Tá an-appetizer mar rolla sicín, agus fiú le omelette, an-iontach, ach ag an am céanna go leor saor. Is é a charm freisin gur féidir é a sheirbheáil te agus fuar.
Cuirimid dhá oidis inniu ar fáil don mhias seo inniu, in aon omelette ar bharr an sicín, agus sa chás eile ar a mhalairt.
Oideas rolla sicín le omelets agus cáis san oigheann
Comhábhair:
- feoil sicín - 450 g;
- cáis - 125 g;
- ubh - 4 píosa;
- piseanna glasa - 200 g;
- maonáis - 125 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- Manga - 30 g;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Is fearr an caise a thógáil go crua, toisc go gcuirfimid é ar an giorra is lú, fanfaidh sé bródúil agus ní ghlacfaidh sé cnapshuim. Buaileann uibheacha suas le maonáis, cuirimid cáis, mango agus salann ann, is féidir agus piobar. Déan na miontuairiscí do 15 a mheascadh agus a fhágáil go soiléir, ionas go mbeidh an mancha sáithithe le taise agus le huaire. Idir an dá linn, ullmhaigh an líonadh. Chun seo a dhéanamh, déanfaimid an fheoil a chopáil le bolgán amháin i cumascóir nó grinder feola. Gearrann muid an dara oinniún go mín agus é a fhreagairt, ionas go mbeidh na píosaí trédhearcach, agus cuirfidh siad leis an líonadh freisin. Cuir salann agus piobar, is féidir leat greens a ghearradh ar a mbeidh.
Téann muid ar an oigheann ag 180 céim, clúdaíonn sé an leathán bácála le pár agus clúdaigh sé an meascán uibhe, cuir an leibhéal amach é ionas go bhfaighidh muid ciseal réidh agus bácáilimid go dtí go mbeidh tú réidh. Faigheann muid amach as an oigheann, téigh sé go dtí pár nó scannán eile, leag amach an fheoil fórsa ullmhaithe, cuirfidh sé amach é i gceart, scaoilfí na piseanna úr nó reoite (agus is féidir ón jar é) agus cuir isteach an rolla go cúramach ionas nach gcuirfimid cuimilt. Déanfaimid é a scagadh agus a bhácáilte ar feadh 40 nóiméad eile. Ar ullmhacht, ní dhéanaimid cas timpeall air, ionas go mbeidh an sú a sceitheadh ón mince súthaithe sa omelet.
Conas fillet cearc bruite a chócaráil le omelette?
Comhábhair:
- filléad sicín - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- ubh - 2 phíosa;
- bainne - 100 ml;
- maonáis - 80 g;
- oinniún - 1 píosa;
- salann, sóid, piobar, ola glasraí.
Ullmhúchán
Mo chomhad, gearrthaimid chomh maith, ach ní gearrthaimid go dtí an deireadh. Díspórtáil, clúdaigh sé le scannán agus buille a mhaolú, ansin ramhar le maonáis, salann agus piobar. Lig beagán mar sin síos, promarinuetsya. Agus muid