Agus iad ag ullmhú bia mara, déan iarracht iad a chomhcheangal leis na comhábhair is simplí is féidir, mar gurb iad áitritheoirí na farraige, a bhfuil blas íogair acu, an príomh-aird a tharraingt ar an mhias ar fad agus níor chóir go mbainfeadh comhpháirteanna an athbhreoslaithe nó na comhpháirteanna eile leo. Thíos, déanfaimid plé ar roinnt samplaí de chomhcheangail simplí ach galánta den sórt sin in oidis salad bia mara "Cocktail Sea".
Sailéad le cocktail farraige - oideas
Leis an bhfoirmle simplí Iodálach seo is féidir béim a chur ar shaintréithe blas gach ceann de na háitritheoirí muirí san áireamh ina chomhdhéanamh. Mar bhunús do sailéad, is féidir leat cócaitín farraige reoite a ullmhaíodh cheana féin ó dhiúilicíní, ciorcanna, muiríní, ochtapas agus daoine eile.
Comhábhair:
- fíon bán tirim - 475 ml;
- Piseanna piobar - 1 tbsp. spúnóg;
- gairleog - 3 fiacla;
- duilleoga laurel - 2 phíosa;
- líomóid - 1 píosa;
- cocktail farraige - 2.3 kg;
- cairéid - 65 g;
- oinniúin milis - 40 g;
- geallta soilire - 50 g;
- ola olóige - 55 ml;
- dornán duilleoga peirsil;
- sú oráiste - 470 ml;
- oráiste - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Ullmhaigh brat cumhra le haghaidh cócaireacht na n-ainmhithe farraige, ar a bhfuil fíon bán tirim measctha le 2 lítear uisce, piobar, gairleog, laurel agus sú líomóide. Tabhair an brat le boil agus coiligh farraige a fhiuchadh ann, tar éis na treoracha maidir le cócaireacht ar an bpacáiste. Réitigh bia mara fionnuar, déan sú agus sú oráiste a thriomú, a mheascadh agus cuir ar mhias. Ar an mbarr, cuir sailéad tanaí oinniúin, cairéid agus soilire le slices oráiste (gan seicní). Sula ndéantar freastal ort, sprinkle an mhias le duilleoga peirsil.
Tá oideas sailéad simplí ó choileach mara in ola
Comhábhair:
- ceann cabáiste ó Beijing;
- piobar milis - 1 píosa;
- bataí crannáin - 45 g;
- cocktail farraige in ola - 140 g;
- maonáis - 130 ml;
- sú líomóide - 35 ml;
- clove gairleog;
- sú líomóide - 10 ml.
Ullmhúchán
Cuir an cabáiste Pekinese go díreach. Roinn an piobar milis i stiallacha tanaí. Braitheann an craobhán ar neamhní agus roghnaíonn sé ar stiallacha tanaí. Déan an t-ola bhreise a dhraenáil ón gcoileachta mara agus é a chur leis an gcuid eile de na comhábhair sa babhla sailéad. Cuirtear spúnóg bhoird ar an ola draenáilte le maonáis, cuir an sú líomóide agus an greamaigh mionghearrtha gairleog leis. Sailéad séasúir le cocktail farraige agus cabáiste Peking agus é a sheirbheáil láithreach.
Sailéad le cocktail farraige agus trátaí
Comhábhair:
- cocktail farraige (reoite) - 320 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- stalk soilire - 1 píosa;
- dornán de oinniúin glas agus dill;
- uachtar géar - 35 g;
- trátaí úr - 115 g;
- maonáis - 45 g.
Ullmhúchán
Sula dtosaíonn tú ullmhú salad ó choileach mara reoite, bainne an bia mara measctha, ag leanúint na treoracha ar an bpacáiste, agus cuisnigh iad. Boiligh na h-uibheacha crua agus chop. Giorraigh an stalk soilire go mín. Roinn an trátaí i ciúbanna beaga. Measc na comhábhair ullmhaithe go léir le chéile agus séasúir le anlann simplí uachtar géar agus maonáis. Forlíonadh an mhias le luibheanna.
Salad "Cocktail Farraige" le ribí róibéis agus finéal
Comhábhair:
- finéal - 4 oinniúin;
- cúcamar úr - 110 g;
- sú 2 lear;
- ola olóige - 75 ml;
- oinniún dearg - 25 g;
- conablaigh squid - 380 g;
- muiríní - 160 g;
- ribí róibéis - 460 g;
- Dornán de peirsil ghlas agus coriander.
Ullmhúchán
Roinn an finéal i bhfáinní tanaí. De réir analaí, déan leis an oinniún dearg. Gearr an cúcamar i slices tanaí. Grind greens agus glasraí séasúir le meascán de sú aoil le 50 ml d'ola olóige. Sa phian friochta Doirt an ola atá fágtha agus cuir an bia mara ar ais go tapa: caithfidh ribí róibéis dath, muiríní - donn agus scuid a athrú - a bheith bán. Cuir an bia mara leis an sailéad glasraí agus gabh an sampla.