Chun snáithíní a shamhlú is féidir a bheith níos éasca agus níos áisiúla le haghaidh ionsú le linn tábla buffet. Ní bhíonn ach ceapairí nó skewers miniature ag breathnú go leor ar thráidireachtaí, ach tabharfaidh siad réimse iomlán de thaitneamhachtaí blas dóibh, ní hamháin ná sneaiceanna, ar a raibh tú ag caitheamh an uair a bhuail tú. Bailítear recipes de canapés tosaigh simplí thíos.
Canape le mozzarella agus silíní
Má tá tú tuirseach de ghnáth-smaointe le haghaidh canapés ar bhéile Fhéile, cuirfidh tú mar bhonn meascán úr de mozzarella agus trátaí silíní ar chnámhaigh. Is cosúil go bhfuil an t-iarratasóir níos gile ná a gcomharsana cáis-ispíní.
Comhábhair:
- trátaí silíní;
- liathróidí beaga mozzarella óga;
- duilleoga basil glasa;
- buntáistí;
- Glazeadh balsamach.
Ullmhúchán
Tá an t-ullmhúchán go héasca éasca: gearrtha na trátaí silíní i leath agus scaoileann an gearrtha go pras le piobar dubh. Teaghrán a dhéanamh ar cheann de na leatháin isteach i sceatharra, ina dhiaidh sin liathróid cáis, sliotán de liamhás agus duilleog basil ghlasa. Cuir comhdhéanamh an dara leath den trátaí a dhúnadh agus na skewers a dhoirteadh go díreach ar an mhias le glazeán balsamach.
Snáithín caorach le cáis agus anann
Comhábhair:
- fáinní anann - 4 píosa;
- oinniún corcra - 1 ríomhaire.
- trátaí úr - 1 ríomhaire.
- piobar milis dearg;
- dornán duilleoga coriander;
- sú líomóide - 15 ml;
- ola olóige - 15 ml;
- cáis uachtar ;
- crackers.
Ullmhúchán
Gearr na glasraí isteach i gciúbanna beaga agus iad a chur le chéile le Greens Coriander. Líonaimid salsa glasraí le meascán im agus sú líomóide, cuir spíosraí le blas.
Laghdaigh an cáis uachtair craiceann, leagtar amach spúnóg milseog de salsa anann agus fónamh air.
Canape le beacáin ar skewers
Ní ghlacfar le hábhar den chineál seo a ullmhú níos lú ama más rud é go n-éireoidh uaisleán uaim go mbainfidh tú úsáid as gnáthchoscáin adhmaid, ach mura bhfuil tú ró-leisciúil, cuirfidh an brainse uaisle iontas ar an mhias.
Comhábhair:
- Champignons - 7-8 píosaí;
- piobar milis;
- trátaí fíonchaor;
- cuid de uaisleán úr;
- spíosraí agus ola.
Ullmhúchán
Is léir dúinn an brainse de Rosemary ó na snáthaidí, ag fágáil an "eireaball" acu ar an imeall. Sreangar muid beacáin, slisní piobar agus trátaí ar skewers, glasraí séasúr saibhir agus beacáin, agus ansin ola a dhoirteadh. Fry na skewers i bpoll nó i ngríl go dtí go bhfuil an piobar bog.
Canape le cornichons
Comhábhair:
- toast arán bán;
- uachtar géar - 35 g;
- mustaird gráin - 35 g;
- mairteoil bruite - 80 g;
- ghercíní - 60 g.
Ullmhúchán
Déantar toasts leáite a ghearradh i slices agus Fry chomh maith faoin grill go dtí go bhfeictear screamh dearg. Fíoraigh an t-arán go hiomlán, agus ansin é a chlúdach leis an anlann ó uachtar géar agus mustaird gráin. Gearrthaimid mairteoil bruite le sraitheanna tanaí agus leagann muid píosaí feola le haghaidh tósta. Chuir muid an cornichon marinated ar bharr agus tá ár n-oideas canapé simplí réidh le freastal.
Canape le squid
Comhábhair:
- squid - 50 g;
- ispíní chorizo (nó aon ispíní géar eile) - 50 g;
- trátaí - 75 g;
- taosráin puff;
- uibhe cearc - 1 píosa;
- roinnt oinniúin glasa;
- ola glasraí - le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Clúdaítear conablach an scuid le huisce fiuchphointe agus glanann muid na scannáin scartha. Gearrthaimid scuaireanna i gciúbanna beaga agus gearrthaimid anuspíní chorizo freisin. Measc squid le ispíní agus sliseanna beaga trátaí.
Rollaigh an taosráin puffain chomh tanaí agus is féidir. Gearrann muid an taos i gcearnóga, ar feadh an trasnáin leagfaimid stiall an líonadh agus cuirimid gach rud isteach i gcón, gan dearmad a dhéanamh ar na h-imill a shmeamhlú leis an ubh bhuille, ionas go mbeidh siad níos fearr. Maidir le háilleacht, déanfaimid an dá thaobh den "todóg flaky" a shocrú le píosaí oinniúin glasa.
Cuir an ola glasraí ar bun agus cuir an t-appetizer go domhain le frithiú go dtí go casann an taos órga.