Is "cutlet" idéalach iad na coirníní prátaí dóibh siúd nach itheann feoil. Tá siad solas, ní gréisceach, ach tá an chuid is mó de na prátaí mias - maothaitheach - in aon teach. Go hidéalach, níl aon díobhálach iontu, ach glasraí, feoil nó iasc uaireanta.
Conas prátaí a chócaireacht?
Beanna ó phrátaí - mias uilíoch, ar féidir iad a ullmhú go tapa ón gcuid eile tar éis laethanta saoire na bprátaí maisithe. Is féidir leat an mhias a éagsúlú le glasraí, feoil, iasc eile. Roinnt leideanna chun an mhias seo a ullmhú:
- Le haghaidh giotán le glasraí, is féidir leat prátaí amh a thógáil, a chuimilítear le chéile leis an gcuid eile de na táirgí. Tá sé seo oiriúnach le haghaidh pancóga éisc, mar is gá an t-iasc agus na prátaí a bheith ag cócaireacht.
- Is fearr is féidir bataí prátaí le líonadh má dhéanann tú prátaí mais géar a réamhchócaireacht (le bainne nó gan bainne).
- Go gcoimeádtar cruithneachta ar chruth, déan iad a pholláil i plúr, clúdaigh siad le huibheacha, ansin snámh orthu ar an dá thaobh i bpanna aráin.
Conas prátaí maisithe a dhéanamh ó phrátaí maisithe?
Píosaí prátaí maisithe - éasca le cúrsa eile a ullmhú. Ní éilíonn sé ach prátaí, uibheacha, plúr beag agus / nó brioscaí aráin agus (más gá) iad a líonadh chun blas a chur air. Ní mór go gcuirfí puree le haghaidh bitches níos déine ná mar is gnách, ansin beidh sé níos éasca pancóga a dhéanamh. Tá blas an mhias éagsúil agus feabhsóidh sé na greens nó cáise slisnithe. Is féidir leat oinniúin a chur san oideas do giotán prátaí le cáis.
Comhábhair:
- prátaí - 3-4 píosa;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 1 tbsp. l.;
- Greens - 70-80 g;
- ola glasraí - le blas;
- Ime - 30 g.
Ullmhúchán
- Boil na prátaí agus mash sé i smoothie le huibhe agus ola glasraí.
- Gearr na Greens go mín, cuir leis an mais.
- Cruth, rolladh agus Fry ar ola lus na gréine ar 2 thaobh ar feadh 7 nóiméad.
Pónairí prátaí le anlann muisiriún
Tá pónairí prátaí le beacáin oiriúnach do lucht glasraí. Go hiontach, bíonn siad cosúil le feoil feola, ach ní gram amháin iad. Tá an mhias ag an am céanna an-sásúil agus iomlán. Is féidir táirgí le haghaidh cócaireachta a fháil in aon siopa in aice láimhe, beidh an mhias níos tairisceana má chuireann tú buíocáin uibhe in ionad uibheacha.
Comhábhair:
- prátaí - 300 g;
- plúr - 1 tbsp. l.;
- ubh - 1 píosa;
- beacáin - 100 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- im - 40 g;
- ola glasraí - 40 g;
- uachtar géar - 100 g.
Ullmhúchán
- Boil na prátaí agus cócaigh iad.
- Cuir an t-im agus buíocán leis an im mar thoradh air.
- Tar éis an mais a mheascadh, déan na giotán beag, cuir iad ar feadh 3-4 nóiméad.
- Bréagán oinniúin agus beacáin go mín, Fry, sprinkle le plúr.
- Cuir uachtar géar, stew le haghaidh 9-10 nóiméad eile.
- Doirt na prátaí anlann prátaí a eascraíonn as a chéile agus freastal ar an tábla.
