Is bricfeasta bríomhar iontach é an t-iascaireacht a dhéantar le do chuid féin, sneaiceann áisiúil ar shiúl ón mbaile agus beannacht te ó óige. I gcás bhlaosc tairisceana den tástáil, is féidir go hiomlán aon fhilliú a chur i bhfolach, ach sna h-oidis beidh orainn meas a thabhairt do na ranganna: cuirfimid bréagáin le huinniúnacha agus ubh san oigheann.
Patty bácáilte le oinniún agus oinniún glas
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 485 g;
- giosta an toirt tirim - 5 g;
- siúcra gránnaithe - 5 g;
- bainne te - 180 ml;
- uibheacha - 2 ríomhaire + buíocán;
- Ime - 85 g.
Chun an líonadh:
- uibheacha - 12 píosa;
- tá cleití oinniún glas ina bunch.
Ullmhúchán
Níl an t-oideas don tástáil seo le haghaidh caitíní le oinniúin agus uibheacha difriúil ón scéim mheasctha caighdeánach den taos giosta is gnách. Buaileann muid giosta láithreach i gloine bainne milsithe te agus é a fhágáil ar feadh 10 nóiméad. Doimhneacht an éam a dhoirteadh isteach i plúr cothaithe, cuirimid cúpla uibheacha buailte le im leáite freisin. Tar éis an taos a ghlúchadh, déan é a chur isteach i mbabhla (mar sin ardaíonn sé níos éasca agus go cothrom), ansin é a fhágáil chun dul ar feadh uair an chloig.
Tá 60 nóiméad díreach go leor chun an líonadh a ullmhú, ní mór ach na huibheacha a fhiuchadh, a craiceann, a ghearradh i bpíosaí beaga agus iad a chur le chéile leis na oinniúin glasa.
Tabharfaimid teocht an oigheann chun marc 180 céim. Roinnimid an taos i 12 gcodán, rollaíonn gach ceann agus líonann sé an líonadh leis an ubh sa lár. Séalaítear na h-imill, agus tá an dromchla clúdaithe le buíocán. Tá piaraí le oinniúin agus uibheacha san oigheann ullmhaithe ar feadh thart ar leath uair an chloig.
Pógíní uibheacha le oinniúin uibheacha agus glasa
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 320 g;
- uisce oighear - 120 ml;
- im (margarín) - 230 g;
- ubh - 1 píosa;
- bainne - 35 ml.
Chun an líonadh:
- uibheacha - 7 píosa;
- cheddar grátáilte - 1/2 tábla;
- gairleog - 2 fiacla;
- oinniún - 130 g;
- tá cleití oinniún glas ina bunch.
Ullmhúchán
Sula n-ullmhaíonn tú pasta le oinniún agus uibheacha, ba chóir duit tástáil a dhéanamh, rud a thógfaidh am ar fad sa todhchaí. Sa chás seo, clúdaítear an patty le taos gainimh , agus dá bhrí sin, cuirimid plúr agus ola le chéile, cuir leath gloine uisce oighear agus cuirim i gcuimhne. Sula rolladh, fágfaimid fionnuar
San oideas seo, beidh an líonadh le haghaidh ubhóga uibheacha le oinniúin glas beagán níos casta ná an meascán is gnách d'uibheacha bruite agus de Greens. Oinniúin pasáiste le clóibh garlic le scáth íogair caramal. Braitheann rósta oinniúin le ubh agus luibheanna bruite mionghearrtha, agus nuair a bhíonn an meascán fuaraithe, cuir an cáis ghrátáilte leis.
Leagtar amach an taos, gearrthaimid na ciorcail amach sa lár a chuirimid cuid den líonadh isteach. Tá imill na n-éadaigh spliced, agus déantar an dromchla a lubricated le meascán bainne agus uibheacha. Ba chóir go mbeadh peataí cócaireachta 20 nóiméad ag 180 céim.