Tá sailéad, arna ullmhú ó chairéid úr, an-saibhir i vitimíní agus riandúile. Ba chóir é a ullmhú sa bhaile do leanaí agus do dhaoine fásta araon. Ós rud é go bhfuil carotene, atá i gcuiréid, tá vitimín intuaslagtha saille, ba chóir gach sailéad le cairéid a líonadh le maonáis, im nó uachtar géar, ionas nach gcaillfidh sé airíonna úsáideacha. Conas sailéad cairéad úsáideach saibhir vitimín a ullmhú? Breathnaímid ar oidis suimiúil agus cruthaithe leat.
Sailéad Cairéad le gairleog
Tabharfaimid aird duit ar sailéad an-simplí, ach blasta. Tá sé thar a bheith maith é a ullmhú sa gheimhreadh, nuair a bhíonn glasraí inacmhainne ar chairéid.
Comhábhair:
- cairéid - 5 ríomhaire.
- gairleog - 2 clóibh;
- gallchnónna;
- salann, piobar - le blas;
- maonáis - le haghaidh athbhreoslaithe.
Ullmhúchán
Mar sin, glac na cairéid, mianach, glan agus bí ar grater beag. Cuir garlic le brú agus é a mheascadh go maith. Gearr na gallchnónna i bpíosaí beaga agus cuir iad leis an salad. Solim, piobar chun blas a chur agus líonadh le maonáis. Tá sailéad vitimín le cairéid agus gairleog réidh!
Oideas Sailéad Cairéad
Comhábhair:
- cairéid - 2 phíosa;
- gallchnónna - 200 g;
- raisíní - 100 g;
- uachtar géar - 200 g;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Glacann muid cairéid, mianach, scafaimid, scafaimid uisce fiuchphointe agus cuimilís ar grater beag. Ansin, roisíní a dhoirteadh isteach sa pholl, sruthlaigh go maith faoi uisce fuar, ansin líon isteach le huisce te agus fágáil ar feadh 20 nóiméad le luas. Idir an dá linn, scaoiltear na gallchnónna ón mblaosc, bréagán i bianna friochta tirim os cionn teas íseal agus cuir an scian isteach i bpíosaí beaga. Cuir rísíní, gallchnónna agus siúcra le cairéid grátáilte, séasúr le huachtar géar, meascán go maith agus freastal ar an tábla. Sula ndéantar freastal ort, is féidir leat an sailéad a mhaisiú le leathna gallchnónna, agus is féidir iad a réamh-tumtha i seacláid leáite. Le haghaidh feistis, is féidir maonáis, glasraí, ola olóige, iógart nó kefir a úsáid freisin. Braitheann sé go léir ar do shon!
Sailéad Cairéad le Cáis
Tá an sailéad tapa, ach an-bhlasta oiriúnach don tábla fhéile agus ó lá go lá. Déan iarracht agus féach duit féin.
Comhábhair:
- cairéid (meán) - 5 ríomhaire.
- gairleog - 3 clóibh;
- cáis - 150 g;
- salann - le blas;
- maonáis - le haghaidh athbhreoslaithe.
Ullmhúchán
D'fhonn sailéad cairéad-cáise a ullmhú, caithfimid meán cairéad, glan agus cuimil ar grater beag. Cuir leis an gairleog brú agus é a mheascadh go maith. Cáis trí ar grater mór agus cuir isteach inár salad freisin. Salann le blasú a dhéanamh agus maonáis a líonadh. Tá sailéad cairéad le maonáis réidh. Sula bhfónann tú, is féidir leat é a mhaisiú le Greens úr, mionghearrtha.
Cairéad agus sailéad úll le raidis
Comhábhair:
- cairéid - 300 g;
- úlla - 100 g;
- raidis - 100 g;
- sú oráiste - 30 g;
- siúcra púdraithe - 1 spúnóg;
- cainéal nó ginger - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gach an-simplí: rub na úlla, cairéid agus raidisí scafa ar grater mór. Cuir púdar siúcra, sú oráiste agus cainéal nó ginger. Líonimid im nó uachtar géar le chéile. Tá an sailéad réidh!
Salad cabáiste agus cairéad
Comhábhair:
- cairéid - 300 g;
- cóilis - 200 g;
- peirsil glas - 3 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - le haghaidh athbhreoslaithe;
- fínéagar - 30 ml;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Glacann muid cairéid, glan agus cuireann muid ar grater beag. Solim, piobar chun blas a chur agus peirsil, ola agus fínéagar atá mínithe mionghearrtha a chur leis. Gach meascán go cúramach. Déantar cóilis a dhíscaoileadh ar na inflorescences agus bruite i uisce beagán saillte, fuaraithe agus gearrtha i bpíosaí beaga. Leathnaíomar an cabáiste ar phláta le sleamhnán, agus ó shin chuir muid cairéid.