Is é an piobar milis atá bruite go cleverly don gheimhreadh an sneaiceanna is fearr i measc na dtáirgí iomadúla tí. Cuirfidh sé seo le saintréithe blas an chomhábhair bonn agus a pailéad dathanna éagsúil, rud a ligeann duit snack blasta ach iontach iontach a fháil.
Conas piobar na Bulgáire a chócaireacht don gheimhreadh?
Má tá oidis éasca le húsáid agus inacmhainne agat, is féidir le duine ar bith ullmhóidí blasta a dhéanamh as piobar Bulgáiris don gheimhreadh. Tabharfaidh éagsúlacht na leaganacha d'fheidhmiú glasraí go leor is fearr leat deis do gach duine an rogha is oiriúnaí a aimsiú dóibh féin.
- Léiríonn piobair a gcuid blas le canning traidisiúnta i ngach cineál marinades go hiomlán nó i bhfoirm slisnithe.
- Is é an rogha is fearr leat i measc na sneaiceanna ar fad.
- Is é an bhreise idéalach do na miasa taobh nó na miasa ó fheoil a bheith ina híografa nó caviar, cócaráilte ó phiobar.
- Is féidir torthaí iomlána a líonadh le glasraí agus iad a shábháil don gheimhreadh.
Piobar na Bulgáire marinated don gheimhreadh in ola
Roghanna piocála ar féidir leat piobar milis delicious a ullmhú le haghaidh an gheimhridh, agus aird á tabhairt ar an oidis ar a laghad. Agus na moltaí seo a leanas á úsáid agat, beidh sé indéanta an glasraí a chaomhnú i gceann nóiméad, rud a fhágann go mbeidh sneaiceanna idéalach i ngach gné.
Comhábhair:
- Piobar - 1,5 kg;
- uisce - 0,5 l;
- siúcra - 150 g;
- fínéagar - 60 ml;
- salann - 1 tbsp. spúnóg;
- ola - 100 ml;
- piseanna piobar milis - 3 ríomhaire.
- laurel - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Déantar piobair a ghlanadh agus a ghearradh i slisní.
- Ó uisce, salann, siúcra, ola agus fínéagar, cócaigh an marsain, ag cur laurel agus piobarán piobar.
- Sa chuid codanna sa phiobarán fiuchphointe, déan boil ar feadh 5-7 nóiméad, cuir isteach i prócaí steiriúla, cuir doirtín ar doigh.
- Piobar milis milis le haghaidh an gheimhridh, teas le fuarú.
Adjika as piobar Bulgáiris don gheimhreadh
Leathnaigh teorainneacha an t-oideas do Adjika clasaiceach de réir a chéile le scálaí nach bhfacthas riamh roimhe. Forbraíodh anlann te de piobar te agus gairleog le glasraí eile: cairéid, úlla, oinniúin agus piobair milis, a chumas go foirfe sa phailéad iomlán blas, a tháinig i gcuid mhaith de na comhpháirteanna ceannasach.
Comhábhair:
- Piobar - 1,5 kg;
- trátaí - 3 kg;
- cairéid - 1 kg;
- gairleog - 2 cinn;
- siúcra - 200 g;
- fínéagar - 150 ml;
- salann - 2 tbsp. spúnóga;
- ola - 150 ml;
- Piobar te - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Tá píobáin, trátaí agus cairéid bunaithe le grinder feola agus iad bruite ar thine ciúin ar feadh 1 uair an chloig.
- Séasúir an mais le salann, siúcra agus ola, suanbhruith ar feadh 30 nóiméad eile.
- Doirt sa fhínéagar, cuir gairleog agus te ar feadh 10 nóiméad.
- Sálann an t-anlann as an bpiobar Bulgáiris don gheimhreadh, cuir isteach é go dtí go bhfuaraíonn sé.
Piobar na Bulgáire sa trátaí don gheimhreadh
An bealach ceart chun an piobar milis a phróiseáil go héifeachtúil - fómhar don gheimhreadh ó na glasraí sa trátaí. Is féidir leis an leagan bunúsach seo a leanas a fhorlíonadh le oinniúin, cairéid nó breiseáin agus spíosraí eile ar do rogha agus do bhia. Gan an ola, is féidir leat a dhéanamh ar chor ar bith, agus in áit an fhínéagar tábla úll a úsáid.
Comhábhair:
- Piobar - 2,5 kg;
- sú trátaí - 1,5 l;
- ola glasraí - 150 ml;
- siúcra - 2/3 cupán;
- fínéagar tábla - 0,5 spéaclaí;
- salann - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Measc sú trátaí le im, fínéagar, salann agus siúcra, boil ar feadh 5 nóiméad.
- Leag amach piobair mhóra-chopáilte, boil ar feadh 10-15 nóiméad.
- Pacáiste a dhéanamh ar an mais i prócaí steiriúla.
- Síl an piobar Bulgáiris i sú trátaí don gheimhreadh, te é chun fuarú.
