stoc glasraí agus torthaí i gcónaí ag mná tí cúraim agus eacnamaíocha, a leanann buiséad an teaghlaigh. Mar sin féin, is é an barr talmhaíochta is fíor-riachtanach, is é an dara "arán" ar a dtugtar an chuid is mó go minic i sealairí agus i mboscaí - ar ndóigh, prátaí. Tá roinnt pearsantachtaí ann, agus is féidir leat do fómhar a chaomhnú go sábháilte agus go sábháilte, ionas go mbeidh do chuid soláthairtí ar feadh i bhfad.
Cén chaoi is ceart prátaí a stóráil?
Mar sin, má tá suim agat maidir le prátaí a stóráil i gceart, tabhair dúinn breathnú níos giorra ar an gceist seo.
An seomra. Is é gnéithe an tseomra ina bhfuil tú ag prátaí a stóráil an ról is tábhachtaí. Caithfidh sé córas aerála an-mhaith a bheith aige.
Córas teochta. Má tá tú ag dul chun tiúbair a stóráil ar feadh i bhfad, tá an teocht tábhachtach - go hidéalach, níor chóir é a bheith níos mó ná an titim faoi chúig chéim Celsius. Má tá méid beag prátaí agat a chaithfear a stóráil, oibreoidh an algartam seo a leanas duit: ar feadh tamaill, is féidir leat na tiúbair a choinneáil in urrann speisialta den chuisneoir, ach sula ndéantar cócaireacht, is inmhianaithe an prátaí a bhaint de lá ar a laghad agus iad a chur ar an teocht an tseomra.
Mar sin féin, fiú má chruthaíonn tú coinníollacha idéalach, ní mór duit cuimhneamh gur féidir prátaí a stóráil ar feadh suas le sé mhí. Ansin, tosaíonn sé ag meathlú, a rothlú, nó, os a choinne sin, a bheith tirim agus bréagach.
Conas prátaí a stóráil sa gheimhreadh?
Chun na críche sin, tá cellar oiriúnach. Mura bhfuil sé agat, ach tá píosa talún ann, is féidir leat poll a thócháil thart ar 2 mhéadar domhain agus na prátaí a stóráil ann. Caithfear é a shreabhadh le sraith dlúth gaineamh, agus ansin le talamh. Dála an scéil, is é seo an chaoi a stóráil na prátaí
Má tá tú fós ag smaoineamh ar conas prátaí a stóráil i suimeanna beaga, cabhróidh fréamh ginger. Má chuirtear le prátaí é, cabhróidh sé leis an seilfré a mhéadú. Agus cosc a chur ar phéacadh na dtiúbair, cabhróidh leath gearrtha an úll - cuirfidh sé le taise níos mó.
Má tá na prátaí glas nó roicte nuair a stóráiltear iad, ná bain úsáid as bia, toisc go dtiocfaidh sé tocsaineach.
Ag breathnú ar na coinníollacha stórála go léir, cuirfear prátaí cáilíochta ar fáil agat ar feadh i bhfad.