Coirníní prátaí le feoil mhionaithe - oideas
Is mhias coitianta sa Bhealarúis iad pónairí prátaí le feoil mhionaithe, nó kartoplyaniki, nó zrazy. Is féidir an líonadh a bheith difriúil: cabáiste, glasraí, agus fiú ríse, ach tá feoil pancóg níos cothaithe. Má chuireann tú níos mó ola glasraí, rachaidh na prátaí chun críche níos géire, le níos mó oinniúin a dhéanamh níos mó súgartha.
Comhábhair:
- prátaí - 8 ríomhaire.
- feoil fórsa - 250-300 g;
- oinniún - 200 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- bainne - 100-120 ml;
- plúr - 20 g;
- bruscáin aráin scáinte - 120-150 g;
- ola glasraí - 150 g.
Ullmhúchán
- Boil na prátaí agus mash, cuir uibheacha, plúr, bainne. Más mian leat, piobar.
- Mionta feoil Fry le oinniúin.
- Ón taos, déan tortillas tanaí, cuir feoil mhionaithe sa lár, garnaigh na cácaí árasán, agus tabharfaidh siad cruth na bataí dóibh.
- Rollaí a dhéanamh i ngaráin agus Fry.
Pancóga prátaí le oinniún agus cáis
Bíonn pónairí prátaí le cáis agus oinniúin cosúil le bataí seanmháthair an tí, ach tugann cáis blas íogair dóibh. Is féidir leat an blas a dhéanamh níos íogair, má tá tú uibheacha rollaithe sula rollaíonn tú na giotán i ngaráin. Beidh sé blasta má mheasann tú cáis mionghearrtha agus cuir peirsil mionghearrtha air.
Comhábhair:
- prátaí - 300 g;
- bainne - 50 g;
- im - 45-50 g;
- glas oinniún - 1 bunch;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- cáis - 50 g;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Boil na prátaí agus corraigh sa puree, ag cur bainne agus im.
- Boil oinniúin agus oinniúin glas ar feadh deich nóiméad. Cuir leis na prátaí.
- Tá an cáis a dhoirteadh. Sprinkle le spíosraí.
- Déan na gearrthaíní, gach ceann acu le huibhe, a rolla go cothrom i bioráin agus Fry.
Coirníní prátaí éisc
Más mian leat feoil feola, ach ag an am céanna go tapa i cócaireacht, níl an-saille agus ní ró-chroí, ansin tá na slices prátaí éisc seo maith - níl an t-oideas ach 30 nóiméad de chócaireacht, agus níl ach 180 calories sa chuid. Má chuireann tú na comhábhair ar rubair fíneáil, ní bhfaighidh an mais níos comhionann, ach beidh sé réidh go tapa freisin. Chun an t-am cócaireachta a ghiorrú, is féidir leat iasc réamhbhóite a dhéanamh. Tá prátaí amh brú is fearr, ionas go mbeidh coirníní prátaí níos déanaí á gcoimeád i gcruth níos fearr.
Comhábhair:
- prátaí - 200 g;
- filléad éisc - 200-230 g;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 1 tbsp. l.;
- brioscaí bratach - 150 g;
- peirsil - 1 bunch;
- ola glasraí - 85-100 g.
Ullmhúchán
- Déan na prátaí ar grater beag, cuir an ubh agus an meascán.
- Déan na filléid a ghearradh go díreach agus cuir leis an mais. Stir.
- Cuir greens mionghearrtha agus plúr.
- Rollaí a dhéanamh i bratáin arán agus Fry ar feadh 5-10 nóiméad.
Pancóga prátaí le brocailí
Is próiseas gairid é ullmhú na bpíosaí prátaí le brócailí. Is é seo an rogha lóin iontach do vegetarians, toisc nach bhfuil gram feoil ann i gearrthaidí den sórt sin. Iad siúd a leanann an meáchan, déanfaidh na pancóga sin freisin. Beidh sé níos úsáidí fiú más rud é nach bhfuil siad friochta, ach a chur san oigheann (180 céim) ar feadh 13-15 nóiméad. Is féidir leat dath glas geal álainn a thabhairt don mhias má chócaíonn tú prátaí agus brocailí le chéile, agus tar éis fiuchphointe, caithfidh tú uisce iighir ar feadh dhá nóiméad.