Oideas le haghaidh béile piobar milis don gheimhreadh
Ullmhaíodh piobar milis don gheimhreadh i bhfoirm lóis - an snack foirfe chun freastal ar miasa laethúla nó ag comhlánú an roghchlár Fhéile. Is é an fhoirm chlasaiceach a bhaineann le gearradh an chomhábhair bonn sa chás seo na codanna fadaimseartha móra, rud a chuirfidh an chuma ar an obair a bheith níos géire agus tarraingteach.
Comhábhair:
- Piobar - 2 kg;
- trátaí - 2 kg;
- oinniúin agus cairéid - 800 g;
- ola - 200 ml;
- siúcra - 200 g;
- fínéagar tábla - 4 tbsp. spúnóga;
- salann - 2 tbsp. spúnóga;
- laurel - 4 píosa;
- piobar te - 0,5-1 ríomhaire pearsanta;
- piobar milis - 10 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Mitigh na trátaí agus boil le salann, siúcra agus spíosraí a chur le 15 nóiméad.
- Oinniún agus cairéid Fry, cuir i dtrátaí.
- Cuir piobair milis mionghearrtha, piobar te freisin, cócaireacht ar feadh 20 nóiméad, Doirt fínéagar.
- Tar éis 2 nóiméad, tá an Lecho séalaithe le piobar te don gheimhreadh, teas le fuarú.
Sailéad piobar milis don gheimhreadh
Ullmhaíodh an snack oideas seo a leanas ó phiobar Bulgáiris don gheimhreadh, i gcomhdhéanamh den chineál céanna leis an mbile roimhe seo, ach tá a saintréithe féin, comhréireanna éagsúla comhpháirteanna agus, dá bharr sin, cáilíochtaí blas nua. Is saineolas é an cineál táirgí slicing sa chás seo, a bhfuil, i ndáiríre, billet.
Comhábhair:
- Piobar - 2 kg;
- oinniún 750 g;
- cairéid - 500 g;
- sú trátaí - 2 lítear;
- ola - 170 ml;
- siúcra - 0.5 cupán;
- fínéagar - 100 ml;
- salann - 1 tbsp. spúnóg le sleamhnán;
- laurel - 5 píosa;
- piobar milis - 5 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Boil an sú le salann, siúcra, im agus spíosraí.
- Stiallacha Shirkuyut de phiobair mionghearrtha, cairéid agus oinniúin, cuir iad i dtrátaí.
- Mais 10 nóiméad faoi an gcnaipe agus 20 eile gan é.
- Doirt sa fhínéagar agus tar éis cúpla nóiméad cuir an sailéad ar na prócaí steiriúla.
- Seal an piobar milse Bulgáiris don gheimhreadh, a chlúdach.
Piobar Bulgáiris Fried don gheimhreadh
Arna ullmhú don chéad oideas eile, cuirfidh piobar milis don gheimhreadh iontas ar chur chuige neamhfhíonta maidir le cur i bhfeidhm na teicneolaíochta neamhchaighdeánach agus blas iontach iomlán ar an sneaiceanna a fuarthas. Ní gá glasraí sa chás seo a ghlanadh roimh ré - déantar é a ghlanadh go críochnúil agus go bhfuil gá go maith triomaithe.
Comhábhair:
- Piobar - 2 kg;
- gairleog - 1 cheann;
- dill - 1 bunch;
- siúcra - 12 spúnóg;
- fínéagar - 6 spúnóg;
- salann - 6 spúnóg;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- Tá piobair curtha i gcroí i gcodanna in ola te ó gach taobh, á gcruthú i gcraobháin steiriúla, ag sreabhadh na sraitheanna le gairleog chopped agus dill.
- I ngach coimeádán leath-lítear cuir snáithín salann agus fínéagar agus 2 spúnóg siúcra.
- Cuir na h-iarsmaí ola te as an brat friochta, cuir an piobar Bulgáire friochta leis an gairleog don gheimhreadh, cuir an t-ábhar é.
Pepper in sweet milis don gheimhreadh
Tá blas milis agus neamhghnách ar an bpiobar Bulgáire ullmhaithe le mil don gheimhreadh. Is é an chomhpháirt chothromaithe agus an leasaitheach nádúrtha sa chás seo ná fínéagar leann úll, agus neartaíonn an garlic an cumhráin agus tugann sé beagán géar. I dtús báire, faightear trédhearcacht scamallach trédhearcach in aghaidh na seachtaine tar éis corking.
Comhábhair:
- Piobar - 2,5 kg;
- gairleog - 2 cinn;
- mil - 120 g;
- uisce - 1.5 lítear;
- fínéagar úll - 120 g;
- salann - 25 g;
- ola - 0.5 cupán;
- laurel - 2 phíosa;
- piobar milis - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Boil uisce le mál, fínéagar, salann, im agus spíosraí a chur leis.
- Ciorcail an garlic go gairid agus caith sa mhuirín.
- Cuirtear gearrtha piobar isteach i slices freisin.
- An mais glasraí a boil ón bhfiuchphointe 5 nóiméad, a leagan amach ar na prócaí steiriúla.
