An bhfuil sé fiú a mheabhrú cé chomh bog, milis agus juicy a bhíonn na torthaí melún? Is é an blas glasra seo ach milis an glasraí seo (is é an melún glasraí ón teaghlach pumpkin) go maith le go leor sneaiceanna agus milseoga, agus nuair is féidir leat miasa melón a chócaireacht, mar atá san fhómhar, nuair a bhíonn sú sútha talún ag na torthaí.
Bímid ag smaoineamh ar oidis suimiúla de miasa melón.
Sailéad le melún, cailín agus mint
Tá salad refreshing le mint agus mealbhacáin go maith ann féin, ach is cosúil nach bhfuil sé ag luí leis an Chile seo, mar phionc salainn i seacláid - ní fheabhsaíonn sé ach an blas.
Comhábhair:
- melon - ½ ríomhaire.
- salann - ½ cnap;
- Piobar Chili - ½ ríomhaire.
- sú aoil - 2-3 tbsp. spúnóga;
- duilleoga mint - 10 ríomhaire.
Ullmhúchán
Déantar Melon a ghearradh i bpíosaí móra agus a chur isteach i mbabhla domhain, sprinkle with salt, stir. Chun na torthaí saillte, cuir sú aoil, nó líomóid agus chili mionghearrtha gan síolta.
Sprinkle an sailéad le mint mionghearrtha roimh freastal.
Eibhear ó watermelon agus melon
Is milseog traidisiúnta na hIodáile é eibhir, ag cuimhneamh ar sorbet , nó oighear torthaí . Mias siciliúil álainn déanta as sú watermelon agus melún, atá oiriúnach le húsáid i rith an tsamhraidh.
Comhábhair:
- sú watermelon - 200 ml;
- sú melón - 200 ml;
- síoróip siúcra - 2 cnap;
- mint - le haghaidh maisiú.
Ullmhúchán
Mias simplí bunscoile: dhá chineál sú measctha le siúcra, poured isteach ar bhileog bácála agus cuir sa reoiteoir é. Chuir muid an eibhir reoite le spúnóg d'uachtar reoite isteach i gloine martini le duilleog mint.
Is féidir milseog a sheirbheáil freisin i bhfoirm oighir leathmhaite, le tuí i gloine ard.
Shrimp le melún
Ní deacair miasa a ullmhú ó melon, agus is cruthúnas riachtanach é sin a bheith ar an oideas.
Comhábhair:
- melon - 1 píosa;
- trátaí - 4 píosa;
- cúcamar - 1 píosa;
- uachtar géar - 3 tbsp. spúnóga;
- oráiste - 1 píosa;
- Shrimp - 225 g;
- almóinní - 90 g;
- salann, piobar - le blas;
- líomóid, ola olóige - le haghaidh athbhreoslaithe.
Ullmhúchán
Baintear melon melon le spúnóg, ag fágáil 0.5 cm ar an gcraiceann. Gearr na píosaí melóin isteach i ciúbanna 1 cm. Bainimid na trátaí ó na síolta agus gearrtar iad isteach i stiallacha, agus na cucumbers i gciúbanna. Glacamar an oráiste as an gcraiceann.
Déantar na comhábhair gearrtha go léir a mheascadh le ribíní agus séasúr bruite le meascán de líomóid, ola olóige (1: 2) agus uachtar géar. Sprinkle le salann agus piobar.
Scaipeann muid an sailéad i gcupáin ó chraiceann melún agus fágfaimid fuarú.
Melón le hamach
Is féidir le dinnéar delicious a dhéanamh gan sneaiceanna, agus má tá sé ina sneaiceann ó melon agus le hábhar súgartha, níl aon rogha eile ann.
Comhábhair:
- melon - 1 píosa;
- prosciutto - 150 g;
- sú aoil - 1 tbsp. spúnóg;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- piobar dearg - ½ cíp;
- mint slisnithe - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Bainimid an melún as na síolta agus gearrthaimid i gciúbanna 2.5 cm. Babhtaimid gach ciúb ½ stiallacha tanaí de liamhás. Píosaí sriantacha i skewers.
Déan an sú, an t-im agus an piobarán a ghlanadh agus an cóiriú a dhoirteadh le cnuasaigh shish. Maisímid an mhias ullmhaithe le mint slisnithe.
Maidir leis an gcineál seo sneaiceanna is fearr a ghlacadh cúpla cineálacha éagsúla melóin.
Melon Fried
Comhábhair:
- melón - 500 g;
- oinniúin glas - 1 cleite;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - le blas;
- ola - 4 tbsp.
Chun bataire:
- plúr - ½ st.
- stáirse - 2 tbsp. spúnóga;
- ola - 1 tbsp. spúnóg;
- uisce - ¼ céad bliain;
- ubh - 1 píosa;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Bainimid an melún as an gcraiceann agus na síolta, agus gearrthaimid i stiallacha 5 cm ar fad agus 2.5 cm de thiús.
Ó plúr, stáirse, im, uibheacha agus uisce, déan anlann, salann é agus déanann sé na oinniúin glasa mionghearrtha. Léimnear i stiallacha bataí melóin, a bhí roinnte cheana féin le plúr. Brúigh an melún le dath órga ar an ola te.
Freastalaíonn muid ar mhias, maisithe le luibheanna agus cuirtear meascán de salann agus piobar ar fáil.