Má cheapann tú gurb é an císte cócaireachta ná fonn na milseogra scileanna nó na mná tí a bhfuil taithí acu orthu, cuirfidh an t-oideas seo don chíste cairéad simplí agus blasta na miotais seo a dhíscaoileadh ag an am. Go hidéalach, ullmhaítear mias geal, earrach i ndáiríre go héasca agus go tapa, agus faigheann cácaí réidh fliuch agus bog mar gheall ar sú cairéad.
Is é an t-oideas simplí an císte cairéad is delicious
Comhábhair:
Chun an císte:
- cairéid grátáilte - 2 ítim;
- dornán de gallchnónna scafa;
- plúr féin-ardú - 310 g;
- siúcra - 155 g;
- cainéal talún, ginger - 1 cíb gach ceann;
- craiceann d'oráiste amháin;
- uibheacha - 3 píosa;
- ola glasraí - 115 ml.
Le haghaidh uachtar:
- siúcra púdraithe - 55 g;
- cáis uachtar - 255 g;
- Mascarpone - 135 g;
- im - 65 g.
Ullmhúchán
Tosaíonn brioscaí a ullmhú le haghaidh císte le scéim chaighdeánach, ina ndéantar na comhábhair tirim ar fad a mheascadh. Ar leithligh, téann siúcra agus uibheacha isteach i mais uachtar uachtar bán le cabhair ó fhógra. Chun na huibheacha, doirt an ola glasraí agus cuir an meascán seo leis an mbonn plúr. Ansin, seol an craiceann oráiste agus déan na comhábhair go léir a mheascadh go cúramach. Doirt an taos mar thoradh air níos mó ná péire de fhoirmeacha 18 cm agus fág san oigheann ag 180 uair an chloig.
Cé go mbeidh na cácaí críochnaithe fuaraithe, is féidir leat comhpháirteanna an uachtar a fhuaimniú. Ar an gcéad dul síos, cuir le chéile ola éadrom, mascarpone agus púdraithe siúcra, tar éis iad a bhualadh, cuirtear cáis uachtar leis an meascán. Déantar an uachtar mar thoradh air sin a dháileadh idir na cácaí agus fillteann siad le chéile iad.
An t-oideas ar císte cairéad simplí agus blasta
Tá an císte seo níos simplí ná an méid roimhe seo, toisc nach bhfuil ort uachtar a dhéanamh fiú le hullmhú. Is féidir barr an císte cairéad a shroicheadh le siúcra púdraithe nó a dhoirteadh le seacláid leáite.
Comhábhair:
- uibheacha - 2 phíosa;
- ola glasraí - 165 ml;
- púdar bácála, sóid - 5 g;
- cainéal - 1 spúnóg;
- cairéid grátáilte - 75 g;
- siúcra - 145 g;
- plúr - 175 g;
- dornán na gallchnónna.
Ullmhúchán
Cas an siúcra agus na huibheacha isteach i cúr bán. Measc na comhábhair tirim go léir ar leithligh. Cuir na huibheacha leis an meascán plúir le cainéal, agus ansin an ola a dhoirteadh agus cuir cairéid grátáilte le cnónna. Déan na comhábhair a scriosadh go réidh le chéile chun iad a bhailiú le chéile, is féidir meascán fada buan an taos a dhéanamh ró-dlúth, rubair. Tar éis deireadh a mheascadh, an meascán a dháileadh i múnla agus é a sheoladh ag 180 céim ar feadh 35 nóiméad.