Níl a fhios agam cad is féidir leat cócaireacht ó thighigh sicín? Ansin bain úsáid as ár n-oidis miasa, agus déan na rollaí bunaidh agus an-íogair, agus cuirfidh siad go maith leis an tábla Fhéile. Agus sa saol laethúil, cócaigh anraith sobhlasta den fheoil seo.
Conas cosa cearc a bhácáil san oigheann san oigheann - oideas?
Comhábhair:
- thighs sicín - 6 ríomhaire.
- Champignons - 500 g;
- cáis chrua - 240 g;
- oinniún - 160 g;
- gairleog - 2-3 fiacla;
- ola olóige - 45 ml;
- kefir - 400 ml;
- broth - 125 ml;
- uachtar géar - 65 g;
- Spíosraí do sicín - le blas;
- mustaird - 20 g;
- horseradish - 20 g;
- talamh piobar dubh - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tugann tuí cearc réidh le cnámh, clúdaítear an fheoil le scannán bia agus builleann sé go réidh le casúr cistine. Ansin déanfaimid gach cearc sicín le salann chopped, piobar dubh, spíosraí do sicín agus buailimid i kefir ar feadh thart ar uair an chloig. Le linn an ama seo ullmhaímid an líonadh. Chun seo a dhéanamh, cuirimid oinniúin agus gairleog brúite ola ar ola olóige, agus cuirimid na beacáin gearrtha agus cuirimid sa phain friochta go dtí go dtiocfaidh an leacht ar fad.
Aistrímid an mais muisiriún isteach i colander agus fágfaimid ar feadh cúpla nóiméad le saille níos mó a stack. Ansin cuir leis an mustaird muisiriúin fuaraithe, an capall, an uachtar géar, an ceathrú cuid de na cáise grátáilte agus an meascán.
I lár gach slice sicín promarinovannogo a fhorchuireann muid ar spúnóg líonta, táimid ag rolla, táimid ag scoilteadh imeall na fiacail agus táimid ag donn in ola glasraí ar theas láidir ar feadh cúpla nóiméad ó dhá pháirtí. Ansin aistrímid na rollaí isteach i mias bácála, doirt sa bhrat saillte spíosúil agus cuir an mhias san oigheann, téigh go dtí 200 céim ar feadh fiche nóiméad. Ansin, osclaimid an oigheann, clúdaigh gach rolla le sleamhnán iomlán nó le caipín gréine de cháis chrua agus é a bhácáil go dtí go mbeidh an donn inmhianaithe.
Conas cosa cearc a bhácáil san oigheann san oigheann - oideas
Comhábhair:
- Thighs sicín - 3-4 ríomhaire.
- tiúbair prátaí - 600 g;
- cairéad mór amháin;
- oinniún meánmhéide amháin;
- tarsainn agus spíosraí a roghnú as;
- vermicelli, núdail tí;
- talamh piobar dubh - le blas;
- salann - le blas;
- ola glasraí;
- greens úr.
Ullmhúchán
Nigh do thighs le huisce agus cuir air an tine é. Tar éis fiuchphointe, bain an cúr, caith go maith é
Tar éis an t-am a bheith caite, bainimid an bolgán as an brat agus é a dhíscaoileadh, cuir an cairéad agus na prátaí amh a shábháil sa ola glasraí chuig an anraith. Cuir spíosraí inmhianaithe agus cócaireacht ar mhias sdabrivaem go dtí go bogtar glasraí. Ansin caithimid vermicelli nó núdail agus greens go mionghearrtha, boil ar feadh cúpla nóiméad, agus an sorn a mhúchadh.
Tugann muid anraith aramatacha beagán le brew agus is féidir linn freastal air.