Beacáin líonta san oigheann - an appetizer foirfe le haghaidh aon saoire. Soláthraíonn éagsúlacht na n-oidis ní hamháin go bhfuil líonadh éagsúil le haghaidh hataí muisiriún, ach freisin anlann ina bhféadfar iad a bhácáilte. Anseo thíos déanfaimid plé ar na roghanna chun an snack seo a dhéanamh, rud a shásaíonn gach blas.
Champignáin líonta le sicín san oigheann - oideas
Maidir le cócaireacht, is fearr beacáin a ghlacadh ar a mhéid is mó le bonnéid mhóra chun freastal ar an líonadh a oiread agus is féidir. Cuirfear cosa na muisiriún san áireamh chomh maith le líonta le sicín bruite agus le Fry cairéad oinniún caighdeánach.
Comhábhair:
- Champignons - 12 píosa;
- bagún - 45 g;
- oinniún - 115 g;
- filléad sicín (bruite) - 110 g;
- cairéid - 95 g;
- cearcanna gairleog;
- fíon dearg - 65 ml;
- brainse de thyme;
- dornán buamaí aráin.
Ullmhúchán
Bain na cosa as na caipíní muisiriún agus scrios iad. Cócaigh an cairéad oinniún-cairéad agus cuir slices bagún air. Nuair a thiocfaidh an bagún crispy, agus an dath glasraí a athrú go ceann níos órga, an fhíon dearg a dhoirteadh agus é a fhuaimniú go hiomlán. Measc an rósta le slices sicín agus thyme, agus ansin é a dháileadh i measc hataí muisiriún. Sprinkle gach ceann de na caipíní le bruscáin aráin agus fágáil iad a bhácáil ar feadh 20 nóiméad ag 190 céim.
Champignáin beacáin stuáilte san oigheann le cáise
Is féidir an cáis bunaidh a líonadh le haghaidh beacáin meascán de cháis uachtar agus ricotta le torthaí triomaithe. De réir mar is féidir leis an dáta deireanach dátaí triomaithe agus aibreoga triomaithe a gníomhú. Cé chomh aisteach a bheadh an meascán seo de chomhábhair, béim ar bhealach breá ar an blas ar muisiriúin agus ar mhaitheas cáise.
Comhábhair:
- Champignons - 14 píosa;
- aibreoga triomaithe - 6 ríomhaire.
- dátaí - 4 ríomhaire.
- fíon (milis, dearg) - 215 ml;
- oinniún - 95 g;
- dornán peirsil ghlas;
- ricotta - 155 g;
- cáis uachtar - 115 g.
Ullmhúchán
Bain na cosa as na beacáin agus fág na hataí san oigheann ar feadh 15 nóiméad ag 175 céim. Beacáin píosa idir an dá linn, chomh maith le oinniúin mionghearrtha agus torthaí triomaithe. Nuair a bhíonn na comhábhair go léir bog, an fhíon a dhoirteadh isteach sa phana, an teas a neartú agus é a cheadú go hiomlán a mhaolú. Tar éis an taise a ghlanadh, cuir an peirsil leis an líonadh muisiriún, fionnar é agus cuirfidh sé an dá chineál cáis leis. Scaipeadh líonadh caipíní muisiriún agus iad a chur ar ais go dtí an oigheann ar feadh leath uair an chloig eile.
Champignons líonta le feoil mhionaite baked san oigheann
Ní ionadh aon bhia-itheacháin faoi na rudaí a chuirfidh siad ar na beacáin le bácáil san oigheann agus tá miasc feola ar láimh. Stop muid ag oideas le mairteoil, ach is féidir leat éan nó muiceoil a chur ina ionad.
Comhábhair:
- Champignons - 12 píosa;
- fiacla gairleog - 2 phíosa;
- mionfheoil - 85 g;
- anlann trátaí - 45 ml;
- pinch de Greens Basil;
- dornán buamaí aráin;
- maonáis - 15 g;
- cáis ghrátáilte - 65 g.
Ullmhúchán
Cuir na cosa ar leith ó na caipíní muisiriúnacha agus déan iad a chopáil, a fhrith agus le gairleog. Nuair a thagann an taise as na beacáin amach, bainfidh siad iad as an teas, go héasca fuar agus cuir le chéile iad. Chun an líonadh, cuir an maonáis, anlann trátaí, basil agus cáis grátáilte leis. Scaipeadh an líonadh idir caipíní muisiriún agus gach rud a chur le bácáil ag 190 céim ar feadh leath uair an chloig.
Champignons líonta le liamhás agus cáis san oigheann
Comhábhair:
- Champignons - 12 píosa;
- fiacla gairleog - 3 píosa;
- liamhás - 45 g;
- cáis uachtar - 115 g;
- cáis chrua - 115 g;
- im - 25 g;
- greens peirsil.
Déan na greens agus an liamhás a chosc go díreach, iad a mheascadh le cáis uachtar agus a dháileadh ar hataí muisiriún. Sprinkle go léir le cáis chrua agus cuir isteach mhias bácála olacha. Déan caipíní Champignon líonta san oigheann ag 210 céim 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an screamh cáis donn.