Comhábhair:
- prátaí - 250-280 g;
- brocailí - 350 g;
- ubh - 1 píosa;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- cairéid - 100-130 g;
- breading - ½ cupán.
Ullmhúchán
- Brócailí ar feadh 6-7 nóiméad in aghaidh uisce fiuchphointe. Cool agus chop go mín.
- Measc prátaí bruite agus luibheanna glasa mionghearrtha. Cuir leis an brocailí.
- Brú na oinniúin agus na cairéid go dtí go dtiocfaidh an meáchan bog, cuir leis an mais cabáiste prátaí.
- Foirmíní gearrtha uibheacha. Fry iad ar feadh 3-4 nóiméad.
Liathróidí prátaí le huibheacha do leanaí
Coirníní prátaí do leanaí - rogha iontach lóin. Is féidir an mhias neamh-mhúinteach agus tosaigh seo a thabhairt do pháistí atá ag tosú ó dhá bhliain cheana féin, tá meascán de phrátaí, uibheacha agus uachtar géar te taitneamhach don bhlas, agus ní ghruaíonn an boilg. Is maith freastal ar na pancóga sin agus an cabáiste, úr nó stiúrtha.
Comhábhair:
- prátaí - 3 ríomhaire.
- uachtar géar - 2 tbsp. l.;
- uibheacha - 3 píosa;
- im - 20 g;
- Ola lus na gréine - 30 g.
Ullmhúchán
- Boil na prátaí agus é a mhilleadh le im a chur leis.
- Déan cócaireacht agus na huibheacha a chopadh, cuir leis na prátaí.
- Téigh an t-friochadh agus bríigh sé air le huibheacha prátaí.
- Freastal le huachtar géar.
Croiceas prátaí san oigheann - oideas
Pónairí prátaí san oigheann - mias delicious agus unpretentious. Níl an t-am cócaireachta ach 35 nóiméad, agus i níos lú ná 150 calories i seirbhís amháin, toisc nach gá ola glasraí a bheith ag cócaireacht. Mias oiriúnacha dóibh siúd a bhfuil fadhbanna acu leis an gconair díleá, do leanaí, dóibh siúd a thugann aire don aiste bia. Tharlaíonn sé go maith, má chuireann tú zucchini leis an t-oideas: tá gearrthaí níos juice.
Comhábhair:
- prátaí - 230-250 g;
- zucchini - 150 g;
- trátaí - 100 g;
- oinniún - 130 g;
- ubh - 2 phíosa;
- plúr - 2 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Caith prátaí amh, zucchini agus trátaí, oinniúin.
- Measc na comhábhair go léir. Sprinkle le plúr, briseadh an ubh ann. Stir.
- Lubricate an pan le ola.
- Le giotán prátaí beagán glasraí a chruthú , cuir ar bhileog bácála.
- Bácáil ar 200 céim ar feadh 7 nóiméad ar gach taobh.
Buidéil aspíní, prátaí agus cáis
Is furasta ullmhúcháin prátaí-ispíní a ullmhú agus is féidir iad a ghlacadh leat le picnic. Is é an meascán d'ispíní bruite agus cáis chrua an-rathúil, chomh maith, cosúil le leanaí. Giotán delicious agus prátaí le ham, is féidir a chur in ionad an ispíní. Moltar an mhias a úsáid le huachtar géar nó anlann trátaí .
Comhábhair:
- prátaí - 220-250 g;
- cáis chrua - 80-100 g;
- ispíní bruite - 100 g;
- ubh - 2 phíosa;
- oinniún glas - ½ bhíoma;
- plúr - 1-2 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Boil na prátaí agus déan é a chrathadh le cáise crua agus le ispíní.
- Cuir uibheacha, oinniúin, plúr, gearrtha i gcearnóga.
- Gach rud a stiúradh agus a bheith ina phancóg.
- Fry go cothrom le cúpla nóiméad ar gach taobh.