Comhlíonann gach gné den tábla tréimhsiúil a ról i saol an duine. Tá gá le táirgí le hábhar ard iarann, go háirithe do na daoine sin a bhfuil comharthaí imní ar easnamh iarainn orthu féin, nó fadhbanna le leibhéal na haemaglóibine . Ar an eolas ina bhfuil táirgí níos mó iarainn, is féidir leat an ghné atá ag iarraidh a líonadh go hiomlán gan úsáid a bhaint as cógais agus forlíontaí aiste bia.
Táirgí le hábhar ard iarann
Is mairteola é ceannaire neamhchoinníollach in ábhar iarann. Rinne eolaithe a ríomh gur féidir an cúigiú cuid den ghnáth-iarann a fháil ó chuid caighdeánach d'aon mhias feola. Go hiontach, i bhfeiceann, tá an táscaire seo i bhfad níos ísle, mar atá i muiceoil, uaineoil agus cineálacha eile feola.
Ag an am céanna leis an mairteola tá sé úsáideach agus gach fo-táirge: teanga, ae agus duáin. Má áirítear táirgí den sórt sin i ngach aiste bia, ní féidir leat a bheith buartha faoi haemaglóibin agus easnamh iarann i gcoitinne.
Táirgí ina bhfuil mórán iarainn
Chomh maith le táirgí feola, éanlaith chlóis agus éisc, dea-bhunaithe agus táirgí bia eile, ba cheart iad a chur san áireamh freisin i do aiste bia laethúil:
- scadán, ronnach, sairdíní, ronnach capall;
- caviar iasc;
- muiceoil, feoil sicín;
- ispíní bruite, ispíní;
- ruán crúpa, mhin choirce, eorna, eorna, rís, muiléad;
- uibheacha, cáis;
- sútha talún, sú craobh, silíní, cuar dubh;
- prátaí, oinniúin glas, raidis, beacha;
- arán déanta as plúr den chaighdeán is airde;
- mairteoil, uan;
- pónairí, piseanna;
- úlla, plumaí, pomegranates, figs, piorraí, persimmons .
Tá go leor den liosta seo oiriúnach go leor agus mar tháirgí saibhir i iarann, do leanaí. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil gá le hionamhlú iarainn, glasraí, mar sin is é an mhias taobh is fearr le haghaidh feola agus seachtháirgí duilleoga leitís nó glasraí úra. Go háirithe i leith seo tá cucumbers, trátaí, piobair clog, cairéid, Peking agus cabáiste.
Cad é an gnáth-iontógáil laethúil iarainn?
D'fhonn an t-orgánach feidhmiú de ghnáth, ní mór do dhuine fásta gnáth 20 mg den tsubstaint a fháil le bia. Tá an figiúr seo beagán níos airde do mhná a ghlacann leanbh - 30 mg in aghaidh an lae.
Níl sé go leor chun iarainn a ghlacadh ach ní mór duit féachaint ar an gcomhlacht é a thuiscint. Éilíonn an imoibriú seo vitimín C, atá flúirseach i citris, kiwi, bianna aigéadacha éagsúla, caora. Má itheann tú bianna saibhir i iarann, chomh maith le sú oráiste, nó foinsí eile d'aigéad ascóbach, déanfar go leor substaintí úsáideacha níos mó a chomhshamhlú.