- Séala an piobar milis leis an líonadh don gheimhreadh, clúdach.
Piobar Bulgáiris sa Chóiré don gheimhreadh
Tabharfaidh caomhnú piobar milis don gheimhreadh leis an séasúir Cóiréis a chur ar fáil don ullmhúchán blas speisialta, an ghné don ealaín oirthearacha agus le feiceáil neamhghnách. Is féidir meascán de chraiceann, clóibh, piobar te agus dubh a chur in ionad meascán clasaiceach, ag cur comhábhair chun blas a chur air.
Comhábhair:
- Piobar - 1,5 kg;
- gairleog - 1 cheann;
- Seasoning Cóiréis - 2 spúnóg;
- fínéagar úll agus ola - 100 ml an ceann;
- salann - 2 spúnóg;
- siúcra - 4 tbsp. spúnóga;
- Peirsil agus Coriander - 1 Bunch.
Ullmhúchán
- Tuamaigh piobair na Bulgáire tuí.
- Cuir gairleog brúite, greens agus comhábhair eile ón liosta.
- Cruthaigh an mais agus fág ar feadh 30 nóiméad.
- Aistrigh an sneaiceanna chuig an máirseáil i cannaí, a steiriliú ar feadh 15 nóiméad, corc, clúdach.
Piobar Bulgáiris san Airméinis don gheimhreadh
Sa leagan barántúil den oideas Airméinis, caomhnaítear an piobar Bulgáiris don gheimhreadh iomlán, agus é a líonadh le meascán de greens agus gairleog. Is féidir an tasc a shimpliú trí sneaiceanna a ullmhú ar na moltaí thíos, gan blas a chailliúint, ach ar an am céanna a choigilt agus a chomhpháirteanna do dhoirteadh, agus ní mór níos lú ná mar is gnách sa fheidhmíocht seo.
Comhábhair:
- piobar milis dearg - 5 kg;
- gairleog - 1,5 cinn;
- uisce - 1 l;
- fínéagar úll - 500 ml;
- ola - 500 ml;
- salann - 4 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 10 tbsp. spúnóga le sleamhnán;
- laurel - 6 píosa;
- Piobar piora dubh agus cumhra - 20 ríomhaire.
- duilleoga soilire agus peirsil - 2 bunches.
Ullmhúchán
- I mbabhla leathan, cuir an ola, an fínéagar, an salann, an siúcra, an laóir agus an piobar le chéile, cuir an meascán le boil, ag corraigh.
- Leag ciseal amháin sa mhargadh a ghearradh i 2 leath fadaimseartha na bpiobair agus cuir gach crann ar feadh 4 nóiméad, agus ansin aistrigh go dtí coimeádán le clúdach.
- Líon na piobair mellow le prócaí steiriúla, ag slánú go fial na sraitheanna de luibheanna mionghearrtha agus gairleog.
- Doirt an t-ábhar marinade ó babhla, corc.
Piobar na Bulgáire líonta le cabáiste don gheimhreadh - oideas
Sneaiceanna bunaidh le comhdú ar aon ócáid agus gan piobar Bulgáiris líonta a dhéanamh don gheimhreadh, arna ullmhú de réir an t-oideas seo a leanas. Agus an cás seo á líonadh, úsáidtear cabáiste, is é an sú a thiocfaidh chun bheith ina bhonn idéalach don sáile. Is féidir an obair a stóráil sa fuar nó is féidir é a steiriliú i cannaí ar feadh 30 nóiméad agus séalaithe go docht.
Comhábhair:
- Piobar - 2,5 kg;
- cabáiste - 1,5 kg;
- cairéid agus oinniúin - 0.5 kg an ceann;
- ola - 150 ml;
- salann - 90 g.
Ullmhúchán
- Déanta ó boscaí síol, piobair blanch ar feadh 3 nóiméad.
- Brú na oinniúin le oinniúin mionghearrtha agus cairéid grátáilte, measctha le cabáiste agus salainn shredded.
- Déan na piobair leis an meascán a stóráil, cuir é go daingean i sáspan, brúigh sé le luchtú, fág é ar feadh 3 lá faoi choinníollacha an tseomra, agus ansin bogadh é go dtí an fuar.
Conas reoite piobar a reoite don gheimhreadh?
Cinnteoidh reo piobar na Bulgáire don gheimhreadh go mbeidh na hullmhúcháin ar fáil maidir le líonadh, breiseáin le sceachán, anraith nó mhias eile, ar féidir iad a úsáid ag an am ceart.
- Is féidir piobair a reoite go hiomlán. Chun seo a dhéanamh, gearrtha na bairr le píobáin, iad a bhaint le síolta, reo, ag scaipeadh i seomra le sraith amháin, ansin cruaítear le pirimid agus cuirfear i mála é.
- De réir ciúbanna nó sraitheanna, reoitear na glasraí, scaiptear ar seilf idir dhá shraith fabraice, agus ansin iad a dhoirteadh i málaí le haghaidh stórála.