Creideann a lán daoine go bhfuil substaintí díobhálacha i gcraiceann glasraí agus torthaí, mar sin sula ndéantar táirge, baintear an craiceann as. Is féidir a rá le cinnteacht nach bhfuil substaintí díobhálacha ar bith ag fás sa bhaile nó ar fheirmeacha beaga.
Fulaingt líon mór daoine ó otracht, agus, dá bhrí sin, tá siad seans maith go dtiocfaidh líon mór galair chun cinn, lena n-áirítear diaibéiteas. Tá go leor uirlisí ann chun cabhrú le fáil réidh leis an bhfadhb seo, is é craiceann úll é ceann acu.
Fionnachtana eolaíochta
Rinne eolaithe in Ollscoil Iowa líon mór turgnaimh agus tháinig sé chun críche go bhfuil cumaisc nádúrtha - aigéad ursolic le craiceann an úll. Cuidíonn sé le fáil réidh le punt breise agus fíochán muscle a mhéadú.
Rinneadh na turgnaimh ar "múnla luch", murtallach , nach cúis le modhanna géiniteacha, is é sin, aiste bia mícheart, ard-calórach. D'fhéadfadh aigéad Ursolic matáin chnámharlaigh a neartú, rud a chabhraigh le fáil réidh le otracht, agus le sláinte níos fearr. Ina theannta sin, laghdaíonn sé leibhéal siúcra san fhuil. D'fhéach na creimirí a ghlac páirt sa turgnamh seo amhail is dá mbeadh gníomhaíocht fhisiciúil laethúil acu.
Ina theannta sin, ba é fíorfhionnachtana d'eolaithe ná gur mhéadaigh na lucha an méid fíocháin adáin donn, atá freagrach as táirgeadh teasa. Roimh an am sin chreidtear go bhfuil an saghas seo saille ach amháin i nuabheirthe, ach d'éirigh sé amach go bhfuil sé ar fáil freisin i measc daoine fásta, cé go bhfuil sé beagán. Tá saill Brown suite sa mhuineál agus idir na lanna ghualainn.
Le rá cé acu an mbeidh an gníomh céanna ag craiceadh úll ar dhaoine fós, is féidir, ó thosaigh turgnaimh ar chorp an duine díreach.
Craiceann úll úsáideach
Má chuireann tú an craiceann agus an laíon i gcomparáid, tá 6 comhábhair cheimiceacha sa chéad uair ná an dara ceann.
- Ina measc tá flavonoids, atá riachtanach chun gnáth-fheidhmiú an chroí a choimeád.
- Ina theannta sin, cabhraíonn na substaintí tairbhiúla atá sa chraiceann úll brú fola a fheabhsú.
- Is mór mór frithocsaídeoirí nádúrtha iad san úll, atá riachtanach do chorp an duine.
Conas a úsáid?
Ar ndóigh, is féidir leat an craiceann a ithe ach, chomh maith, is féidir leat miasa íogair agus sláintiúil a ullmhú.
Tae craiceann Apple
Comhábhair:
- triomaithe úll craiceann - 6 tbsp. spúnóga;
- craiceann úll úr - 1 mír;
- uisce - 1 l;
- mil, craiceann líomóide.
Ullmhúchán
Tóg an enamelware agus cuir an craiceann ar fad ansin, é a líonadh le huisce. Clúdaigh an uileán agus cuir teas trí mheán, cuir an zest leis. Boil an deoch ar feadh 6 nóiméad. Cuir mil (cuirfidh a mhéid braitheann ar bhileas deiridh an deoch). Bain an tae as an phláta agus cuir an áit in áit te ar feadh 15 nóiméad, ionas go mbeidh na haigéid mhiotacha tuaslagtha.
Glóthach as craiceann úll
Comhábhair:
- craiceann líomóide - 1 píosa;
- clóibh - 4 ríomhaire.
- braitheann an méid craiceann agus siúcra ar mhéid iomlán an glóthach, in aghaidh 1 lítear sú - 500 g siúcra.
Ullmhúchán
Glac an t-aon chuairteán, cuir an craiceann amach agus é a dhoirteadh le huisce, ionas go mbeidh an craiceann ar fad faoi uisce. Cuir clóibh ann agus cúpla síolta úll. Clúdaigh an uileán le clúdach agus déan cócaireacht ar feadh 45 nóiméad. Tar éis sin, ní mór an deoch a scagadh arís agus arís eile trí roinnt canbhás. Caithfear an sú íonaithe mar thoradh air a ghlanadh i sáspan beag i codanna beaga. Nuair a evaporates 1/3 den sú, cuir siúcra agus cócaireacht go dtí go dtéann sé i gclóthach. Ná déan dearmad a stir i gcónaí.