Is buiséad agus leagan níos simplí den oideas clasaiceach é salad Caesar as cabáiste Peking. Tá sailéad solas le blas agus blas piquantach, rud a chiallaíonn go bhfuil craiceoirí go maith tuile le blas gairleog.
Sailéad Caesar le cabáiste Sínis agus sicín
Comhábhair:
- Peataí cabáiste - 300 g;
- cíche cearc - 200 g;
- cáis - 100 g;
- crackers - 100 g;
- ola olóige - 4 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 2 clóibh;
- Anlann Caesar - 100 ml.
Ullmhúchán
Cuirtear cíche sicín i bpota uisce agus bruite, ansin fuaraithe agus gearrtha i bpíosaí beaga. Shred peata Peking tuí mór, agus caitheann cineálacha crua cáis ar grater mór. Ansin, teasamar an ola i brat friochta, cuir garlic le brú tríd an bpreasa agus cuir na sciobairíní ar ais . Anois táimid ag bailiú an sailéad: ar duilleoga sailéad glas, leag amach an cabáiste ó Béising, cuir sraith de sicín ar an mbarr, scaoil le cáise, craiceannáin agus cuir anlann isteach.
Oideas do sailéad Caesar le cabáiste
Comhábhair:
- Peataí cabáiste - 500 g;
- filléad sicín - 2 phíosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- trátaí silíní - 200 g;
- loaf - 100 g;
- spíosraí;
- ola glasraí - 4 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Déantar garlic a ghlanadh, a bhrúite agus a chur i gcupán ola, ag fágáil ar feadh tamaill. Shred an fhilet sicín píosaí beaga agus Fry le salann a chur isteach i brat friochta. Peking cabáiste agus trátaí a chop, rubbed cáis ar grater mór. Ceangail na comhábhair go léir sa bhabhla sailéad agus lean ort chun tósta a dhéanamh.
Chun seo a dhéanamh, freiceadh salann beagán gairleog, slisnithe i ciúbanna beaga, le salann beag. Sa choimeádán ón ola, i gcás ina raibh gairleog fós, cuir maonáis beag, stir agus séasúr leis an salann a thugann ár salad. Ar deireadh, sprinkle an mhias le croutons fuaraithe agus an salad a mheascadh go réidh.
Salad Caesar le cabáiste agus bagún na Síne
Comhábhair:
- Peataí cabáiste - 300 g;
- arán bán - 200 g;
- bagún - 300 g;
- cáis - 300 g.
Le haghaidh anlann:
- sú líomóide - 15 ml;
- maonáis - 4 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 4 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Déantar cabáiste muiceoil a nite, a scagadh agus a shredded le scian. Déantar bagún a ghearradh i stiallacha, agus ansin é a fhriochadh i bpanna sula dtéann an screamh órga. Ansin, bainimid é ar phláta, agus sa arán bán atá fágtha, leagtar arán bán, gearrtha plátaí roimh ré. Brí na slisní go dtí go bruscair agus cuir chun anlann.
Chun seo a dhéanamh, meascann muid maonáis, sú líomóide agus ola glasraí i mbabhla. Ba cheart go mbeadh comhsheasmhacht anlann mar leacht. Anois cuir leis an bagáiste cabáiste agus na sciobair, meascán maith. I pláta ar leith, déanann muid an cáis a bhrú ag baint úsáide as griddle beag. Nuair a bhíonn tú ag freastal ar an mbord, scaipeann muid an sailéad ar phlátaí, doirt go mór ar an mbarr leis an anlann agus scaoilfí cáis ghrátáilte.
Sailéad Caesar le cabáiste Pekinese
Comhábhair:
- Cabáiste Peking - 1 píosa;
- ubh - 3 píosa;
- cáis - 100 g;
- Piobar Bulgáiris - 1 píosa;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- arán bán - 100 g;
- filléad sicín - 200 g;
- dill - a bhlaiseadh;
- maonáis;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, déanaimis briseoirí a dhéanamh: gearrtha sleamhnáin aráin bháin i gciúbanna beaga agus a thriomú san oigheann. Tá fuiléad sicín agus uibheacha sicín bruite ar leithligh, fuaraithe, glanadh agus gearrtha i gciúbanna. Trítaí agus piobar a nite, a thriomú agus mar aon le cáis, ciúbanna ró-shinkuem. Tá cabáiste Peking torn. Anois tá na comhábhair uile, ach amháin le haghaidh craiceoirí, measctha, poured, peppered agus cóirithe le maonáis. Sula ndéantar freastal ort, cuir crúbaí agus luibheanna úra a chosc.