Ó phrátaí is féidir leat go leor miasa delicious a chócaireacht. Ceann de na roghanna a chuirfimid ar fáil duit anois - déanfar prátaí a bhácáilte le feoil mhionaithe a phlé san Airteagal seo.
Oideas do phrátaí bácáilte le feoil mhionaithe
Comhábhair:
- prátaí - 1 kg;
- feoil fórsa (muiceoil + mairteola) - 0,5 kg;
- greamaigh trátaí - 3 tbsp. spúnóga;
- Bruscaráin aráin - 3 tbsp. spúnóga;
- uibheacha - 1 píosa;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- cáis crua - 50 g;
- salann, piobar dubh, greens - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cránaigh na prátaí ón gcraiceann agus gearrtha iad i slisní. Níos ísle é ag fiuchadh uisce saillte agus cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad. Tar éis sin, tá an t-uisce draenáilte amach. Ciorcail an oinniún go mín. Déantar piobar na Bulgáire a ghlanadh ón gcroílár agus gearrtha i gciúbanna. Measc an fheoil mhionaithe le ubh, oinniún, greamaigh trátaí, clog piobar agus leacáin . Chun blas a chur orainn cuirfimid salann, greens brúite agus piobar dubh. Go mór meascán. Déantar an fhoirm a chur le chéile, scaipeann muid na prátaí agus an fheoil mhionaithe ullmhaithe. Is féidir leat ciseal a leagan amach de réir ciseal, ach is féidir gach ceann a mheascadh. Sprinkle an barr le cáis ghrátáilte. Cuirimid é chuig an oigheann. Ag teocht 200 céim, bácáilte ar feadh 40 nóiméad.
Prátaí baked le feoil mhionaithe
Comhábhair:
- prátaí - 800 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- feoil fórsa - 350 g;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- greamaigh trátaí - 1 tbsp. spúnóg;
- liamhás muiceoil - 200 g;
- im - 70 g;
- cáis chrua - 50 g;
- bruscaráin aráin - 1 tbsp. spúnóg;
- Peirsil - 30 g;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Tá na prátaí nite go cúramach agus bruite "in éide" go dtí go mbeidh siad réidh. Déantar oinniúin a ghlanadh, gearrtha 1 píosa i fáinní, agus an dara - ciúbanna. Gearrthaimid slices trátaí, sliotáin liamháis. Chop an peirsil. Sa phron friochta, teasgaimid an ola glasraí, leag amach an liamhás agus an Fry. Ansin, scaipeann muid oinniún, cnagadh, agus Fry go dtí go bhfuil sé trédhearcach. Cuir an fheoil mhionaithe leis, stir agus Fry go dtí go mbeidh sé réidh.
Anois scaipeadh greamaigh trátaí, peirsil mionghearrtha, brioscaí arán, salann, piobar agus meascán. Tá prátaí boiled scafa agus gearrtha i slices thart ar 5 mm tiubh. Téigh an oigheann go 220 céim. Tá an fhoirm le haghaidh bácála lubricated le ola, leagtar amach an chéad sraith trátaí, ansin fáinní oinniún, feoil mhionaithe agus clúdach le sraith prátaí. Linneann muid seo i gcodladh le cáis ghrátáilte agus leagtar amach píosaí im. Bácáil ar feadh 20-25 nóiméad.
Prátaí baked le feoil bhfeidhm cearc, i multivark
Comhábhair:
- prátaí - 900 g;
- cáis - 100 g;
- mince sicín - 500 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- bainne - 150 ml;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Glantar na prátaí agus gearrtha iad i slices tanaí, beagán saillte. Cáis a trí ar ghrár. Measc uibheacha le bainne. Buailimid babhla an ola ilbhríofa. Measc na prátaí le líonta, scaipeadh amach i bpota multivark, barr le cáis agus meascán uibheacha agus bainne a dhoirteadh. Sa mhodh "Bácáil", ullmhaímid 60 nóiméad.
Prátaí bácáilte le feoil mhionaithe
Comhábhair:
- prátaí - 800 g;
- feoil fórsa - 400 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- uachtar géar - 200 g;
- cáis chrua - 150 g;
- dill - 1 bunch;
- meascán glasraí reoite (cairéid, brocailí, piseanna, arbhar) - 500 g;
- gairleog - 3-4 clóibh;
- ola glasraí;
- salann, spíosraí.
Ullmhúchán
Craiceann muid na prátaí agus gearrthaimid iad i bplátaí. Glanfaimid an oinniún agus glanann muid é. Brúigh an oinniún in ola glasraí go dtí go bhfuil sé trédhearcach, agus ansin é a scaipeadh i feoil mhionaithe. Chun salann, piobar agus meascán a bhlasú. Ullmhaigh an anlann: meascán uachtar géar le 200 g uisce, cuir dill brúite, gairleog agus meascán.
Úsáidimid ola glasraí, sraith de phrátaí a leathadh, leath an anlann a dhoirteadh air, leag an mince, an meascán glasraí amach. Táimid ag titim ar an mbarr le cáis ghrátáilte. Doirt an anlann atá fágtha. Cuirimid é chuig an oigheann, téitear go 180-190 céim, ar feadh 50 nóiméad. Bhí prátaí, bácáilte le feoil mhionaithe agus glasraí, ar an tábla te.