Soilire - plandaí luibh inite le fréamhacha tiubhaithe, coiteann talmhaíochta. Tá tréith ar leith ag gach cuid den ghléasra seo. Tá sé an-úsáideach le haghaidh cothú, ina theannta sin, úsáidtear é freisin chun críocha leighis (rialaíonn sé an córas excretory, cuireann sé le hiarracht agus le neart firinscneach). Tá go leor substaintí úsáideacha éagsúla ag barra fréamhacha agus peitilíní glasa le duilleoga. Tá an chuid fhréamh thar a bheith suntasach le haghaidh aiste bia dóibh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh, a bhuíochas leis an ábhar ard snáithín glasraí.
Inis duit cad is féidir leat cócaireacht ó soilire. Cuirfidh cuimsiú i mbialann na miasa éagsúla ó na glasraí iontach seo, gan amhras, go mór le do shláinte.
Smoothies cóilis le úll agus cairéid
Comhábhair:
- soilire - 3-5 gais gorm;
- úll glas - 1 píosa;
- cairéid - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Gearr an t-úll i 4 chuid agus bain na síolta. Glanfaimid na cairéid. Tá gach styl soilire gearrtha i roinnt codanna. Chop gach rud i cumascóir. Is féidir leat an meascán seo tiubh úsáideach de 50 ml bainne nó uachtar a chur leis. In aimsir te is maith go gcuirfí sruthán le h-oighir.
Salad sicín le soilire, cúcamar, anann agus avocado
Comhábhair:
- Filet cearc bruite - 400 g;
- soilire - 0,5 barra fréimhe + 3 gais;
- cúcamar - 2 phíosa;
- avocado torthaí - 1 ríomhaire.
- anann - 200 g;
- ola olóige;
- aol - 1 ríomhaire. (nó 0.5 líomóid);
- piobar dearg;
- gairleog - 1 clove.
Ullmhúchán
Gearr an fheoil i bpíosaí beaga thar na snáithíní. Tá an chuid fhréamh den soilire rubair ar grater mór, agus déantar na gais a ghearradh. Déantar an laíon avocado a ghearradh i ciúbanna beaga, gearrtar an cúcamar i bpíosaí, tá an anann beagán níos mó ná an avocado. Ullmhaítear sauce-pour ó mheascán de ola olóige le sú aoil, séasúir sé le gairleog mionghearrtha agus piobar te. Measc na comhábhair i mbabhla sailéad agus sauce.
Anraith Soilire Aiste bia le Sicín
Comhábhair:
- Filet cearc bruite (slices) - 300 g;
- broth sicín - nach mó ná 100 ml;
- soilire - 8 Eascraíonn;
- prátaí bruite - 2 phíosa;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 1 clove;
- duilleoga basil.
Ullmhúchán
Déantar píosaí feoil sicín, prátaí, eitleáin soilire mionghearrtha agus gairleog a scrapadh i cumascóir. Cuir brat beag agus ola olóige leis. Doirteadh muid isteach i gcupáin anraith, maisithe le duilleog. Is féidir leat a chur leis na síolta sesame uachtar anraith uachtar seo nó cnónna grátáilte (cnónna coill). Leis an anraith, tabhair aranna cruithneachta iomlán, císte eorna nó ciabatta.