Rollaí le cainéal - pastries bunaidh agus sobhlasta, rud a chinnteoidh do aíonna agus do theaghlach. Déan cócaireacht é uair amháin, agus beidh sé i gcónaí do delicacy is fearr leat.
An t-oideas ar rolla le cainéal
Comhábhair:
I gcomóradh:
- siúcra - 10 g;
- giosta an toirt - 1 sachet;
- bainne - 245 ml;
- plúr - 250 g.
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 275 g;
- im - 135 g;
- siúcra - 2.5 tbsp. spúnóga;
- ubh - 65 g.
Chun an líonadh:
- cainéal talún - 20 g;
- siúcra - 35 g;
- cardamom - 10 g;
- gallchnónna - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Sula dtosaímid ar rolla a ullmhú le cainéal, cuir an spit. Maidir leis an giosta seo, meilt go maith le spúnóg siúcra agus bainne bainne te doirt. Déan gach rud a mheascadh go dtí go mbeidh na comhábhair tuaslagtha go hiomlán agus an plúr a dhoirteadh. Bainimid an meascán isteach sa teas le haghaidh coipeadh agus é a mharcáil ar feadh roinnt uaireanta. Ansin, nascann muid an spúnóg leis an im leáite agus an ubh a bhuailtear le siúcra. Tugaimid isteach an plúr atá fágtha de réir a chéile, ag bogadh taos aonchineálach, ag cur cardamom de réir a chéile. Clúdaigh an clúdach agus é a chur in áit te ar feadh 1.5 uair an chloig go díreach. Anois déan an taos a dháileadh i 2 chuid, rollaigh gach ceann i sraith tanaí agus smearaigh sé le im leáite. De réir mar a chuireann líonta le haghaidh rollaí úsáid as cainéal, a chuirtear sprinkled go cothrom le siúcra ar a bharr. Caithimid na cnónna braite le caith agus cuirimid an taos ar ais i rolla daingean. Cuirfimid na brathanna le haghaidh cruthúnais ar feadh 30 nóiméad, agus ansin clúdaíonn an dromchla le huibhe agus cuirfear é chuig an oigheann ar feadh 25 nóiméad, ag roghnú teocht 180 céim. Críochnaíodh rollaí milis le cainéal ar ghiosta le siúcra púdraithe agus glaoch ar gach duine chun tae.
Rollaigh le úlla agus cainéal
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- im - 195 g;
- plúr - 385 g;
- uachtar géar - 205 ml;
- púdar bácála - 10 g.
Chun an líonadh:
- úlla - 245 g;
- gallchnónna - 195 g;
- cainéal talún - 15 g;
- siúcra.
Chun lubrication:
- uibheacha.
Ullmhúchán
Ullmhaigh an taos ar dtús: baintear an t-ola uachtar as an cuisneoir agus fágtar é. Ansin
Chun úlla a líonadh, nigh úlla, gearrtha i slices, sprinkle le siúcra agus fág ar feadh 15 nóiméad. Buille na cnónna i cumascóir go dtí go bhfaightear bruscar mór.
Déan an taos a chosc isteach i dronuilleog mór, an barr le ciseal fiú d'úlla agus cuir cnónna agus cnónna talún isteach. Fill an taos le rollaí, ceangail an dá thaobh, go docht, an dromchla a scaipeadh leis an ubh bhuille agus cuir an preform chuig an oigheann téite ar feadh 35 nóiméad.