Anlann Worchester

An bhfuil a fhios agat cad é anlann Worchester? Níor chuala cuid de na hóstacháin aon rud faoi seo. Déan iarracht iarracht a thuiscint le chéile agus níos mó a fhoghlaim faoin anlann seo níos mionsonraithe. Mar sin, is é an salann Worchester ina snáithín uilíoch, tóir agus an-chomhchruinnithe d'ealaín na mBéarla atá lán de dhath gealbhacach, bunaithe ar anlann soy le blas piquant.

Tá aon trian den ghreamú trátaí comhdhéanta, agus tá thart ar 25 comhábhar á n-áitiú ag an méid atá fágtha, lena n-áirítear na hIamáiceacha agus an piobar dubh, an tsilis chile, an t-altra gallchnó, an ginger, na clóibh, an brat champignon, an gairleog, an plúr, an brat feola , fíon.

Tá úsáid anlann Worcester go leor leathan. Úsáidtear é i miasa stewed agus friochta feola, seirbheáiltear sneaiceanna te, iasc bruite agus friochta. Rinneadh an séasúchán seo a chumadh sa Bhreatain thart ar céad bliain go leith ó shin. Tá blas bunaidh, taitneamhach agus piquant milis agus searbh.

Ní tháirgtear salann clasaiceach Worchester ach ar bhealach tionsclaíoch. Tá an teicneolaíocht táirgthe anlann, a bhfuil tóir orthu i bhformhór na dtíortha, á gcoimeád go nádúrtha i dian-mhuinín. Tá an anlann Worchester seo an-tiúchan, dá bhrí sin, úsáidtear é go liteartha sna miasa le titeann. Faigh amach conas anlann Worcester a dhéanamh sa bhaile.

Sa bhaile, ní dócha go mbeidh muid in ann anlann fíor a ullmhú i gceart. Is é an fhíric go bhfuil gnáthóga i ngach leabhar tagartha cócaireachta, le 10 kg de anlann réamhtheasta a dhéanamh. Agus don mhéid táirge seo ní mór dúinn dáileoga micreascópacha de roinnt spíosraí. Mar shampla, 1 g de duilleoga bá agus ginger, piobair chile, 4 g cnóige, etc. Is féidir stóráil réidh a stóráil ag teocht an tseomra ar feadh 2 bhliain má tá an buidéal gan oscailt. Tar éis a oscailt, beidh an anlann is fearr sa chuisneoir. Ós rud é go bhfuil sé an-dlúth, ansin caithfidh sé 3 titeann in aghaidh an tseirbhís.

Oideas le haghaidh cóirithe sailéad le sauce Worcester

Comhábhair:

Ullmhúchán

Rinneann na h-uibheacha go maith i uisce te, cuir le boil iad, cuir an tine láithreach agus cuirfear gach ubh le chéile go réidh le snáthaid. Ansin, déanfaimid níos ísle orthu in uisce te agus fágfaimid go díreach nóiméad díreach. An uair seo glacamar líomóide, gearrthaimid é agus ó leath squeeze isteach i mbabhla sú ar leith. Anois, cuirfimid an cumascóir nó an corolla amach, scoilt na huibheacha le scian, déan an chuid leachtach den uibhe a dhoirteadh isteach i gloine an chumhdaitheora, agus roghnaíonn muid an sraith próitéin ón mblaosc ó na sliogáin. Cuir buille go léir agus go cúramach, ag sú le sú líomóide de réir a chéile agus leanúint ar aghaidh ag cur isteach air.

Ansin bí ag caitheamh go crua le cáise, cuir isteach an mais uibhe agus arís é a mheascadh go maith. Tar éis seo, cuir cúpla braon de anlann clasaiceach Worcestershire, cuir an ceapaire mustaird agus cuir isteach é le piobar dubh. Ag cuimilt inneachar na gloine le cumascóir, cuir trickle tanaí ar ola olóige le do thoil agus tabhair gach rud le mais aonchineálach. Leis an anlann mar thoradh air sin, líonann muid an salad réidh "Caesar" agus freastal ar an mhias leis an tábla.